food.lab.gastrobar

food.lab.gastrobar Лабораторія їжі та смаку 🧬
🍽 Сучасний ресторан
🍝 Авторська кухня
🍸 Коктейль бар
вул. Чавдар 13

Ранок починається з рамена.Коли хочеться чогось більшого, ніж просто поїсти: глибокий бульйон, гаряча локшина, аромат сп...
25/04/2026

Ранок починається з рамена.

Коли хочеться чогось більшого, ніж просто поїсти: глибокий бульйон, гаряча локшина, аромат спецій і той самий момент, коли перша ложка задає весь настрій вечора.

У Food Laboratory кожен рамен — зі своїм характером: темні насичені бульйони, яскравий том ям, пряний карі, морські акценти та текстури, які збираються в одну ідею.

Обирай свій рамен на цей вечір.

Food Laboratory 🍜

🔥 Новий рамен у Food Laboratory 🍜Рамен Свинина Перець / Томаго — для тих, хто любить насичений смак і яскравий характер ...
19/04/2026

🔥 Новий рамен у Food Laboratory 🍜
Рамен Свинина Перець / Томаго — для тих, хто любить насичений смак і яскравий характер у кожній ложці.

Курячо-рибний бульйон з ферментованими бобами, імбирем та часником доповнюється глибоким соусом чорного перцю. Свинина, гриби муєр, мариноване яйце, омлет томаго, зелена цибуля та кунжут завершують цю миску ідеальним балансом смаку та текстур.

Спробуй новинку, яка точно запам’ятається 🔥

📍 Food Laboratory

🔥 НОВИНКА В FOOD LABORATORY 🔥🥜 Рамен Свинина Кунжут-АрахісДля тих, хто любить насичені смаки та незвичні поєднання — нов...
17/04/2026

🔥 НОВИНКА В FOOD LABORATORY 🔥
🥜 Рамен Свинина Кунжут-Арахіс

Для тих, хто любить насичені смаки та незвичні поєднання — новий рамен уже в меню 🍜

Ароматний курячо-рибний бульйон з ферментованими бобами, імбирем, часником та кунжутно-арахісовою пастою. Свинина, гливи, мариноване яйце, маринований імбир, зелена цибуля та кунжут.

Глибокий смак, ніжна текстура та той самий ефект, коли хочеться ще одну ложку 😏

📍 Food Laboratory
🛵 Доставка / самовивіз

Парова Бао з маком — десерт, який дивує з першого шматка 🔥Ніжна парова булочка Бао з насиченою маковою начинкою, покрита...
10/04/2026

Парова Бао з маком — десерт, який дивує з першого шматка 🔥

Ніжна парова булочка Бао з насиченою маковою начинкою, покрита золотим піском з арахісу. Подаємо з ягідним соусом та згущеним молоком — ідеальний баланс солодкого, кислинки та текстури.

Той самий десерт, який хочеться замовити ще раз 😉

Рамен з індичкою та лисичками.У центрі цієї страви — ароматні лисички. Вони додають бульйону глибокий грибний характер і...
08/04/2026

Рамен з індичкою та лисичками.
У центрі цієї страви — ароматні лисички. Вони додають бульйону глибокий грибний характер і легку лісову нотку, яка ідеально поєднується з азійськими смаками.

Основа — курячий бульйон з ферментованими чорними бобами, імбирем і часником. У тарілці локшина рамен, цзяоцзи з індички, мариноване яйце, хрустка смажена цибуля, лисички, зелена цибуля та кунжут.

Рамен, у якому азійська кухня зустрічається з сезонними грибами.

Food Laboratory.

Ранок неділі і починається з рамена.Коли хочеться чогось більшого, ніж просто поїсти: глибокий бульйон, гаряча локшина, ...
05/04/2026

Ранок неділі і починається з рамена.

Коли хочеться чогось більшого, ніж просто поїсти: глибокий бульйон, гаряча локшина, аромат спецій і той самий момент, коли перша ложка задає весь настрій вечора.

У Food Laboratory кожен рамен — зі своїм характером: темні насичені бульйони, яскравий том ям, пряний карі, морські акценти та текстури, які збираються в одну ідею.

Обирай свій рамен на цей вечір.

Food Laboratory 🍜

Бао зі свининою — максимум смаку 🔥Мʼякі парові булочки, соковита свинина з імбиром та рибним соусом, хрумкий арахіс і св...
04/04/2026

Бао зі свининою — максимум смаку 🔥
Мʼякі парові булочки, соковита свинина з імбиром та рибним соусом, хрумкий арахіс і свіжа зелена цибуля.
А в парі — одразу два соуси: солодко-пряний Манго-чілі та класичний Теріякі.

🥢 2 соуси
🥢 Свинина, імбир, рибний соус
🥢 Арахіс, зелена цибуля
🥢 Парові булочки, які тануть у роті

⸻

🚶‍♂️ -20% на самовивіз щодня
📍 Food Laboratory — вул. Єлизавети Чавдар, 13

🍜 Рамен Карі з куркоюВершковий бульйон на основі червоного карі з поєднанням курячого й рибного бульйонів — глибокий, пр...
03/04/2026

🍜 Рамен Карі з куркою
Вершковий бульйон на основі червоного карі з поєднанням курячого й рибного бульйонів — глибокий, пряний і збалансований смак.

Ніжні курячі дім сами, пружна локшина, солодка кукурудза та мариноване яйце створюють той самий баланс текстур і насиченості в кожній ложці.

500 г тепла і характеру.

Food Laboratory 🍜

🍜 Який рамен обереш ти?Темний і насиченийабояскравий том ям з кислинкою і гостротою?чи вершковий — м’який, глибокий і зб...
01/04/2026

🍜 Який рамен обереш ти?

Темний і насичений
або
яскравий том ям з кислинкою і гостротою?
чи вершковий — м’який, глибокий і збалансований?

З дім самами чи з класичним м’ясом?
З виразним бульйоном чи з ніжною кремовою текстурою?

Ми зробили рамени з різним характером — під настрій

Напиши в коментарях свій:
темний / том ям / карі / вершковий / рибний 👇

Food Laboratory 🍜

🍜 Дім сами з лососем та білою рибою — головний акцент цього рамена.Рибний бульйон з імбиром і чорним соєвим дає чистий, ...
31/03/2026

🍜 Дім сами з лососем та білою рибою — головний акцент цього рамена.

Рибний бульйон з імбиром і чорним соєвим дає чистий, глибокий смак з виразним умамі і легким морським характером.

Пружна локшина, мариноване яйце, зелена цибуля та імбир збирають все в збалансовану, свіжу і насичену страву.

Рамен, який розкривається поступово.

Food Laboratory 🍜

Address

Елизаветі чавдар 13
Kyiv
02105

Opening Hours

Monday 12:30 - 22:00
Tuesday 12:30 - 22:00
Wednesday 12:30 - 22:00
Thursday 12:30 - 22:00
Friday 12:30 - 22:00
Saturday 12:30 - 22:00
Sunday 12:30 - 22:00

Telephone

+380969161621

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when food.lab.gastrobar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category