Vivero Bar

Una de las dos versiones más difundidas del origen de la palabra restaurante la encontramos en Francia; Según ésta, un mesonero llamado Boulanger, al inaugurar la que se podría considerar la primera casa de comidas, puso un eslogan en la entrada, que rezaba en latín: «Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos», que al castellano podríamos traducir como: «Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré». En ese idioma, bar significa barra o barrera, y designaba originalmente a la barra que se encuentra en la parte inferior del mostrador donde los clientes «descansan sus pies mientras disfrutan su consumición», sentados en altos bancos. Del origen de estas dos palabras, vivero bar basa toda su filosofía. En vivero bar ofrecemos un espacio diferente donde Usted podrá «restaurar su estómago cansado» -tal como pregonaba el mesonero fránces - con especialidades elaboradas con productos sanos y combinaciones saludables. Nuestra filosofía gastronómica, tanto tradicional como así también en la “opción saludable o light”, se patentiza en la elaboración de nuestros productos con materias primas de primera calidad, harinas tipo 0000 e integrales, harinas de garbanzo, gran variedad de cereales, legumbres, de quesos con bajo contenido en suero, semillas (quinoa, chia, amaranto, amapolas, sésamo, etc.) y especias. Y, al mismo tiempo, Usted «descansará sus pies mientras disfruta su consumición», con una refrescante cerveza tirada, delicados shot’s, bebidas naturales a base de jugos de frutas, hortalizas y hierbas. Viví, Crece y Conectate