A Casa do Ensaio resulta de um projeto ambicioso de recuperação de um edifício construído ainda no século XIX, e que serviu durante quase um século como sede da Sociedade Filarmónica Ansianense de Santa Cecília. Mesmo antes de ser sede da Sociedade Filarmónica Ansianense, o edifício da “Casa do Ensaio” funcionou como um “centro cultural” onde se realizavam espetáculos de teatro e de variedades. Ex
istem registos datados de 1896 que dão conta de uma comissão que se encarregou de transformar o edifício num teatro. Na altura, o imóvel pertencia ao Clube Literário Recreativo Ancianense. Em 1916, já pertença da Sociedade Filarmónica Ansianense, foi novamente alvo de obras de melhoramentos, de modo a servir de palco a várias coletividades de vocação artística. Entre estas, destaca-se o Gremio Dramatico Ansianse, que realizou peças de teatro, e a Mocidade Desportiva Ancianense, que também utilizou a sede da Filarmónica para a realização dos seus bailes. Outros grupos de teatro aproveitaram o edifício para encenar várias peças nas décadas de 40 e 50 do século passado, assumido o espaço a designação de “Teatro Ansianense” para esta finalidade. A antiga sede da Filarmónica foi também a primeira sala de cinema de Ansião, também nos anos 40. A importância recreativa e cultural do edifício manteve-se ao longo de todo o século XX, tendo a Filarmónica abandonado o edifício em 1996. Em 2012 o edifício é adquirido com o objetivo de recuperar a traça arquitetónica original. Carlos Conceição, empresário de Leiria que se deixou “encantar” pelas Terras de Sicó, abraçou um sonho antigo e adquiriu a “casa do ensaio” com a missão de devolver às suas paredes devolutas o charme e a musicalidade de outrora. Três anos depois renasce a “Casa do Ensaio” – um espaço dedicado não só à preservação da memória do passado, mas à celebração dos saberes e sabores que ainda hoje tornam esta terra ímpar. Hoje a Casa do Ensaio acolhe um restaurante, espaço de produtos regionais e um bar, num conceito moderno e sofisticado mas onde os saberes e sabores de Sicó, a história do local e a paixão pelas coisas boas da vida estão bem presentes.
