07/09/2020
🍷😋 Как получить максимум удовольствия от вина дома 🏠
1️⃣ Золотой! Переверните все свои бутылки дома горизонтально! Не ждите, пока вино превратится в уксус. Высыхает пробка!
2️⃣ Охлаждайте вино заранее. Игристое 5-8, Белое 8-12, Красное 14-18. Чем моложе и проще, тем ниже может быть температура.
3️⃣ Не хватайтесь за вино сразу. Уважайте его! Глаз. Нос. Рот. Вот, Вам истинная последовательность.
4️⃣ Дайте молодым красным винам подышать. Перелейте их в обычный домашний графин за 30 мин до подачи.
5️⃣ Не храните открытое вино больше недели в холодильнике. 3 дня максимум и то под вакуумной пробкой. Остальное на соус.
6️⃣ Подливайте вино меньше, но чаще! Особенно к этому правилу чувствительны белые и игристые вина.
7️⃣ Не курите перед! Курите во время или после. А лучше вообще не совмещать курение и наслаждение вином.
8️⃣ Выбирая вино подумайте о вкусе, не ведитесь на клевые этикетки! Сорта винограда — самое важное, в них суть.
9️⃣ Игристое не только для праздников — это подарок на весь вечер. Оно шикарно дополняет многие блюда. Экспериментируйте:)
🔟 Белое только под рыбу, красное только под мясо? Забываем эту чушь! Легкие красные обожают рыбку, как и насыщенные белые дружат с мясом.
Источник: https://www.the-village.ru/village/all-village/cookbook/97881-poluchi-ot-vina-maksimum-udovolstviya-10-mini-sovetov
