Loki Cerveza Artesanal

24/06/2020

Fuimos pioneros en Salta en nuestros tipos de cerveza hace 5 años. Hace tiempo que no producimos. Pero nos dedicamos a asesorar gratis a nuevos productores que quieran sacar nuestra linea de cervezas Loki Bock, Red Ale y Stout. Contactense y charlamos. 3875683474

26/08/2017

Aca ta la nueva Loki bock! De sabor unico y espuma persistente. Cremosa y con notas de cacao que se te hace agua la boca! No podiamos regalarla sin probarla antes. Porque aunque sabemos que es rica tenemos que convencer a otros muchos que todavia no saben lo que se pierden! Nasdravi! Salud!

20/08/2017

Ya tenemos las Loki Bock listas para que pasen a buscar de regalo por Leguizamón 335. Yo no las puedo tomar porque estoy con antibióticos, pero si quieren pasarlas a buscar gratis a partir de mañana, envíen un mensaje y los esperamos! Solo traigan un envase de cerveza de litro para dejar y Salud! Que disfruten de la única cerveza del mundo que no tiene fines comerciales. Quien pide la primera? Nasdravi! Prost! y Saulté! Salud en los idiomas de los mejores productores de cerveza de Europa.

04/08/2017

Hay locas piolas y locas dañinas. Loki está un poco loquita. Acá va un tema dedicado a todas esas locas que te cagan un poco la vida. Con onda! Chapa Chapa. https://soundcloud.com/nachowilde/chapa-chapa

Chapa means crazy. Coocoo. And the lyrics talk about a girl who is completely crazy and she bothers everyone with her crazyness. :D

02/08/2017

Cómo se hace la cerveza? Hay gente que piensa que se necesitan "máquinas". Pero la cerveza artesanal solo se cocina en una olla de 20 litros, todo Ok. Receta: Primero calentamos el agua filtrada con 2 o 3 kilos de malta cervecera a 70° por 90 minutos aproximadamente. Revolviendo y cuidando que no hierva. Luego colamos y filtramos toda la malta en otra olla. Mientras más se filtre mejor. Luego hacemos la segunda cocción esta vez hirviendo el mosto a 100° durante 1 hora más. Agregamos el lúpulo y otros condimentos que le den el gusto que tu quieras a tu cerveza. Loki tiene su secreto, pero cada cocinero puede experimentar con lo que quiera y probar si le sale bien. Luego enfriamos rápidamente todo el mosto. Lo ideal es que pases de 100° a 10° en unos pocos minutos. Con el mosto a unos 10° le agregamos la levadura. Revolvemos bien y luego pasamos a un recipiente con un airlock para la primera fermentación. La cerveza debe quedar allí más o menos entre 7 u 8 días. Luego se enfría por unos 5 días y se le agrega un aclarador como el beer gelatine. Se envasa y se le agrega un carbonizador como puede ser azúcar o caramelos cerveceros para que gasifique.Y voila! en 10 días más puedes estar degustando tu cerveza. Atención, la ascepcia se debe cuidar en todas las etapas para evitar contaminación del batch. Pero ven que no es ninguna ciencia? Aquí se dan cuenta de la estafa de la cerveza industrial. Que te cobran 40 pesos por un litro de agua con malta y lúpulo, que llevado a cientos de miles de litros de producción tiene un costo de menos de 10 o 15 pe por litro! :D

01/08/2017

Hacer cerveza artesanal no es ninguna ciencia. Cualquier id**ta la puede hacer. Hacerla bien y rica, y siempre del mismo sabor es otra cosa. Se necesitan un par de años de experiencia y la cerveza es como el "guiso de la abuela", Solo a ella le sale igual. Depende 100% de la mano del cocinero. Porque sabemos cocinar cerveza, amamos a nuestra cerveza artesanal. Hay puritanos que se van a poner a medir el PH de un batch, o medir la temperatura exacta de enfriamiento. Sin embargo hace siglos que los cerveceros del antiguo Reino de Bohemia se trasmiten la receta cervecera de boca en boca, solo tienen el conocimiento básico, y no por nada su cerveza es la más rica del mundo. Loki quiere llegar a eso. Al sabor único y particular de la cerveza Checa. Nasdravi!

30/07/2017

Estamos haciendo una rica Bock con chocolate y otros ingredientes secretos. Jejeje. Te lo vas a perder? Podés reservar una muestra gratis desde ya. En dos semanas la podés tomar bien fria y nos decís que talco. A caballo regalado... Eso sí, no te olvides de dejarnos tu like y ponernos tu comentario en Facebook. No somos una empresa. No hacemos cerveza con fines comerciales, sino por amor al arte cervecero. Nasdravi! Significa Salúd en Checo! :D

27/07/2017

Muy poca gente sabe lo genial que es nuestra cerveza. Más que nada son todos amigos. Loki no se vende. Solo se regala o la hacemos por encargo. No necesitamos que nadie nos diga si les gusta o no, porque sabemos que Loki es riquísima! Los que saben de cerveza la saben valorar. Los que no, suelen mezclar la cerveza con Coca Cola. :D Preferimos que a Loki la conozca solo un grupo selecto y conocido de personas. El resto no sabe lo que se pierde! :D

09/07/2017

Queres festejar tu cumpleaños con tu cerveza Loki originalizada? Hacé tu pedido especial y te proveemos de un batch de Loki con tu foto de cumpleañero. Una de las cosas únicas que hace Loki solo por amor al arte cervecero! :D

17/06/2017

Nosotros sabemos lo rica que es Loqui. No necesitamos venderla, ni que gente que no entiende de cerveza nos diga que Loki no se parece nada de lo que ellos conocen. Porque Loki es única! Y esperamos que siga siendo así. Si queres probarla te podemos regalar una. Solo si entiendes de Cerveza Artesanal. Jajajajaja. Sino seguí tomando cerveza industrial, que nunca entenderás la diferencia de tomar una buena Loki. :D

16/06/2017

Nosotros hacemos cerveza por puro gusto. No vendemos. La consumimos toda nosotros, y es riquísima! Pero si te interesa te podemos regalar una. Proba Loki!

08/06/2017

En este momento tenemos muestras gratuitas de Loki Stout, Loki Red Ale, y Loki Irish Ale. Solo tenés que traer tu envase de Litro por nuestro local del centro y te llevás una Loki gratis pa probar en casa. Aprovechá pa probar algo diferente en Salta. No seas cerrado como c**o e muñeco!