11/06/2026
I dag har vi en spennende vinsmaking i solen!☀️
Japansk sake er en type risvin laget på en veldig tradisjonell metode som ofte går i generasjoner.
Den er laget på ris og har fremdeles en del kompleksiteter fra lette fruktige noter til litt tyngre. Akkurat som vin så varierer selvsagt dette avhengig av poleringsgrad av riskornene og hvilken type ris man bruker.
Selvfølgelig er det grunn til spekulasjon om tradisjonelle vinelskere har smaken for sake, men man vet jo aldri før man prøver!
Velkommen🍶