BeerFes Taipei 精釀啤酒嘉年華

24/04/2018

《SUNMAI.Life休假日的喝酒課 (5/12～6/30)》
如果說啤酒節是一場煙火絢爛的華麗慶典，這六場啤酒講座告訴你哪裡有最好的視野。來自精釀業界的六位啤酒達人，帶你透過品飲認識各國啤酒歷史和千變萬化的風味🍺

29/03/2018

「做出不同於釀造葡萄酒傳統的高品質釀造啤酒，在技巧純熟後做出跟葡萄酒對話的在地精釀。」
　
說到啤酒大國一定不會想到義大利，不過這一波精釀浪潮沒有漏掉這個愛吃愛喝的國家；思考義大利在地啤酒特色時，循著傳統的脈絡，也謹記專業技術的重要。
　
#餐酒生活誌

義大利的精釀啤酒風潮始於北義皮耶蒙特大區的巴拉丁(Baladin)創辦人Teo Musso。Teo Musso出身於釀造葡萄酒的家族，首先在80年代開設了精釀啤酒吧，然後在1996年開啟了釀造義大利商精釀啤酒的浪潮。「如何做出不同於釀造葡萄酒傳...

28/03/2018

《以茶釀酒：七種茶與茶香啤酒》
SUNMAI.Life 餐酒生活誌 文章中的茶香啤酒，你喝過幾款呢？
　
轉眼間，距離上一屆精釀啤酒嘉年華已經兩年多了，還記得2015 Beerfes Taipei現場也有一款來自日本的伯爵茶啤酒，喝過一次到現在還念念不忘啊！喜歡茶啤酒的粉絲，快去SUNMAI.Life的許願池說出你的願望，心誠則靈👉https://goo.gl/TqRppS

藉著追尋餐酒生活背後的「人－職人集 Artisan」「事－新鮮事 Chemistry」「物－餐酒記 Material」，為你發掘不同的體驗與視野，讓每個人釀出真正適合自己的餐酒生活。

09/08/2017

「餐酒搭配」是一門讓美味一加一大於二的學問，市面上的發酵食物琳瑯滿目，同樣經過發酵的啤酒，發展至今也超過一百多種類型，到底該怎麼搭配享用，才能讓彼此風味相得益彰呢？來看看精釀啤酒達人們心目中的絕配組合吧！

在適當的條件下，「發酵」帶領食物往美好的方向發展，而「餐酒搭配」更是一門讓美味一加一大於二的學問。市...

03/08/2017

IPA、Stout、Saison、Barleywine……，千變萬化的風味是精釀啤酒最有趣的地方，架上琳瑯滿目的啤酒類型，有些可以帶新手入門，有些則會讓人在光怪陸離的味道中迷路。如何才能確定自己喝到的啤酒好不好喝？美國「啤酒評審認證協會」為推廣釀酒知識、品飲技巧提供了一套參考的標準，這個制度今年被正式引進臺灣，一起來認識它吧！

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成立 啤酒評審認證協會（BJCP，Beer Judge Certification Program...

03/08/2017

「人世間的所有相遇，都是久別重逢。」
各位好朋友，與你們共渡的精釀歷史瞬間，再久都不嫌多。
雖然今年沒有，但我們貪心，還想要與你創造更多回憶！

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#念念不忘必有回響

31/03/2017

ㄟㄟ，這樣送也太大方了吧？
誰在 台北101 Jasons market place 幫我搶一下杯子啊！
#快閃 #慢來就沒

16/12/2016

OPEN YOUR CUBE

跟各位介紹精釀啤酒又有了一個好去處
Right Now in ＃酒立方

10/11/2016

你能想過德國人做魯肉飯，比你南部的阿罵做的還好吃嗎？

對！反過來就是這個感覺！

16/10/2016

又鮮又辣的食材風味，應該要搭配怎樣的啤酒呢？
酒咖72hr養成所 的餐酒小學堂 基礎餐搭知識 讓你一次具備

BY吃喝小學堂講師張守義 你會在吃喝小學堂嘗試到甚麼迷人風味呢？ 鮮美濃郁的炙燒生鮪魚，裹上一圈黑胡椒粒，辣口噴香，讓清爽清新的檸檬香茅啤酒清涼解放，舒緩辣味，就像味覺上的雲霄飛車。同時融合芥末美乃滋的甜美與嗆香，是華麗的感官之旅。 想嘗嘗這道料理嗎？ 就在酒咖72HR養成所 購票去：https://goo.gl/PA4Ig4

15/10/2016

養酒咖 不用上光明頂 六大技能 一次學習

【六種願望一次滿足 邊玩邊無限暢飲】

酒咖72hr養成所 一票到底無限暢飲 更有各種好吃好玩：

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#無限暢飲 ＃GANGKOU #邊喝邊玩