26/06/2024
Patagonia Rebelde en Tía Elena !!!
Toma nota. Jueves 04/07. Nos reunimos para disfrutar de los vinos emblemas de nuestra patagonia.
BODEGA DEL FIN DEL MUNDO, nos promete una noche repleta de Sabores de sus vinos más emblematicos.
Como cada una de nuestra convocatoria, maridajes para cada vino.
1er Paso. La Poderosa Semillon
Un blanco frutado, con notas cítricas y marcada acidez que se transforman en un final largo y refrescante. Acompañamos con tabla de quesos y fiambres.
2do Paso. Newen Merlot / La Poderosa Pinot Noir
Dos vinos antagónicos que representan las propiedades de terroir para con estas cepas.
El Pinot rojo rubí, con presencia de frutos rojos, taninos suaves y sedoso. El Merlot rubí intenso, con aromas a mermeladas de arandanos, moras y tomates. Acompañamos con sándwich de focaccia tibia
3er Paso. Del fin del Mundo Reserva Malbec
De las mejores parcelas de San Patricio del Chañar. Elegante y estructurado, con 12 meses de crianza en roble francés y americano, que modelan su concentración de color, intensidad de aromas y robustez.
Acompañamos con canelones de carne y verdura con salsa de champignon
4to Paso. Del fin del Mundo Gran Reserva Blend.
Color rojo granate. Con notas de coco, chocolate y tabaco. Equilibrado y voluptuoso, con taninos suaves. Complejo y elegante de gran final en boca.
Acompañamos con bondiola al roquefort con pure de calabaza especiado y mix hojas verdes.
5to Paso. Espumante Del fin del Mundo Blanc de Noir. Típico espumante patagonico, refrescante y de aromas a flores blancas y cítricos, y delicadas notas a pan tostado. De burbuja fina y persistente corona.
Acompañaremos este Extra Brut con un Bavarois de limón, arte exclusivo de
Los esperamos... Reservas 3465 537233 / 445661
