01/12/2024
Varias veces leí, "si trabajas de lo que amas, no trabajarás ni un solo día de tu vida"...Cada vez que termina una jornada intensa, pienso en aquella frase y la realidad, que no la comparto al 100%.
En Dusand no hay un solo día, en el que no tengamos que trabajar, correr, agotarnos. La realidad es que la cocina requiere de muchísimos factores, pero los más importantes son: compañerismo, trabajo en equipo, orden, limpieza, prolijidad y risas. Sin todo eso, no es posible lograr el resultado.
Más allá de las corridas, enojos, preguntas insólitas, días lluviosos q nos complican los envios, apuros, cansancio... Más alla de todo, siempre al terminar el día, me encuentro feliz de lo que hago, lo elijo una y mil veces. Al leer los resultados, sobre el producto recibido, pienso, valió la pena.
Y acá la parte, que si comparto con aquella frase, trabajamos pero la recompensa es enorme. El cariño, el volver a elegirnos, la confianza, la espera. No hay un solo día que no entregue un catering y sienta satisfacción primero, de haber terminado 😂 pero también de ver el resultado... Nos vamos perfeccionando constantemente y tratamos siempre de dar lo mejor de nosotros.
Quien escribe Juli, la cara visible de la historia pero detrás hay mucha gente que hace que esto sea posible.
Cómo siempre lo hice, fui contando por acá absolutamente todo. Está vez, les cuento que nos vamos a despedir de este lugar, que nos dió tantas pero tantas alegrías. Quedan dos meses de trabajo aún.
Pero se vienen nuevos rumbos.
Mi cara en la segunda foto, lo dice todo: Felicidad es poco. Fue mi primer gran sueño cumplido y ahora me lo llevaré hacia otro lado, pero no tengo más que AGRADECER eternamente tanto amor recibido.
Melancolía de tener que irnos, de ver cerrar estás puertas que con tanto amor construimos pero con la satisfacción de haberlo hecho bien y de saber que si hay amor en lo que hacemos, siempre será bien recibido.
Gracias Tierra de Sueños porque si, nos dió la oportunidad de cumplir el nuestro, gracias comunidad y gracias a todos nuestros miles de clientes de acá, de Funes, Rosario de todos lados que siempre nos acompañaron.
(Diciembre y enero trabajamos con normalidad)
GRACIAS!! 💗