Lunes 19:00 - 02:00 Martes 19:00 - 02:00 Miércoles 19:00 - 02:00 Jueves 19:00 - 03:00 Viernes 19:00 - 04:00 Sábado 19:00 - 04:00 Domingo 19:00 - 02:00

Baum Luján

Casa
Argentina
Luján
Baum Luján

Baum es una cervecería artesanal de origen marplatense, que produce cervezas artesanales de gran calidad desde 2009.
(1403)

Somos una Cervecería Artesanal Marplatense que comenzó a elaborar su producción en 2009, inspirados en estilos de diferentes partes del mundo. Diseñamos nuestras cervezas aplicando conocimiento y respetando la tradición en los procesos. Te esperamos para que disfrutes de nuestras cervezas, acompañadas de una exquisita y tentadora propuesta gastronómica. Un ambiente único donde se vive el verdadero Espíriru Artesanal.

30/10/2023

¡NUEVA IRON ALE 5.0 EDICIÓN JENGIBRE Y NARANJA!

🍊 Elaboramos una vez más para el IRON MAN, el triatlón más importante del mundo , una cerveza sumamente refrescante, con alto contenido en sales y las adiciones de jengibre y naranja.

La nueva Iron Ale 5.0 es una cerveza con poca graduación alcohólica, ideal para refrescarse y recuperarse luego de altas jornadas de deporte 💪

Recomendamos tomarla con tus amigos luego de jugar ese picadito en la semana ⚽😉

Ya disponible en todos los bares Baum.

ALCOHOL 3.7
AMARGAR BAJO

¿La vas a probar?

18/10/2023

👉 Hoy te traemos un poco de información, a través del arte conceptual, que derivó en la etiqueta de nuestra Pasteruripasión III. ¡Porque hay algunos detalles que está bueno mostrarlos y explicar como surgieron!
Conocé que significa cada elemento y el porque de cada uno de ellos a través de este post. En esta tercer edición de Pasteuripa, como la llamamos con cariño, cambiamos nuevamente el color por un rosa intenso.

¿Qué te pareció el diseño de nuestra PasteurIpa III? 😎
¿Sabias que es una cerveza en homenaje a Pasteur?

¡Dejanos tus comentarios!

17/10/2023

¡Sorteo especial Oktoberfest! Gánate un four pack de latas oktoberfest 🍻

Participar es muy fácil. Tenes que seguir las siguientes consignas:

👉 Dale ❤️ a la publicación
👉 Seguínos en IG 😻 y seguir a ¡donde hay otro sorteo!
👉 Arrobá en comentarios a la persona con la que compartirías el premio ✨
👉 Y recordá que si compartís el posteo en tus historias, tenés más chances más de ganar 🥳

📣 El sorteo se realizará mediante una app (app sorteos) y comunicaremos a las personas ganadoras el día 22 de Octubre mediante nuestras historias.

¡MUCHA SUERTE!

15/10/2023

No le regales flores, regalale unas birras 😉🤣

¡Feliz !

👉 Ya estamos tomando reservas para festejar en en 🍻

El mejor salón, la mejor comuda y la mejor cerveza para compartir ✨

11/10/2023

🍻¿Cómo fue el origen del Oktoberfest?🤔

🔸Este festival tiene su origen en la boda del principe Ludwig y la princesa Teresa de Sajonia, llevada a cabo el 12 de Octubre de 1810 en los campos frente a la puerta de la ciudad. Desde sus orígenes, tuvo tanto éxito que desde entonces ha continuado creciendo hasta convertirse en una importante y multitudinaria celebración. A su vez, la fiesta ha ido ampliando sus dias de celebración, por lo que se ha extendido hasta los largos y calurosos dias de Septiembre. Actualmente la cerveza proporcionada para el evento es suministrada por el Club de Cerveceros de Munich, el cual agrupa las cervecerias Paulaner, Spaten, Löwenbräu, Augustiner-Brau, Hacker-Pschorr y Hofbräu München.

🔸En 1910 y al celebrar el 100° aniversario el total de consumo de cerveza en el festival llegó a 120 mil litros, marcando un record.

🔸En el 2011, luego del aniversario de los 200 años, se volvió a llegar a un nuevo record de 7.5 millones de litros.

🍻Actualmente, muchas marcas y cervecerias alrededor del mundo, tanto industriales como artesanales, aprovechan para lanzar cervezas con el término Oktoberfest.

Incluso en los distintos países, se ha imitado la tradición y los festejos en festivales similares al de la histórica cultura de Baviera.

😎Ahora que sabes los orígenes de esta festividad, te invitamos a compartir en conjunto y festejar esta festividad en nuestros locales, en donde estamos pinchando la nueva cerveza Marzen que preparamos para rendirle homenaje!😄🙌

06/10/2023

🍀¡El Oktoberfest se celebra en Baum!🍀

🍻 Decidimos festejar los acontecimientos del mundialmente conocido “Oktoberfest” mediante una nueva edición de esta cerveza.🍺

👉El estilo se denomina Marzen, y es de origen Alemán🇩🇪. Estamos ante la cerveza tipo lager que protagoniza el Oktoberfest de Múnich, y que se elabora desde el año 1810.

👉Se solía fabricar en marzo (de ahí proviene su nombre en alemán), y se dejaba madurar en frías cuevas o tabernas hasta el Verano europeo.

👉Es una cerveza con predominante carácter maltoso, elegante, con un sabor a malta limpio, caramelo rico, a pan, tostado, restringido amargor y un final seco.

😎A partir de hoy podes conseguirla en formato tirada en nuestro local, acompañada también de grandes propuestas gastronómicas de origen Alemán, tales como: pretzels, pancho bávaro con chucrut o tabla de picada alemana.

🫵¡Te esperamos para festejar un Oktoberfest bien a lo alto!

ABV% 5,4 - IBU 18 - SRM 14

🍻

03/10/2023

¿Con cuál empezás? 🍔🥟🍟

29/09/2023

¿Sabías que era un apasionado de la ? 😱👇

NUEVA 🍺
Session IPL - pasteurIPAción 😅

Nuestra nueva cerveza rinde homenaje a una figura no sólo con gran importancia en el mundo de la cerveza, sino que también sus descubrimientos tuvieron una enorme importancia en la química y la microbiología

Hablamos de Louis Pasteur 🔬

👉 Sus vacunas han protegido a millones de personas. Y su descubrimiento de que los gérmenes causan enfermedades revolucionó la atención médica.
Además, encontró nuevas formas para hacer que los alimentos fueran más seguros ❤️‍🩹 Descubrió que la fermentación se debía a organismos y no era por arte de magia, ni producto de los Dioses 😂

🍻 Además de esas pavaditas... Pasteur era un apasionado por la cerveza: escribió su propio libro en donde se reúnen todas las conclusiones de años de estudios en materia cervecera, obra que tuvo un impacto sin precedentes en la industria 🍻

Por eso, nos juntamos con Yakima Chief Hops (USA) y Laboratorio Vermont para elaborar una Session India Pale Lager. Con lúpulos Citra y Cascade, y el aporte de la levadura Newhamp Blend.

🧪 Una cerveza ligera pero refrescante, con notas cítricas y pronunciadas, una birra de la cual creemos Pasteur estaría orgulloso! ✨

Te esperamos en todos nuestros locales para disfrutar esta edición limitada.🍻

Muy pronto en formato lata
PasteurIPAsión 👉 la primer birra en homenaje a Pasteur

Dirección

Alsina 1053
Luján
6700

Horario de Apertura

Lunes	19:00 - 02:00
Martes	19:00 - 02:00
Miércoles	19:00 - 02:00
Jueves	19:00 - 03:00
Viernes	19:00 - 04:00
Sábado	19:00 - 04:00
Domingo	19:00 - 02:00

Teléfono

01140438772

Página web

http://www.cervezabaum.com/

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Categoría

Cervecería

Baum Cerveza Artesanal

Apasionados por el arte y la cerveza, comenzamos nuestro recorrido en Mar del Plata (lugar donde está la fábrica) allá por 2009. Haciendo cerveza fuimos formando un equipo que no para de crecer año a año. Creemos que la raíz de ello, se encuentra en los valores y la dedicación que nos lleva a dar el máximo en cada cocción.

Somos una empresa que sigue sosteniendo a lo largo del tiempo sus valores, también nos identifica un espíritu inquieto, innovador y tecnológico que nos hace evolucionar disfrutando de cada momento. Confiamos en la entrega de nuestros integrantes, pero también apostamos en el profesionalismo de los mismos como fruto del crecimiento.

Las cinco medallas obtenidas en la South Beer Cup (Copa Sudamericana de Cervezas, organizada por el Centro de Cata) en los años 2013, 2014 y 2015, junto con las 2 medallas logradas en la Copa Cervezas de América en el año 2017 , 2 en la Copa Cervecera Mitad del Mundo 2018 y 1 en la edición 2019 , son el orgullo de todos los que conformamos este equipo que busca día a día compartir experiencias, y como fruto del trabajo lograr la excelencia.