Chúng tôi là một tập thể những người người tự nguyện có cùng xu hướng, sở thích loại hình BARTENDER (Biểu diễn, pha chế thức uống) hình thức bao gồm nghệ thuật tung hứng chai, boston, các dụng cụ trong quầy bar và nghệ thuật pha chế các loại đồ uống không cồn và có cồn (Trà, cà phê, sinh tố, nước trái cây, kem, cocktail). Là một loại hình văn hóa nghệ thuật thức uống du nhập từ các nước tiên tiến
trên thế giới vào Việt Nam, cùng với những sở thích, lòng đam mê và sự dày công tập luyện của tập thể các bạn học sinh, sinh viên, loại hình văn hóa nghệ thuật pha chế thức uống đã lan rộng và phát triển rất mạnh, trở thành một nét văn hóa đặc sắc và lành mạnh cũng như là một định hướng nghề nghiệp vững chắc của thế hệ sinh viên của trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội ngày nay. Dựa trên thực trạng thành tựu đạt được và những hạn chế còn tồn tại do mình, cũng như hệ thống phong trào chúng tôi thấy rằng mô hình tập hợp số đông một cách có tổ chức, sẽ thúc đẩy và tạo dựng phong trào hiệu quả hơn, có định hướng phát triển rõ ràng và phát huy những hoạt động hữu ích cho trường và xã hội. Bên cạnh đó HTCBC ra đời sẽ là một sân chơi lành mạnh, có tính văn hóa cao và tính hướng nghiệp rõ rệt dành cho các đối tượng sinh viên trong trường cao đẳng du lịch cũng như số đông các bạn trẻ đang làm trong nghề pha chế đồ uống ở các khách sạn, nhà hàng, quán bar, quán cà phê. Như vậy sẽ thúc đẩy giao lưu hòa nhập và chia sẻ kinh nghiệm giữa các bartender có kinh nghiệp với các bạn trẻ đang có xu hướng theo nghề pha chế đồ uống. Bên cạnh đó góp phần quảng bá thương hiệu và chất lượng học sinh của trường. Nay chúng tôi làm đơn này mong muốn thành lập HTCBC là một tổ chức do Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội quản lý, chỉ đạo và hỗ trợ giúp đỡ chúng tôi có thể phát triển dài lâu và đúng định hướng cho trường Cao Đẳng Du Lich Hà Nội. Thay mặt tập thể HTCBC
BCN
https://www.facebook.com/groups/783447811675444/photos/
https://www.youtube.com/channel/UCDfEbPM-H9pBio1ENN0_0xA
