VINEA - Restaurant, Weinbar, Vinothek
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Ein Ort des Genusses: 2 Hauben Restaurant - Weinbar - Vinothek mit über 200 regionalen, nationalen und internationalen Weinen
Adresse
Gamlitzer Straße 104
Ehrenhausen
8461
Öffnungszeiten
| Montag | 09:00 - 23:00 |
| Dienstag | 09:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 23:00 |
| Freitag | 09:00 - 23:00 |
| Samstag | 09:00 - 22:00 |
Telefon
Webseite
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Kategorie
Genuss-Hotspot an der südsteirischen Weinstraße setzt auf Meeresfisch sowie auf steirische und internationale Weine
Es ist die Nähe zum Nachbar Slowenien und die Liebe zum Wein, die die Philosophie des neuen Genuss-Hotspots „VINEA“ an der südsteirischen Weinstraße in Ehrenhausen prägen: An die 200 Positionen Wein von der Steiermark bis in die Burgund finden sich in der Vinothek mit angeschlossener Weinbar, das Restaurant lockt mit slowenischen Köstlichkeiten wie Cevapcici und Meeresfischen, die fangfrisch direkt von den Fischern in Slowenien bezogen werden.
Hinter dem Lokal steht ein erfolgreiches Gastro-Duo, das für erstklassige Qualität bürgt. Hotelier Bernhard Langer (Stainzerhof) beteiligte für das neue Projekt in Ehrenhausen seinen 3-Hauben-Koch Alexander Posch aus dem Stainzerhof. Von Stainz aus werden sie im Hintergrund die kulinarischen Fäden ziehen. Vor Ort sorgt Küchenchef David Büchl für das Wohl der Gäste.
Der 23 Jahre junge Oberösterreicher Büchl gilt als eines der großen Talente der Branche und werkte bereits in hoch dekorierten Betrieben wie dem Gourmethotel Rote Wand in L**h am Arlberg (3 Gault&Millau Hauben), dem Weißen Rössl am Wolfgangsee (2 Hauben) oder zuletzt unter Alexander Posch in der ESSENZZ im Stainzerhof (3 Hauben).
“Die Südsteiermark war schon immer ein Ort des Genusses und der Entspannung. Genau hier wollen wir mit der VINEA anschließen, es soll ein Ort des Wohlfühlens sein, egal ob man auf ein Glas Wein kommt, auf einen Kaffee oder zum Essen“, sagt Langer. Herzstück ist die großzügige Terrasse mit 40 Sitzplätzen. Im Lokal selbst finden gut 50 Gäste Platz, für Feiern kann die Kapazität auf bis zu 150 Gäste ausgedehnt werden.
