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街邊酒調飲實驗室
酒精自由度操之在己。
今夜,你需要「微醺Tipsy」的鬆弛朦朧還是「爛醉 Wasted」的沈醉迷離?

【𝙂ŪLŪ 𝙂ŪRŪ 旗艦  #客座活動】這杯調酒會讓你想起哪一首歌?GŪLŪ GURU 以旗下音樂廠牌 GURU HAUS SESSION,拓展夜晚的聲音想像。6/10 20:00–23:00 客座限定,邀請調酒師温晨舫 Caffeine...
05/06/2026

【𝙂ŪLŪ 𝙂ŪRŪ 旗艦 #客座活動】

這杯調酒會讓你想起哪一首歌?

GŪLŪ GURU 以旗下音樂廠牌 GURU HAUS SESSION,拓展夜晚的聲音想像。

6/10 20:00–23:00 客座限定,邀請調酒師温晨舫 Caffeine aka r.Pon(阿龐)

以她喜愛的歌曲為靈感,設計四款同名調酒。邀請都市男女,前來小酌阿龐的私藏歌單。

現在就搶先聆聽品酩👇

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▶️路邊攤|by 糯米糰 Sticky Rice

「五彩繽紛好燦爛,眼睛花掉講話變大舌頭」

甜的、煙的、炭火的全都攪在一起,像誤闖一場「先吃再說,不要想太多啦」的路邊攤宇宙。
𝘎𝘪𝘯・𝘗𝘦𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘞𝘩𝘪𝘴𝘬𝘺・𝘗𝘪𝘯𝘦𝘢𝘱𝘱𝘭𝘦・𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘊𝘢𝘤𝘢𝘰・𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳・𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘛𝘦𝘢

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▶️Coffee’s on me|by 落日飛車 Sunset Rollercoaster

“I’ll bring you iced coffee.
Maybe passion fruits, and strawberries too.”

咖啡與果香輕輕碰撞,節奏還沒開始,夏天好像搶先一步抵達。
𝘙𝘶𝘮・𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦・𝘗𝘢𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯 𝘍𝘳𝘶𝘪𝘵・𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺

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▶️拍毋見的蘋果|by 寶島材料行

「芳甜芳甜,煞一絲稀微。」

茶香、香料、奶油糖和氧化的蘋果氣息交疊,像材料行的木櫃被重新打開。
𝘞𝘩𝘪𝘴𝘬𝘺・𝘚𝘢𝘭𝘵𝘺 𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦・𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘴𝘤𝘰𝘵𝘤𝘩・𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯・𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘊𝘢𝘳𝘥𝘢𝘮𝘰𝘮

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▶️ Night Bloom|by 溫蒂漫步 Wendy Wander × Billyrrom

“Fall into Night Bloom. I am someone that I can heal tonight”

青梅、芭樂與茶韻的乾燥尾聲,在凌晨街道延展成還未散去的節拍。
𝘛𝘦𝘲𝘶𝘪𝘭𝘢・𝘗𝘭𝘶𝘮・𝘊𝘢𝘤𝘢𝘰 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭𝘴 𝘖𝘰𝘭𝘰𝘯𝘨 𝘛𝘦𝘢・𝘎𝘶𝘢𝘷𝘢

【GŪLŪ GŪRŪ 旗艦  #客座活動】6/10 週六晚上,來自台南的調酒師温晨舫 Caffeine aka r.Pon(阿龐)  即將客座 GŪLŪ GURU 旗艦店。從府城的 The Shotting Fun 出發,歷經了墨爾本 So...
27/05/2026

【GŪLŪ GŪRŪ 旗艦 #客座活動】

6/10 週六晚上,來自台南的調酒師温晨舫 Caffeine aka r.Pon(阿龐) 即將客座 GŪLŪ GURU 旗艦店。

從府城的 The Shotting Fun 出發,歷經了墨爾本 Society Restaurant 與酣呷餐酒的歷練, 曾征戰國際各大比賽的阿龐,則以 bíōsis × The Shotting Fun co-founder 的身分,繼續深耕台灣酒吧市場。

阿龐的調酒,是感性與理性的交織。一半來自生活際遇,一半則來自他對技法與風味結構的執著。
她將不同城市的記憶以及人生滋味,都濃縮、萃取,最後收攏進酒杯之中。

6/10 20:00-23:00,邀請都市男女前來,品味來自府城的風味夜晚🎑🍸

【𝙂ŪLŪ 𝙂ŪRŪ 旗艦店 Bubble Dream, Bu66le Saturdays】一想到星期六,心裡就美得冒”泡”🫧即日起,每週六 15:00–18:00,GŪLŪ GURU 旗艦店被泡泡包圍,穿梭於微醺、音樂與城市風景之間,攜手...
15/05/2026

【𝙂ŪLŪ 𝙂ŪRŪ 旗艦店 Bubble Dream, Bu66le Saturdays】
一想到星期六,心裡就美得冒”泡”🫧

即日起,每週六 15:00–18:00,GŪLŪ GURU 旗艦店被泡泡包圍,穿梭於微醺、音樂與城市風景之間,

攜手音樂廠牌 GURU HAUS SESSION,以文青系氣泡調酒與 DJ Live Set 共同編織午後節奏。在太陽下班之前,帶你搶先走入夏日夢境。

🥂 Dou6le Bu66les|氣泡系列調酒買一送一
和你的 Plus One 一起,微醺快樂加倍。也可以一個人獨享雙倍愉悅!點選兩杯不同調酒,以價低品項優先折抵。

🫧 Bu66le Dream|DJ Live Session
GURU HAUS SESSION 旗下 DJ 廠牌,以 City Pop、R&B、Neo Soul & Jazz,讓旋律與泡泡光影譜寫浪漫午後✨

週六,就躲進GŪLŪ GURU 的泡泡夢境,
一起喝泡泡、吹泡泡🫧🫧🫧

「A Kaleidoscope of You」|限定特調《萬・花》除了街頭藝術的色彩繽紛詮釋萬花筒的多重視角,GŪLŪ GURU 調酒師以最擅長的調酒語言,轉譯「A Kaleidoscope of You」。限定工藝調酒《萬・花》中,草莓的...
07/04/2026

「A Kaleidoscope of You」|限定特調《萬・花》

除了街頭藝術的色彩繽紛詮釋萬花筒的多重視角,GŪLŪ GURU 調酒師以最擅長的調酒語言,轉譯「A Kaleidoscope of You」。

限定工藝調酒《萬・花》中,草莓的酸甜、焦化洋蔥的深邃、甜菜根的土地氣息,在蘭姆酒的溫潤輪廓裡被解構、重組,看似衝突的多重組合,入口卻意外地和諧成奏。

就像那些各異其趣的人格特質與魅力,映現出八十億分之一的你。

*咕嚕編加碼劇透,點聯名調酒,會隨機附上可食用的「萬花筒角色小卡」一枚,快來解鎖你的靈魂角色吧!
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“A Kaleidoscope of You”|Signature Cocktail: Wan・Hua (Kaleidoscope)

Beyond the vivid expressions of street art that capture the kaleidoscope’s shifting perspectives,
GŪLŪ GURU’s mixologists reinterpret “A Kaleidoscope of You” through their own cocktail language.

The signature cocktail ”Wan・Hua“ brings together the brightness of strawberry,
the depth of caramelized onion, and the earthy notes of beetroot.
Within the gentle structure of rum, these elements are deconstructed and reassembled,
seemingly contrasting, yet unexpectedly harmonious on the palate.

Much like the distinct facets of your character and charm,
revealing a version of you, one in a billion.

*Okay, here‘s the thing👀
Each Wan・Hua (Kaleidoscope) cocktail comes with a random edible “kaleidoscope character card.”
Ready to find out your soul character?

GŪLŪ GURU 春季特企 「A Kaleidoscope of You」攜手日本插畫藝術家 野島佑隆 .nojima 不只以畫筆描繪城市裡如萬花筒般多重面貌的你,首席調酒師將帶領你,透過「A Kaleidoscope of You」心理...
25/03/2026

GŪLŪ GURU 春季特企 「A Kaleidoscope of You」
攜手日本插畫藝術家 野島佑隆 .nojima
不只以畫筆描繪城市裡如萬花筒般多重面貌的你,
首席調酒師將帶領你,透過「A Kaleidoscope of You」心理測驗,
穿越都市人海,遇見不同的自己,
並以命定調酒,凝鍊出你的故事與模樣。
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「A Kaleidoscope of You」|GŪLŪ GURU 旗艦店限定
📅 活動期間:3/25–5/31
📸 3大亮點:
◌ 插畫藝術家調酒|微醺解鎖你的多重面貌
◌ 萬花筒心理測驗|找到你的命定調酒
◌ 野島佑隆線上拍貼圖框|與插畫中的自己同框
GŪLŪ GURU ╳ Yutaka Nojima .nojima
Beyond the brushstrokes of the city’s kaleidoscopic soul,
Our head bartender leads you through the “A Kaleidoscope of You” quiz—
A journey through the urban rhythm to encounter your true self.
Distilling your story and silhouette into a single, destined glass.
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「A Kaleidoscope of You」| Flagship Store Only
Date: 3/25 – 5/31
◌ Liquid Art|Unlock your multifaceted self through Nojima’s inspired cocktails.
◌ The Kaleidoscope Quiz|Discover your inner persona and your “Destined Drink.”
◌ Exclusive Photo Frames|Step into the frame with Yutaka Nojima’s signature art.

A Kaleidoscope of You.
Tonight, which “you” will come into focus?

Kaleidoscope 萬花筒 源自希臘文的 “To See Beautiful Forms” 當現實與節奏、清醒與沉醉的界線濺起漣漪GŪLŪ GURU 的萬花筒雙向成像,聚焦他的故事與她的輪廓。-GŪLŪ GURU 春季特企「A Kal...
21/03/2026

Kaleidoscope 萬花筒
源自希臘文的 “To See Beautiful Forms”

當現實與節奏、清醒與沉醉的界線濺起漣漪
GŪLŪ GURU 的萬花筒雙向成像,聚焦他的故事與她的輪廓。
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GŪLŪ GURU 春季特企「A Kaleidoscope of You」
攜手日本插畫藝術家野島佑隆 .nojima
以其最擅長的鮮豔色彩,描繪以千種姿態各自綻放的你和我。

由街頭藝術、節奏與微醺共織的全新篇章
隨著黑膠唱片落針,「A Kaleidoscope of You」故事即將在3/25展開

Coming Soon
Kaleidoscope
From the Greek: to see beautiful forms.

When reality, rhythm, and a touch of intoxication come together,
GŪLŪ GURU becomes a kaleidoscope …
reflecting different sides of you and me.

—

GŪLŪ GURU Spring Feature | “A Kaleidoscope of You”
with Japanese illustrator Yutaka Nojima

Through bold colors and playful visuals,
every version of you comes to life.

Starting March 25.
Coming Soon

📖 經典或工藝,入座即 check-in 深度品酩的時刻。GŪLŪ GURU 旗艦店是一場由用酒工藝展開的風味旅程。調酒師從基酒選擇、香氣層次到比例掌握,每一杯調酒都回到風味核心,讓經典調酒與技藝並存🍸無論是一杯歷久不衰的經典,或是一杯展現...
06/03/2026

📖 經典或工藝,入座即 check-in 深度品酩的時刻。

GŪLŪ GURU 旗艦店是一場由用酒工藝展開的風味旅程。
調酒師從基酒選擇、香氣層次到比例掌握,每一杯調酒都回到風味核心,讓經典調酒與技藝並存🍸

無論是一杯歷久不衰的經典,或是一杯展現 GŪLŪ GURU 細膩工藝的創作,都值得坐下來花時間慢慢感受。

🧧 GŪLŪ GURU 過年營業時間🥂農曆過年預備,當台北變成空城、車流捷運靜悄悄,GŪLŪ GURU 用剛好的微醺節奏,填滿你的 9 天連假🥃逛街前,一杯酒調飲暖身;圍爐後,再一杯爛醉下肚,微醺時刻過年不打烊!🏮 信義店(不打烊)    ...
12/02/2026

🧧 GŪLŪ GURU 過年營業時間🥂

農曆過年預備,當台北變成空城、車流捷運靜悄悄,
GŪLŪ GURU 用剛好的微醺節奏,填滿你的 9 天連假🥃

逛街前,一杯酒調飲暖身;
圍爐後,再一杯爛醉下肚,
微醺時刻過年不打烊!

🏮 信義店(不打烊)
• 除夕 2/16(一) 11:00 – 18:00
• 初一~初三 2/17(二)~2/19(四) 11:00 – 22:00

🏮 旗艦店(小年夜~初二休,初三開工)
• 初三 2/19(四) 15:00 – 00:00

📍📖 GŪLŪ GURU 旗艦店_酒調飲_MENUGŪLŪ GURU 首創三段酒感體驗 —【無酒精 Sober】、【微醺 Tipsy】、【爛醉 Wasted】。全新飲酒模式,隨心自由調整酒濃,無論今天想清醒社交、小酌微醺,或徹底放縱,都能隨...
02/02/2026

📍📖 GŪLŪ GURU 旗艦店_酒調飲_MENU

GŪLŪ GURU 首創三段酒感體驗 —【無酒精 Sober】、【微醺 Tipsy】、【爛醉 Wasted】。

全新飲酒模式,隨心自由調整酒濃,無論今天想清醒社交、小酌微醺,或徹底放縱,都能隨著首席調酒師的工藝技法,一同探索這浩瀚的味覺宇宙🪐

GŪLŪ GURU 旗艦店&信義店_酒調飲
💰 NT$150-$350
📍 台北市大安區光復南路280巷24號
⏰ 營業時間皆有供應

Address

光復南路280巷24號
Taipei
280

Opening Hours

Monday 10:00 - 00:00
Tuesday 10:00 - 00:00
Wednesday 10:00 - 00:00
Thursday 10:00 - 00:00
Friday 10:00 - 01:00
Saturday 17:00 - 01:00
Sunday 16:00 - 00:00

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