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18/09/2022

Comunicarse al privado cupos limitados

04/09/2022

Hacer con pasión lo que amamos trae los mejores resultados....

15/02/2022

Hermosa foto de una gran noche, muchas gracias por confiar en mi trabajo y la cumpleañera que se pasó en toda la noche

24/04/2021

☆ Manhattan ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 3 cl de ginebra.
🔺 1,5 cl de licor de cereza.
🔺 0,75 cl de licor triple seco.
🔺 1 cl de granadina.
🔺 1,5 cl de zumo de limón y 12 cl de zumo de piña.
✨PREPARACIÓN:
⚫ Para hacer el cóctel, se vierten los ingredientes uno por uno en la coctelera, repleta de hielo, y se agita todo muy bien. La presentación debe hacerse en un vaso alto en el que no pueden faltar los hielos. Se puede adornar con una cereza y un trocito de piña.
🍹 🍸

24/04/2021

☆ Manhattan ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 2/3 de whisky de centeno o bourbon.
🔺 1 golpe de angostura.
🔺 1/3 de vermú rojo.
✨PREPARACIÓN:
⚫ Para disfrutarlo como es debido, “este cóctel ha de ser transparente como un cristal y helado como un tempano”. Para lograr esto se deben servir los ingredientes en el vaso mezclador junto con abundante hielo. A continuación, remueve durante 15 segundos y sirve en una copa de cóctel. Como remate, decora con una guinda roja.
🍹 🍸

22/04/2021

☆ Mandarina Blast ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 100 ml de mezcal.
🔺 1 mandarina.
🔺 175 ml de agua caliente.
🔺 Canela en rama.
🔺 15 ml de azúcar de caña líquido.
✨PREPARACIÓN:
⚫ Cortamos la cáscara de la mandarina y la ponemos a infusionar con el agua caliente por unos 30 minutos. Al cabo de este tiempo añadimos la rama de canela y el azúcar de caña líquido. Revolvemos muy bien y dejamos infusionar por otros 30 minutos más. Al cabo de esa primer hora, retiramos las cáscaras de mandarina de la infusión y la pasamos por el colador de ser necesario para retirar los eventuales trocitos de la piel de mandarina que se hayan podido desprender. Agregamos el mezcal y volvemos a mezclar muy bien. Servimos con mucho hielo. Las medidas son para una copa, y se pueden multiplicar según el número de invitados.
🍹 🍸

21/04/2021

☆ Margarita ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 50 ml de tequila.
🔺 25 ml de triple seco.
🔺 50 ml de zumo de piña.
🔺 20 g de piña en almibar.
🔺 1 limón, hielo.
✨PREPARACIÓN:
⚫ Colocamos en una jarra los trozos de piña junto con el zumo del limón y el Cointreau (o cualquier otro tirple seco). Dejamos reposar unos 15 minutos y agregamos el zumo de piña. Batimos bien con un batidor manual para que se integren bien estos ingredientes. Enseguida añadimos el tequila y volvemos a mezclar bien todo. Vaciamos hielo en el vaso de una licuadora y vertemos toda la preparación anterior. Pulsamos a velocidad alta por un minutos, hasta que el hielo y la piña hayan quedado triturados y obtengamos una ligera espuma. Servimos en copas de cóctel y decoramos con una rodaja de limón o un trocito de piña. Las medidas son para una copa, y se pueden multiplicar según el número de invitados.
🍹 🍸

17/04/2021

☆ Margarita ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 75 ml de tequila.
🔺 25 ml de triple seco.
🔺 25 ml de zumo de lima.
🔺 hielo, sal.
✨PREPARACIÓN:
⚫ En primer lugar, debemos preparar las copas en la que vamos a servir el cóctel. Debemos pasar la lima por el borde de la copa y colocar esta boca abajo en un plato con sal, para lograr el mítico borde salino que caracteriza al cóctel. Una vez tengamos las copas listas, con ayuda del vaso medidor vertemos en la coctelera el zumo de lima recién exprimido, el tequila, y el triple seco (en este orden, pues siempre los “diluyentes” se colocan antes). Después, añadimos cuatro o cinco cubos de hielo. Tapamos y agitamos la coctelera durante 15 segundos, sirviendo el cóctel con ayuda del filtro de la propia coctelera o el colador.
🍹 🍸

16/04/2021

☆ Cóctel frutal con sidra y tequila ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 750ml de sidra,
🔺 20cl de tequila reposado.
🔺 10cl de Cointreau.
🔺 azúcar de caña líquido.
🔺 una taza de uvas negras.
🔺 media taza de durazno picado en almíbar.
✨PREPARACIÓN:
⚫ Mezclamos las uvas lavadas con el durazno, el Cointreau y el cava. Revolvemos y dejamos reposar unos 30 minutos en refrigeración. Retiramos del refrigerador y añadimos ahora el tequilla, el azúcar de caña líquido y mucho hielo. Removemos bien para que todos los sabores se puedan integran mejor. Servimos directamente en vasos cortos tipo y con más hielo picado.
🍹 🍸

15/04/2021

☆ Daiquiri ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 50 ml de ron blanco.
🔺 25 ml de zumo de lima.
🔺 1 cucharilla de azúcar.
✨PREPARACIÓN:
⚫ Con ayuda del vaso medidor vertemos en la coctelera una parte de zumo de lima recién exprimido, el azúcar y dos partes de ron blanco (en este orden, pues siempre los “diluyentes” se colocan antes). Después, añadimos cuatro o cinco cubos de hielo –preferiblemente industrial, para evitar malos aromas de la nevera–. Tapamos y agitamos la coctelera durante 15 segundos, sirviendo el cóctel con ayuda del filtro de la propia coctelera o el colador en un vaso de cóctel.
🍹 🍸

14/04/2021

☆ Dry Martini ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 dos golpes de vermut seco ,
🔺 un twist de limón (opcional)
✨PREPARACIÓN:
⚫ Añade sobre el vaso mezclador lleno de cubitos de hielo una copa de ginebra helada y dos golpes del vermut seco. Remueve todo ello suavemente durante 15 segundos con una cuchara, lo agita dos segundos más y lo sirve en la copa.
🍹 🍸

14/04/2021

☆ Mimosa de frambuesa ☆
✨ INGREDIENTES ✨.
🔺 100g de frambuesas congeladas.
🔺 2 cucharadas de azucar de caña líquido.
🔺 1 botella de cava.
✨PREPARACIÓN:
⚫ Hay que tener el cava o champagne muy frío para servir al momento de prepararlo. ponemos las frambuesas en una licuadora o procesador de alimentos por un minuto hasta que queden como puré. Vaciamos esto en cada copa de tipo flauta. Añadimos un poco de azúcar de caña líquida. Terminamos con el champagne o cava y mezclamos despacio. Servimos inmediatamente.
🍹 🍸

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