WIFI Tourismus

24/01/2024

Wer an Sauvignon Blanc denkt, der denkt an Frankreich, Neuseeland und natürlich an die Steiermark. Die weltbekannte Weinsorte hat sich nämlich zum steirischen Flaggschiff gemausert. Mehr dazu gibt es im zweiten Teil unserer Serie "Steiermark uncorked".

In der Welt der Weine gibt es Rebsorten, die eng an bestimmte Regionen gebunden sind, und dann gibt es den Sauvignon Blanc – einen wahren Globetrotter. Ursprünglich aus dem Loire Tal in Frankreich …

15/01/2024

Willkommen im WIFI-Gastrozentrum in Bad Gleichenberg. Bis das Center of Excellence fertig ist, werden hier die gastronomischen Ausbildungen des WIFI stattfinden. Unsere Trainer konnten sich am Wochenende bereits ihre neue Wirkungsstätte kennenlernen. Und heute startete bereits die erste Ausbildung. Alle Infos zum provisorischen Standort und auch Übernachtungsmöglichkeiten findet ihr hier: www.stmk.wifi.at/gastrozentrum

13/07/2023

Herzlichen Glückwunsch! Josef Moßhammer ist nicht nur der beliebteste Fleischhauer der Steiermark. Er unterrichtet am WIFI Steiermark in der Diplom-Ausbildung zum Fleischsommelier die Themen " Teilstückkunde" und "Fleischerzeugnisse".

Innovativ sein lohnt sich: Josef Moßhammer wurde jetzt von der Leserschaft von "Falstaff" zum beliebtesten Fleischhauer der Steiermark gekürt. Nicht der erste Sieg für den Betrieb in der Grazer Zinzendorfgasse.

02/06/2023

Herzlichen Glückwunsch! Unsere Trainerin Jaimy Reisinger ist vom Magazin "Rolling Pin" zur Pâtissier des Jahres 2023 gewählt worden. Bei uns gibt sie ihr erstklassiges Wissen weiter. Und im Blog erzählt sie, wohin sich die Patisserie entwickelt.

Glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker, dafür mit raffinierten neuen Geschmackskombinationen und innovativen Techniken… Die Patisserie entwickelt sich weiter – wohin geht die Reise? Jaimy…

26/05/2023

Bei uns am WIFI Steiermark lernst du immer praxisbezogen! www.stmk.wifi.at