阪本居食屋 Sakamoto

阪本居食屋−重視「食」文化的居酒屋
阪本ショクドウ−食文化を大事にしております

創立的初衷−品味人生的感動！
創立の初心−人生の感動を味わい

人稱「旺來」的老闆在過去十餘年來，秉持著活在當下的生命態度，足跡踏遍世界各地，在經歷過人生的起起伏伏之後，體會到了人生在世的可貴之處在於學習品味人生！
很多人在工作崗位上忙碌了一輩子，最後得到了什麼？電影「命運好好玩」用極為詼諧的手法表現了體悟人生的深沈意涵，很值得玩味。而人生就像一道道料理，一旦過了賞味期，即使重新加熱，味道仍是一去不復返⋯
因此，阪本居食屋用心打造舒適溫暖的用餐環境，是希望能減輕客人在生活上的壓力與煩惱，在身心放鬆之餘，藉由一道道美酒佳餚帶領您進入一段心靈之旅。

阪本的特色−食材特別鮮！
阪本の特色−食材はとても新鮮

「旺來」老闆曾分享：「新鮮的料理，就像現泡的好茶，會回甘！」人生亦是如此，只要保持熱情活力，再多的苦澀到後來都變得甘甜。而阪本一路上堅持選用最新鮮的料理來款待客人，也藉由客人的回饋，體會到人生的可貴！
來阪本一定要吃的兩種料理：第一是「串燒料理」，十幾年燒烤經驗的師傅對火侯的拿捏是恰如其分，口味也十分多元，其中尤以老醬口味最為自豪！味道濃郁甘甜，還保有淡淡的炭香，只有試過才能明白箇中滋味！第二是「海鮮料理」，不論是刺身、沙拉或烤物，都能吃出食材本身的清甜，其中以「刺身料理」見長，讓人吃過就忘不了的好滋味，您一定要試試！
由於阪本居食屋結合了「居酒屋」的氣氛和「日式料理」的細膩，無論是環境或料理，我們都十分重視，讓顧客有賓至如歸的用餐感受之餘，還能享用到最用心的美味酒餚。就像人生，值得細細品味！