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13/03/2026

Equipo no, equipazo el de
Te esperamos este finde para pasar dos jornadas llenas de energia de la buena en

📝Clases para todos los gustos. Demos. Talleres. Degustaciones. Por mi parte voy a estar con el tridente mas divertido del mundo pastelero con una clase de torta tallada inspirada en las pascuas.

💪Hay mucho laburo en equipo y eso se nota en cada encuentro.

Los esperamos!!🧚🏻‍♂️✨️

25/02/2026

Esto es lo mejor que nos puede pasar.

Tener la devolución del cliente, buena o mala. Y si es mala, me gusta más 😏 porque nos desafía a superarnos para el proximo pedido no hay vueltas que darle.

En este caso, despues de muchos ajustes y mensajes de idas y vueltas logre el objetivo propuesto.
Dudas en el medio, un millón como siempre. Pero ahi estamos confiando en el proceso como siempre.

En fin, salió todo mejor de lo esperado.

✅️ Es super importante que nuestro trabajo no finalice con la entrega del pedido. Pedir el feedback, la devolución, preguntar como estuvo nos ayuda a mejorar y crecer.

Gracias .de.luna por tan hermosa devolución, un placer ser parte de la celebración y aceptado el reto de octubre.

Esta receta se va a convertir en tu caballito de batalla para las meriendas y para aprovechar las bananas que con estos ...
30/01/2026

Esta receta se va a convertir en tu caballito de batalla para las meriendas y para aprovechar las bananas que con estos calores maduran en un periquete.

📝Anota:

🍌3 bananas (cuanto mas maduras mejor)
150gs Azucar (Podes usar mascabo o comun)
🥚3 huevos
Esencia de vainilla
250gs de harina leudante o 0000 con una cucharadita (5gs) de polvo de hornear
🫙150gs aceite neutro.

✅️Procedimiento (lo vas a amar) 💖

Si tenes licuadora todo adentro, velocidad máxima y hola tu mezcla.

Si tenes batidora, pisas la banana antes, primero líquidos con el pure y despues los secos. Hola tu mezcla.

No tenes nada de eso? Batidor de Alambre o tenedor, arremangate y dale duro hasta que la mezcla se unifique.

⚠️Lo importante en todas las tecnicas es que la preparación no se mezcle mucho tiempo. Una vez que se integra todo ya esta, no lo toques mas! Corres el riesgo de desarrollar gluten y que quede apelmazado.⚠️

➡️Rinde un Molde savarin de 16 cm o una budinera de 26 x 10 cm.

🔥Llevas al horno temperatura media 150° 160° por 30 - 40 minutos. Y habemus budinazo.

✅️EXTRA TIP:

🍫Agrégale chips de chocolate, un corazón de dulce de leche o frutos secos para mas placer

🐰🌱Podes hacerlo vegano restando los huevos, solo subí un poquito mas la temperatura del horno de 160° a 180°

Ahora te toca a vos! Ya quiero ver esos budinazos!
👀👀

06/01/2026

Chau tu 2025.

Este año hicimos el bolso y nos fuimos a la plata con mi pareja, mi novio, marido, compañero de vida todo eso y mucho más , para el público que aun no lo conoce, pues como dice la chiqui el público se renueva.

Cuestión 31 dic 22.30 hs caminando por el centro de la plata, surrealista la ciudad en pausa. En nuestra fantasía íbamos a encontrar un lugar para comer. Terminamos comiendo papitas y sanguchitos de un kiosco y de la estación de servicio. Planazo igual.

La idea era un fin de año relajados, sin tanto drama de la cena y todo el quilombo que se genera.

Fue mejor de lo esperado. Vivimos de cerca la tradición de la ciudad con su quema de muñecos. El uber que nos hizo el viaje 23.40 para llegar a los muñecos un genio y un gran personaje.

Despues de las 00.00 la gente invadió las calles, para las 3 de la mañana no se podía caminar, el total contraste. Si nos preguntan, nos quedamos con la ciudad en pausa.

Mucho para contar del viaje. Sin dudas un comienzo de 2026 distinto y lleno de experiencias...

Ahora a planificar este año que, espero traiga tantas experiencias y oportunidades nuevas como este comienzo.

Excelente año para todos

🧚🏻‍♂️✨️

31/12/2025

✨️¡2026, preparate!✨️
Este grupo de amigos pasteleros se vuelve a juntar para despedir otro año, en el que aprendimos y crecimos juntos.

Pero, siendo más sinceros, ya estamos un poco hartos… un poco no, bastante diríamos.
Largamos los batidores y nos divertimos un rato 😂

¿Y a vos, cómo te trata el fin de año?



aromadulce


pastelera
pasteleria_

rodriguez.n





24/12/2025

Particular momento en la vida los 15 años. Y más todavia si son los 15 años de tu sobrina.

Ya ni me acuerdo cuando fue, como hace unos dos años atras que empezó todo este laburazo..
me dice : quiere fiesta, no quiere viaje. Para que! ya estaba viendo globos en once para cuando termino la frase.

Trabajito de hormiga para llegar a este dia, el nuestro y el de toda la familia que acompaño, que soportó y sobre todo disfruto de la fiesta. Un gran, un enorme y hermoso recuerdo nos queda de esa noche.

Gracias a los que fueron parte de esto.

Book y video:
Salon:
Vestido:
Maquillaje y peinado:
Golosinas personalizadas y cintitas:
Fotos en evento:

Gracias al almacen de al lado del salon que nos salvo con los carbones y los pisiingallos que nos olvidamos ajajajajajaj

Pero sobre todo gracias a los invitados que le pusieron la mejor onda y nos regalaron una noche inolvidable.

02/12/2025

Y bueeeeeno de pronto estas ahi en ese momento de tu vida. En donde los hijos de tus amigos ya cumplen 15 años.

La voz del audio es agos, y la verdad escuchar eso de quienes mas queres no tiene precio, ni manera de devolverlo. Puse todo ese amor en este proyecto.

Una torta inmersiva, donde quienes estaban invitados dejarían su huella, no solo era una torta era una forma de demostrar cariño, amistad, amor.

Celebramos juntos todos estos años recorridos, quienes conocen al clan medrano/defina saben de sus luchas y como te hacen sentir en familia desde el primer minuto. Fue un hermoso reencuentro despues de mucho tiempo en donde todo fue emoción.

Gracias por dejarme ser parte de esta celebración a la vida de

Cuanto nos cambia la vida de un momento a otro, y ni te digo en un año. 📅Muchos cambios en  este año que pasó. Hace un a...
19/09/2025

Cuanto nos cambia la vida de un momento a otro, y ni te digo en un año. 📅

Muchos cambios en este año que pasó. Hace un año atras empezaba este proyecto, el que me esta llevando tiempo, y quizás mas del que me esperaba.

Pero aca estoy un año después de reacomodar mi vida, y todavía no terminé, queda mucho por trabajar y crecer.

De pronto me encontré colgando ropa a la 2 a.m cuando al otro dia tenia que levantarme a las 8. La vida de muchos seguramente. Y ni te digo si tenia pedidos, o alguna torta para un cumple familiar o de amigos. Pfff ahi no se duerme. 🧟‍♂️

Se que hablo desde un lugar de privilegio, pero también me enseñaron que es necesario valorar todo el esfuerzo que hacemos, y que los grandes logros se dan después de todos los pequeños pasos.

💫 Los cambios siempre mueven las energías. Y son bienvenidos, cuestan mas o menos pero sabes que cuando se hace dificil atras tuyo tenes toda una red de vínculos que sostienen y acompañan, familia, amigos, pareja, colegas y todas las variantes habidas y por haber.

A los de siempre ✨️Gracias✨️ por estar cuando se necesita y a los nuevos y a los que vendrán bienvenidos sean.

Veremos en donde nos encuentra el año que viene. Por lo pronto vuelvo a la realidad y me voy a cenar.
Bai.

Se festejo lindo por aca!!Un año mas de la peque mas peque de la flia!Y obvio el tio no podía quedarse quieto, y se puso...
27/08/2025

Se festejo lindo por aca!!

Un año mas de la peque mas peque de la flia!

Y obvio el tio no podía quedarse quieto, y se puso manos a la obra.. Por supuesto atras de todo este laburazo estuvo la familia ayudando como siempre. Que haríamos sin la familia no?

Pero lo mas importante es que la enana corrió jugo y paso un hermoso día!

Acordate que esta la agenda abierta para todo septiembre! Bueno para todo no, porque la primer semana ya esta completa!

Dale dale que vuelan los lugares disponibles!

Postre de vainillas, borrachito en algunas casas.. Para mi, el postre de la infancia. Un clásico de mamá, vainillas  fla...
17/08/2025

Postre de vainillas, borrachito en algunas casas.. Para mi, el postre de la infancia.
Un clásico de mamá, vainillas flancito o postre de vainilla y chocolate todo en capas. Y obvio todo en tibio pars que las vainillas queden super húmedas.

Un clásico que se repite en muchas mesas.

En argentina hoy se festeja el dia de las infancias, dia del niño o como le quieras decir. Y en cierto punto, creo que hoy todos volvemos a ser un poco niños.

Festeja con tu niño interior, reite, juga, colorea o comete un postrecito ese que tanto te gustaba de chico. Tu niño interior y tu adulto te lo van a agradecer

Feliz domingo!

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