Marek Pogorzelski Szef Kuchni

22/01/2025

29/02/2024

14/01/2024

W końcu możemy to ogłosić!!
Otwieramy się dla Was 27.01.2024 o godzinie 12.00!
Zadbamy o fantastyczną atmosferę oraz szeroki wybór win i koktajli.
Szef kuchni Marek Pogorzelski wraz z zespołem dzięki najwyższej jakości dań sprawią, że będzie to Wasze ulubione miejsce w Białymstoku.
Przyjdźcie w towarzystwie swoich bliskich, przyjaciół i stwórzcie razem z nami piękne wspomnienia!

Będzie nam bardzo miło jeżeli udostępnisz ten post, aby jak najwięcej osób się o nas dowiedziało 🖤

Szczegółowy plan otwarcia oraz informacje o rezerwacjach podamy w kolejnym poście.
Bądźcie z nami na bieżąco.
______________________________
📍Ul.Kilińskiego 11| Białystok

28/10/2023

Do pierwszego serwisu zostało jeszcze trochę czasu, ale Szef Marek Pogorzelski wraz ze swoim zespołem dopracowują szczegóły dań, które niebawem pojawią się na Waszych talerzach.
Przed nami jeszcze sporo pracy, jednak najważniejsze już mamy, bo jak wiadomo to ludzie tworzą wyjątkowe miejsca.

Do zobaczenia wkrótce!

Białystok | Kilińskiego 11

21/09/2023

🥇Wine Spectator 🍷
Jedzenie. Wino . Klimat
📍 Kilińskiego 11 | Białystok
👨‍🍳 Marek Pogorzelski

10/04/2023

Boczek z jelenia/ sos z czerwonego wina/ pikantne purèe/ boczniaki

10/03/2023

WĄTRÓBKA CIELĘCA/ MIÓD GRYCZANY/OCET JABŁKOWY /ZAPIEKANY ZIEMNIAK/CEBULA

https://instagram.com/chef_marek_pogorzeleski?igshid=ZDdkNTZiNTM=

02/07/2017

Doczekaliśmy się w końcu naszych polskich owoców. Grzechem byłoby nie skorzystać z ich obfitości i różnorodności. Proponuję Wszystkim klasyczny deser w odświeżonej odsłonie. Połączenie owoców, ciepłego zabaglione z lodami - deser idealny. Zapraszam

12/05/2017

Nie zawsze decydując się na sałatkę w restauracji musimy dostać nudne i skromne danie. Nadszedł czas większej dostępności świeżych owoców i warzyw. Zapraszam na niestandardowe połączenie smaków i barw kojarzących się z nadchodzącym latem!! Zapraszam do restauracji Oranżeria.

06/04/2017

Nie da się w nieskończoność ulepszać przepisów. W końcu wszyscy mogą cieszyć się efektem końcowym. Zapraszam na pikantną zupę rybną mojego autorstwa z owocami morza do restauracji Oranżeria.

22/03/2017

Większość z nas próbuje krewetek w restauracjach bądź podejmuje próby zrobienia ich w domu, czasem z lepszym lub gorszym skutkiem. Od lat udoskonalam swój autorski przepis na krewetki w kolendrze i chilli. Ciekawostką w tym przepisie jest sos, którego jestem prekursorem. Połączenie mango, kokosa, ananasa i białego wina daje sos wprost idealny do tego dania