SOBA HAG

05/28/2024

11/29/2023

横浜高島屋8階永坂更科さんに行ってきました。麺はコシあるギリギリ(年配のお客様が多いので恐くこの硬さなんだと思う)つけダレは2種類。私には甘汁は甘すぎる。蕎麦湯が美味しかった。

10/20/2023

今年も新そば届きました。11月の蕎麦打ちから使っていこうと思います。

06/10/2023

SOBA HAG
6月10日活動報告です。
本日の参加者6人。うち3人は2回目です。
我々が最初始めた時の2回目とは比較にならない上達ぶりです。
てんぷらは人参と玉葱のかき揚げ、ナス、大葉、とり天、ちくわ、ピーマンです。
蕎麦２人前くらいとてんぷらを食べておなかいっぱいです！！
次回は7月22日（土）開催予定です。

05/18/2023

5月13日活動報告です。
私を含めて7人（うち初めてが5人）でそばを打ちました。
七人七色様々な蕎麦が出来上がりました。
完成後は皆の打った蕎麦を少しづつシェアしていただきました。
てんぷらは野菜天＋とり天です。
次回は6月10日（土）14時スタートです。