NEUERÖFFNUNG AM 28.10.2022
***Das Stadtgasthaus am Nyikospark***
Behutsam renoviert, die alte Bausubstanz mit lichtdurchflutendem Wintergarten ergänzt, davor der lauschige Gastgarten mit seinen schattenspendenden Nussbäumen – so präsentiert sich heute die Bühne für die Klassische Gasthausküche ergänzt mit einer leichten zeitgerechten Fischküche. Umgesetzt von Fritz Tösch mit seiner Familie, alle
n voran seine Töchter Judith und Vera samt Schwiegersöhnen, sowie geschäftsführendem Küchenchef Martin Wresnig. Nach einer Renovierungsphase und der Zusammenlegung mit dem Seerestaurant dasFritz in Weiden am See, wird der Nyikospark den Herausforderungen der anspruchsvollen Zeit gerecht. In Zusammenarbeit mit der fischproduzierenden Familie Eibler ist für beste Qualität gesorgt – wobei wir natürlich regionale Fischlieferanten bevorzugen! Österreichische Süßwasserfische und hochwertige Meeresbewohner werden sich mit klassischer, saisonaler und regionalbetonter Küche ein Stelldichein geben. Die abwechslungsreiche Speisekarte spiegelt die Handschrift von Küchenchef Martin Wresnig und seinem Team wieder. Das Weinangebot ergänzt den Reigen des kulinarischen Angebots in Sorten-,und Jahrgangsvielfalt. Im 300-jährigem Weinkeller lagert das Spitzenangebot der Weinszene.
