25/05/2026
好久沒遇到這麼失禮的客人了,,,
禮拜天的早上，大約11點50吧，當下只有兩桌兩位的客人，而當天早上我自己先來開店，已經完成了一桌，正在烹飪下一桌的餐點，這時，進來了兩位客人，他們進門後我從廚房的窗口跟他們說：“不好意思幫我做4人桌或雙人桌，稍後幫您點餐”。
他們聽不清楚所以又靠過來聽，我便再重複一次，
他就回：“位子還那麼多，我座哪裡有差嗎？”
我：“幫我留一下5人或6人的位子，如果稍後有三人以上的客人比較不會那麼擠，不好意思”
他：“我看你們今天應該沒什麼人啦，還不能隨便座？你一個人也做不了多少啦！”
然後他們兩人就走了。
其實我很傻眼，我不理解，為什麼兩人不能做四人桌？
現場還有三組空著的四人桌，為什麼兩個人一定要座到5人或六人的大桌？
雖然當天的確沒有滿座，但至少一個餐期也幾乎坐了7成了，也的確再他們離開後來了4位一組的客人，我便安排了六人桌。
餐飲業也就這樣會碰到讓人不理解狀態，顧客及店家是需要尊重雙方的，店家安排座位一定有考量，如果客人座小桌，但是點的餐食較多可能放不下，我們也會安排到大一點的桌子，當然啦，如果真的很滿，沒辦法只能擠，這不是正常的嗎？
總之，必須好好說話。
