Agita Catering bar

11/09/2024

07/07/2020

EL CHILCANO 🔴⚪🔴

En la antigua Lima del siglo XX aparecieron emigrantes italianos cual su destino era llegar a las embarcaciones peruanas.
En sus balcones después del arduo trabajo disfrutaban tomando una bebida con Grappa ( aguardiente italiano a base de uva ) el cual lo llaman Buongiorno ( buenos días al italiano ) el cual se combinada con una soda gasificada y con algunos cubos de hielo.
Cuando estos emigrantes se fueron dejaron el legado de tal cóctel, siendo en 1957 en el restaurante "Los Cocineros Peruanos " se le incluyo zumo de limón y el toque de amargo de angostura.
Sus características eran muy similares al clásico plato peruano llamado Chilcano ya que contenía limón e insumos peruanos, muy parecido en su aspecto físico uno de ellos decidió ponerle por nombre CHILCANO!! Ya que tenia un enorme parecido al riquísimo caldo hecho a base de pescado.
Despues con mas ingenio uno de los cocineros decidió agregarle agua de jengibre que ya con el tiempo se empezó a industrializar la Ginger ale.

Su despegue de este cóctel clásico Peruano se dio en el año 1958 cuando estos cocineros deciden publicar un libro con recetas de gastronómia peruana en el cual esta incluido el CHILCANO de pisco y otros más cócteles.

En el año 90 se dio a conocer mas de este cóctel y tomo buena popularidad ante muchos ministros, actores y gente importante del país.

No te olvides de ser parte de .cateringbar 🍸

05/07/2020

Un rico mojito en casa.

Escríbeme si tienes alguna duda la idea es que seas un buen

05/07/2020

Disfruta del invierno...

Si comes chocolate con vino, ¿por qué no tomarlos juntos en una taza? Combinar leche de chocolate con vino será la opción para esos días fríos.

28/06/2020

¿Sabes que es esto?

Es "Café descarte" ó "Terceras C" quizás uno de los sub-productos más consumibles a nivel nacional e internacional.
Por su bajo costo, es muy gustado por el público en general.
Este tipo de grano suele tener defectos de categoría 2 los más fuertes en el café.
Sí! Los que le provocan a usted: Diarrea, malestar estomacal, agrura. Etc
Asi que, si vé un café barato preocúpese.
Que éste si tiñe y puede hacerle daño.

27/06/2020

El arte del Sommelieee!!!

Un poco de humor para nuestros días!

Etiqueta y comparte con ese amigo o familiar que se cree un experto en vinos.

27/06/2020

Datos importantes para la hora de elegir un vino.

27/06/2020

Sabias de...

"THE PROFESSOR"



Nacido en 1830 en la bahía de Nueva Cork, Jerry Thomas fue un pionero de la coctelería a lo largo de Estados Unidos y es considerado el padre de la mixologia moderna, su creatividad y espectacularidad establecieron la imagen del bartender como un profesional creativo, lo que le gano el apodo de “profesor”. 📒
Durante su adolescencia y principio de su vida adulta trabajo como bartender (oficio que aprendió en New Heaven/ Connecticut - imagen abajo), gambusino y manager de un show de trovadores. En 1851 volvio a la Ciudad de Nueva York, donde abrió su famoso Saloon, el primero de los 4 que manejaría en N. Y. a lo largo de su vida.

Trabajo como jefe de bartenders en diversos hoteles y Salones en todo E. U..
Thomas era bien conocido por sus flamantes técnicas de mezclado, hacia malabares con botellas vasos y cocteleras, su coctel estrella era el , a menudo usaba mucha joyería y utensilios de bar embellecido con piedras y metales preciosos, se dice que viajo por Europa llevando consigo un set de herramientas de bartending de plata sólida, su fama se hizo grande y llego a ganar 100 dólares a la semana, mas que el salario del vicepresidente en aquella época.

26/06/2020

⚡𝓜𝓪𝓷𝓱𝓪𝓽𝓽𝓪𝓷⚡

Muchas Historias se cuentan del origen del Cóctel Manhattan, una de las bebidas más renombradas del mundo.
Hoy presentamos un nuevo integrante a la carta de Liquor Home si te gustan los cócteles aperitivos, no dudes en pedir este elegante ✨Manhattan✨ de Alma dulce y corazón intenso.
Una variación de Manhattan perfectamente hecho a base de Whisky , whisky 12 años Vermouth , Orange Bitter 🍸

Este fin de semana es momento de celebrar, no te quedes sin probar tus Cócteles favoritos 🔥

Pidelos https://wa.link/2b892z
📲940623828

24/06/2020

Pineapple Cooler 🍍🍹

Ingredientes:

2 oz de vino blanco
2 oz de jugo de piña
4 oz de agua con gas
1/2 cucharadita de azúcar en polvo
Vierta el vino blanco, jugo de piña, azúcar en polvo y 4 onzas de agua carbonatada en un vaso de licuadora. Agregue cubitos de hielo, (de 6 a 8 cubitos).
Adorne con un toque de cáscara de limón y una espiral de naranja sobre el borde.