18/09/2019
الكلمة
الجبنة والأنواع الجينات
حتي هذه اللحظة التي كتبها لم يحلفني في التناول الجبنة السودانية بينما تنقسم الي اللحظة الاقسام حسب البيئة السودانية الاولى الجبنة الهدندوة الاشتهرو بشراب الجبنة الادروابي الثانية الجبنة الدارفورية ثم وفي الشمالية تكاد قليل ثم والأوسط ونعئذ نتواصل الجنوب الحبيبية غالب تكاد أن تكن شاملة الشمال أعالي النيل الرنك مابان ملوط يضيفك ام الشاي أو الجبنة أو الاثنين ما ثم أعالي النيل وتشمل بعض المناطق من واو بوجود التداخل بعض القبائل من الاصوالية العربية بينما جوبا العاصمة تاكد الجبنة بالجبنة السودانية عدمت وجود عانية الجبنة نرجو الإفادة للأنظار للعوامل المجتمع الحضارة والتاثيرة الجبنة داخل العاصمة في الجنوب السودان الا المحلات التجارية الأجنبية الخاصة الجالية الإثيوبية والارترارية ولديها الايام العطلات الأسبوعية بينما المجتمع المحلي داخل جوبا حالهاك الشراب المختلفة من الخمورة المحلية أو زاك الإنتاج الخارجي
