14/09/2026
🍓 Tarta Mixafrutada Fit Proteica Hrid Bhur 🥜✨
Deliciosa tarta fría, nutritiva y sin horno, preparada con frutos secos, kéfir y frutas frescas. Rinde 4 porciones. 💗
Ingredientes exactos
1.ª capa: base energética
80 g de pasas, remojadas en agua y bien escurridas.
60 g de nueces de nogal.
40 g de maní tostado sin sal.
2.ª y 4.ª capa: crema proteica
400 g de kéfir griego natural.
30 g de yacón atomizado, o al gusto.
5 ml de esencia de vainilla.
2 g de canela en polvo.
3.ª capa: fruta
200 g de fresas, lavadas y cortadas en láminas.
Decoración
80 g de arándanos frescos.
100 g de fresas frescas.
Preparación 👩🍳
Remoja las pasas en agua durante 15 minutos. Escúrrelas muy bien y licúalas con las nueces hasta obtener una mezcla húmeda y uniforme.
Coloca la preparación en la base de un molde o recipiente y presiona suavemente. Añade encima el maní tostado.
Mezcla el kéfir griego con el yacón atomizado, la vainilla y la canela hasta integrar.
Agrega la mitad de esta crema sobre la base.
Coloca una capa de fresas laminadas.
Añade el resto de la crema de kéfir.
Decora con arándanos y fresas. 🍓🫐
Refrigera durante 4 horas antes de servir. Mantén siempre refrigerada y consume preferentemente dentro de 24 a 48 horas.
Valor nutricional aproximado
Por porción, considerando las cantidades indicadas:
Energía: aproximadamente 450–500 kcal.
Proteínas: aproximadamente 16–20 g.
Carbohidratos: aproximadamente 50–60 g.
Grasas saludables: aproximadamente 22–27 g.
Fibra: aproximadamente 7–9 g.
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AlimentacionSaludable
