16/12/2025
🍻 Algunos caprichos valen la pena. Volver a estilos históricos, dejar que el tiempo haga su trabajo y crear algo único… eso es nuestra Oud Bruin! 🍾
🇧🇪 Estilo de origen belga, cuyos orígenes se remontan al siglo XVII en la región de Flandes. El paso por barrica es esencial en la producción de esta cerveza, ya que imparte no solo el perfil propio de la madera, sino que también otorga la acidez característica del estilo.
💯 Al producir este tipo de cervezas, la práctica del blendeo es común con el propósito de balancear y potenciar la cerveza añejada con cerveza fresca. El resultado final es una cerveza maltosa con un complejo perfil frutado, y el tiempo en barrica crea un perfil dulce-ácido único 👌🏼
Notas de cata: Caramelo, frutas pasas, ciruela, chocolate, cereza, acidez.
