L.I. Tu mejor receta

05/09/2016

EN EL TRANSCURSO DE LA SEMANA, SE PUBLICARA UNA RECETA DE LOS PLATOS MOSTRADOS.

05/09/2016

05/09/2016

Hígado Especial
INGREDIENTES
1 kilo de hígado
2 ajos molidos
1/2 taza de vinagre
3 cucharadas de harina
5 cucharadas de aceite
1 cucharada de perejil finamente picado
3 cebollas en rodajas delgadas

PREPARACION
1 lavar el higado en agua fría. Quitarle la piel i las venas
2 cortarlo en rebanadas delgadas y colocarlo en una asija con la sal,la pimienta,los ajos y el vinagre.Dejar 2 horas y escurrir.
3 untarles un poco de harina y freír en aceite caliente
4 aparte,freír las cebollas
5 servir el higado con las cebollas y el perejil por encima
0:10 preparacion 0:10 coccion
6 personas

04/09/2016

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03/09/2016

Pescado con salsa
INGREDIENTES
1 kilo de pescado blanco en filetes
3 dientes de ajo molido
2 tazas de crema de leche
2 cucharadas de cebolla cortada finamente
1/4 de panceta
2 cucharadas de vino blanco
Sal y pimienta a gusto

PREPARACION
1 sazonar el pescado con el ajo,la sal y la pimienta
2 aparte,mezclar la crema de leche con la cabolla y el vino que desea
3 agregar un poco de sal y pimienta
4 engrasar un molde de hornear y colocar los filetes de pescado intercalándolos con la panceta
5 retirar del horno y servir enseguida

0:15 PREPARACION
0:30 COCCION
6-8 ERSONAS

03/09/2016

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