https://www.facebook.com/100306572129387/

Karen's Bakery - Croissant trứng muối & các loại bánh Âu

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
Karen's Bakery - Croissant trứng muối & các loại bánh Âu

Karen's bakery chuyên croissant trứng muối, các loại bánh Âu, bánh mì lên men tự nhi?

01/01/2025

Bánh dát vàng Palace AbuDhabi

Happy New Year 2025

25/09/2021

🍦🍧🍨 Kem sữa chua

👍Được làm từ nguyên liệu chính là sữa chua, món kem mát lạnh này sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe trông thấy:
👍Loại bỏ các độc tố trong đường ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt nhất. Bạn có thể dùng kem sữa chua để tráng miệng sau bữa chính hoặc vào buổi chiều.
👍Giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể và cải thiện hệ miễn dịch
👍Các vi lợi khuẩn trong kem sữa chua giúp giảm lượng cholestoron hiệu quả, phòng chống các bệnh mỡ máu, tim mạch
👍Hàm lượng axit lactic dồi dào trong kem sữa chua góp phần bảo vệ răng miệng của bạn
👍Kem sữa chua bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh nên sử dụng trong khoảng 7 – 15 ngày. Đây là thời gian lý tưởng nhất để bảo toàn các dưỡng chất trong loại đồ ăn làm từ sữa chua này 💯
🍨🍧🍦Ngoài việc ăn trực tiếp kem sữa chua, bạn có thể kết hợp kem sữa chua với một số loại siro trái cây
🍓🥝🫐🍒🍌Có thể trang trí thêm kem với trái cây tươi hoặc vụn bánh quy

19/09/2021

🥛Sữa chua uống

👩‍🍳NGUYÊN LIỆU:
1 lít nước
🥛0.5 lít sữa tươi không đường
1 lon sữa đặc
2 hũ sữa chua (khoảng 200ml)
🍶🏺Chai hoặc lọ và nồi kín để ủ

👩‍🍳CÁCH LÀM:

👍Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi, để nguội khoảng về 50-70 độ C (sờ thấy ấm nóng như nước cho trẻ tắm là đạt), rồi cho sữa tươi vào đảo nhẹ.

🙋‍♀️Lưu ý dùng nước vừa đủ ấm, vì nước nóng quá sẽ làm chết men sữa chua ở các bước sau, từ đó sẽ khiến cho món uống sau khi ủ men không được chua, hoặc bị đóng nhớt dưới đáy.

👍Bước 2: Cho sữa đặc vào khuấy đều tay theo một chiều cho tan

👍Bước 3: Lấy sữa chua hũ ra khỏi tủ lạnh khoảng 20 phút (để men sống trong sữa chua kịp thích nghi với nhiệt độ phòng, không bị sốc nhiệt khi bỏ vào nồi ủ). Cho sữa chua ra bát sau đó cho một muỗng hỗn hợp sữa vào bát, khuấy nhẹ cho tan, rồi đổ lại bát hỗn hợp sữa chua vào nồi sữa, tiếp tục khuấy nhẹ nhàng cho hỗn hợp này hoà đều vào sữa.

👍Bước 4: Đong hỗn hợp ra chai nhỏ hoặc, đậy nắp, sau đó cho vào nồi ủ.

🫕Ủ sữa chua:
👍Cách 1: bằng nước sôi: Đổ nước sôi vào nồi ủ ngang bằng 1/3 đến ½ chai rồi đậy nắp nồi hoặc bọc màng thực phẩm lại. Thời gian ủ khoảng từ 10-12 giờ. Sau khi hết thời gian ủ, lấy ra cho vào tủ lạnh ngay.

👍Cách 2: Ủ bằng nước sôi kết hợp nắng (để rút ngắn thời gian ủ): đổ nước nóng vào nồi ủ ngang bằng 1/3 đến ½ chai rồi đậy nắp nồi hoặc bọc màng thực phẩm lại, mang nồi ra trời nắng để. Thường sẽ cần khoảng 6 tiếng, từ 12h trưa đến 6h chiều khi tắt nắng là vừa vặn.

🙋‍♀️Lưu ý: trong quá trình ủ ấm ta không di chuyển, không mở nắp hoặc không lung lay nồi ủ vì như vậy sẽ làm sữa chua bị long chân, hỗn hợp sẽ bị lợn cợn, không mịn màng. Sau khi ủ men xong là có thể thu hoạch thành phẩm của mình là những dòng sữa chua uống thơm ngon sánh mịn.

🥛🍒🍌🍓🥝🫐Bảo quản lạnh dùng được cả tuần vẫn ngon như mới, có thể dùng kèm nhiều vị hoa quả tươi mát tự chọn khác nhau
👌Chúc các bạn thành công💯

08/08/2021

🍝Sốt bò bằm (Bolognese sauce) ăn với mì Ý (Spaghetti) 🇮🇹
🥫Sốt Bolognese của tiệm có tất cả đầy đủ các thành phần để thực hiện món Spaghetti Bolognese 💯
🥫Sốt có thể bảo quản trong hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh đến 4 ngày.
👍Nếu bảo quản trong ngăn đông lạnh sốt có thể lưu giữ được đến 3 tháng.
🍝Trước khi sử dụng, bạn chỉ cần rã đông qua đêm trên ngăn mát rồi hâm nóng
hoặc hâm trực tiếp trong lò vi sóng sau đó trộn hoặc phủ lên mì hoặc pasta
🧀🫒Bạn chỉ cần luộc mì và trộn sốt vào. Có thể thêm topping phô mai lên trên tùy thích👌

31/07/2021

🍕Đế bánh Pizza chuẩn Ý 🇮🇹 💯
🍕Đế bánh có thể cấp đông trữ để dùng ăn dần
♨️🥫🍅Khi ăn thì rả đông đế bánh sau đó để sauce cà chua và topping tùy thích lên trên mặt bánh, nướng trong vòng khoảng 7' có thể gia giảm thời gian nướng tùy lò và tùy sở thích đế bánh giòn hay mềm👌

21/07/2021

🥖Bánh mì bì chay
Nguyên liệu làm bì:
🥕Cà rốt
🥔Khoai tây
Su hào
Thính
Chả chay thái sợi ( không bắt buộc)
Đậu hũ chiên sợi ( không bắt buộc)
👩‍🍳Cách làm:
Cà rốt, khoai tây, su hào gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi xong đem chiên vàng vớt ra để ráo dầu. Đem hỗn hợp vừa chiên này trộn với chả, đậu hũ, thính với nhau.
🥖🆗️Rọc bánh mì rồi kẹp chung với:
✅ Hành lá phi dầu (thay cho mỡ hành)
✅Bì
🥕Đồ chua
🥒Dưa leo
✅Nước mắm chay pha tỏi ớt
🌶Ngò,ớt
👍Chúc các bạn thành công💯

14/07/2021

🍞Bánh mì sandwich croque monsieur (Sandwich Grilled Ham Cheese)
🍞🥓🧀Đây là loại bánh mì sandwich ăn cùng với thịt nguội và phô mai.
🔄Món bánh mì này có xuất thân từ các quán cafe và quán bar như là món ăn nhanh snack nhâm nhi khai vị ở Pháp
ℹTên gọi của bánh trong tiếng Pháp là từ ghép giữa 2 từ:
1️⃣Croque (crunchy bite): nghĩa là miếng bánh cứng giòn
2️⃣Và từ monsieur (mister): nghĩa là đàn ông
🔙Lần đầu tiên món bánh mì sandwich này được biết đến và xuất hiện trong menu của một tiệm cafe ở Paris năm 1910
👩‍🍳👨‍🍳Để làm món bánh mì này thì vô cùng đơn giản chỉ bao gồm bánh mì sandwich, thịt nguội, trứng, phô mai cùng nước sốt bơ. Miếng vỏ bánh mì nóng giòn hòa quyện vào vị mềm của phô mai, vị ngọt của thịt tạo nên hương vị bánh mì thơm ngon khiến ai đã từng thưởng thức cũng thấy mê mẩn và không thể nào quên đi được hương vị của nó.
👍Món bánh này là top 1 trong những bánh đặc trưng của Pháp💯
🇲🇫 p/s 1: Mừng quốc khánh Pháp - 14 Juillet Bonne Fête Nationale 🇲🇫
🙏🍽 p/s 2: Bon appétit - chúc ngon miệng

11/07/2021

🍞🧀🥓 Sandwich grilled ham cheese. Chuẩn vị Âu💯
👩‍🍳👨‍🍳Rất đơn giản dễ làm, nhanh gọn. Đầy đủ năng lượng💪
Nguyên liệu bao gồm:
🍞Bánh mì sandwich
🥓Ham
🧀Cheese mozzarella
🥚Sốt mayonaise
🌿Lá thơm oregano
🌡⏰Nướng từ 5p đến 7p ở nhiệt độ 200°- 220° tùy lò
👍Chúc các bạn thành công 💯

08/07/2021

🍞 Bánh mì sandwich nóng hổi mới ra lò
🛵Tranh thủ ship cho khách yêu💖
🙈 Không kịp chụp choẹt gì được tầm này

p/s:
💪Kính chúc quý khách dồi dào sức khỏe
😷Cùng nhau chung tay chiến thắng đại dịch

20/06/2021

🥐Happy Father's Day❤

Address

Ho Chi Minh City
700000

Telephone

+84989348317

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Karen's Bakery - Croissant trứng muối & các loại bánh Âu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your establishment to be the top-listed Bar/pub in Ho Chi Minh City?