04/08/2014
Военная тематика нашла отражение в легендарном напитке French 75, названном в честь 75-миллиметрового артиллерийского орудия, стоявшего на вооружении Французской Армии во время Первой Мировой Войны(1914-1918). Это была скорострельная, легкая на вес техническая новинка 20 века, которая имела мягкую и плавную отдачу. Становятся очевидными параллели между этими качествами и коктейлем .
Американские летчики из знаменитой «Эскадрильи Лафаэтт», воевавшие на стороне французов, отмечали свое возвращение с задания и победу Шампанским с крепким алкоголем (коньяком). Такая ударная смесь ассоциировалась у них с мощным выстрелом из пушки. После войны, в 1925 году, в американском заведении в Париже - Harry’s New York Bar, был разработан коктейль с джином, сахаром и лимонным соком, дополненный шампанским, который стал классикой. В это время в Америке, где царил «сухой закон», из подпольных спиртных напитков преобладал джин (наиболее простой и быстрый в приготовлении) и в культовом “Stork Club” была популяризирована та же версия джина - «French75».
