Mil Novecientos Cuatro Restaurante

Mil Novecientos Cuatro Restaurante (nombre que hace honor al año de fundación de esta maravillosa provincia) nace en Diciembre de 1973 con el objetivo de ser el lugar elegido por la familia y los amigos para reunirse y disfrutar de la mejor gastronomía. Nuestra decoración moderna y vanguardista, exhibe un maravilloso Mural del artista Carlos Juárez. La obra realizada bajo la técnica collage y óleo sobre tela, fue denominada por su autor con el nombre Mural el Tayil (*) y fue instalado en Octubre del 2015 en una de las paredes principales del salón. Se destaca por su Cocina Patagónica Contemporánea, destacando aromas, sabores y texturas de los principales ingredientes de la región. La presentación de sus platos hace alusión a la rusticidad del Valle, usando maderas, fundiciones y cazuelas de hierro en los mismos, en contrapunto con la decoración de estilo escandinavo del restaurante, logrando a la vez, una armonía para poder disfrutar los almuerzos y cenas con vista al jardín de que surge desde la planta baja. Propone carta de vinos nacionales, haciendo hincapié en los ascendentes vinos patagónicos. (*) El Tayil es el canto que elevan al cielo las mujeres y los machis de los pueblos originarios de la Patagonia, en ocasión de reuniones festivas. Conjura la buena suerte, celebra la vida, la amistad, la naturaleza, las buenas cosechas y los linajes ancestrales.