La Cabriada - Asador Patagónico
- Casa
- Argentina
- San Martín de los Andes
- La Cabriada - Asador Patagónico
El Asador Patagónico de San Martín de los Andes. Parrilla. Pastas. Platos del chef. Tablas regionales. Vinoteca.
Dirección
San Martín 1201
San Martín De Los Andes
8370
Horario de Apertura
| Lunes | 12:00 - 00:00 |
| Martes | 12:00 - 00:00 |
| Miércoles | 12:00 - 00:00 |
| Jueves | 12:00 - 00:00 |
| Viernes | 12:00 - 00:00 |
| Sábado | 12:00 - 00:00 |
| Domingo | 12:00 - 00:00 |
Página web
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Sabores patagónicos que se convierten en experiencias.
La Cabriada nace del deseo de crear un espacio gastronómico diferente en San Martín de los Andes, una experiencia que brinde al comensal mucho más que una comida.
Mi nombre es Augusto Marx y estoy convencido de que la adversidad trae siempre una oportunidad. Me dedico a la gastronomía desde el 2004, cuando empece a trabajar en la pizzeria La Nonna, en Junín de los Andes. En 2011 abrí Maximus Pizza y Pasta en Vega San Martín, local que continúa, desde diciembre del 2018, en el centro de San Martín de los Andes.
Durante la pandemia nunca nos dimos por vencidos y mientras reabríamos la pizzeria, con mi familia decidimos crear este nuevo espacio pensado para el disfrute de platos gourmet, sabores patagónicos y los mejores vinos. Contamos con 62 cubiertos y un espacio especial para celebraciones y festejos, siguiendo todas las medidas contempladas en el protocolo sanitario.
Nos especializamos en parrillada criolla, con carnes de exportación, achuras y corderos, todo en su punto justo gracias al asador Claudio Quintún. Además tenemos pastas y platos especialmente creados por nuestro chef Mauro Becerra, todo lo cual encuentra su maridaje ideal gracias a la guía y experiencia de nuestro sommelier Alejandro Epp, quien acompaña a cada comensal en la elección, entre todas las opciones que brinda nuestra Vinoteca.