10/09/2026
🍷 Wein des Monats: Rotgipfler 2024 – halbtrocken 🍷
Der Rotgipfler ist eine natürliche Kreuzung aus Rotem Veltliner und Traminer und wächst weltweit fast ausschließlich in der Thermenregion. Damit ist er ein ganz besonderer Botschafter unserer Heimat und eine einzigartige Rebsorte in der Welt des Weines. 🍇
Im Glas zeigt er sich in zartem Goldgelb und begeistert schon in der Nase mit intensiven Aromen von Mango, Birne und Marzipan, begleitet von einem feinen Hauch Nougat.
Am Gaumen präsentiert er sich cremig, vollmundig und fruchtintensiv. Eine feine salzige Note, geprägt von den kalkigen Böden unserer Herkunft, sorgt für Spannung und macht Lust auf den nächsten Schluck. Und wer ihm ein wenig Zeit im Glas gibt, wird belohnt: Seine sortentypische Mango-Aromatik wird immer deutlicher. ✨
Als halbtrockener Wein bringt der Rotgipfler seine besonderen Eigenschaften wunderbar zur Geltung und bietet zudem ein schönes Lagerpotenzial.
🍽️ Der perfekte Speisenbegleiter:
Ob Schweinsbraten, Surschnitzel, geröstete Leber, Fisch mit Butter- oder Oberssauce, Hummer, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Pasta mit Trüffelbutter – dieser kräftige Rotgipfler lässt sich auch von gehaltvollen Gerichten nicht unterkriegen. Und zu gereiftem Käse? Eine absolute Empfehlung! 🧀
Schon probiert? 🍷🥂
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Oder ihr kommt direkt bei der Genussmeile am Wochenende vorbei und verkostet ihn selbst! ❤️
