01/10/2026
Hoy es el Día Internacional del Caféeeee ☕️🏹🫰🏼
Nunca les prestamos mucha atención a estas fechas: vivimos con mil cosas en la cabeza y se nos pasan de largo. Peeeeero hoy quería escribirles algo.
No hace tanto empezamos a trabajar con café de especialidad. Y, si les soy sincera, el término tampoco me vuelve loca. Siento que todos seguimos aprendiendo, mejorando y sumando conocimientos.
La temperatura, el gramaje, el tiempo de extracción… son miiiiil detalles. Es increíble todo lo que aprendimos, pero lo más importante para nosotros sigue siendo servirles un café que les guste. En esos tazones enormes que nos encantan y a la temperatura que ustedes lo piden (aunque nos cueste sacarnos el chip de cómo se supone que hay que servirlo 😂).
Y si llegamos hasta acá, hay alguien a quien tenemos que agradecerle especialmente: Tomi, mi hermano. Él trajo este mundo a La Buena Vida y está pendiente de cada café, de enseñarles a los chicos y de que la máquina esté perfecta (yo no me puedo ni acercarrrrr, soy bastaaante desordenada). Requiere muuuucha meticulosidad… y creo que en la familia es el único que la tiene jajajajaja.
Como dice mamá, La Buena Vida es un motor: si falta una parte, no funciona. Somos distintos y cada uno aporta algo indispensable. Gracias a Tomi, Nani, Gerald y Lauti, que se ponen detrás de la cafetera, podemos servirles un café con muchísimo trabajo y amor.
Porque al final, en La Buena Vida servimos eso: CAFÉ. Ese café rico que te mima el alma después de un día difícil, acompaña una charla o unas risas con amigos. El que te da una excusa para encontrarte con alguien o pasar un ratito con vos mismo.
Seguimos aprendiendo para que cada día sea un poquito más rico. Los chicos asumen todos los días la responsabilidad de prepararles el mejor café del mundoooo. Y eso para nosotros no tiene precio 🤍🏹
¡Feliz día del café! No se olviden de pasar por el suyo 🫰🏼
Sofi.
