Wineshop.nl

26/10/2022

Ruim 3000km voor twee wijn-pitstops in zuidelijk Toscane.🍷🍷 Allemaal voor de ware liefhebbers!

02/09/2022

13/06/2022

Wineshop.nl > nieuw op mijn website!

Deze prachtige rosé. Geen zomers flierefluitertje maar een met karakter en kracht. Geen terras startertje, maar een wijn die zich kan meten met smaakvolle gerechten met kruidige vis of met gegrild wit vlees!

Veel extra info op mijn website over de wijnmaker, de gaard en het proces met een hele hoge rating van een van Frankrijks bekendste Sommeliers, monsieur Guy Carrière.

Apetrots dat ik deze wijn mag vertegenwoordigen in Nederland. Dus klik op deze link en je zit er middenin: wineshop.nl/clos-de-venes-cardanes-2020-rosé Ik bied deze schaarse wijn slechts per drie flessen te koop aan.

Altijd iets bijzonders! Wineshop.nl
Carl🎉

06/06/2022

WineshopOnTour - Zuid Limburg

Ditmaal 🎶 De paden op…..de lanen in…..🎶 van het bosrijke gebied tussen Slenaken en Vaalsbroek, nét boven de Belgische grens. Zo’n 18 kilometertjes met het rugzakje naar boven en weer naar beneden. Hoppa!

De avond ervoor was er wederom een Nederlandse wijn die ons verraste, een witte. De 2020 WuM - Letterlijk: Wijn uit Maastricht - van Domaine Des Chauves-Souris, knap gemaakt van de Johanniter druif. Voor mij een rariteit deze Riesling gerelateerde druif. Die kom je écht niet veel tegen. Heerlijk fris, aanwezig en een beetje fumé. Best apart maar een verrassing bij de vijgen salade!

Bij het gehucht Vijlen, achter een stalletje langs de route, stond een enthousiaste lokale familie grote wafels te bakken.Yammie. Overladen met vers rood fruit en een toefje 😳 wit was dat óók een weldoenertje!

Wandelen langs de Krijtlandroute en dan toch onverwacht zo veel wijn tegen komen. Prachtig! Altijd iets bijzonders: Wineshop.nl

Cheers, Carl

04/06/2022

WineshopOnTour. ….in Zuid-Limburg

Met z’n achten, met de rugzak op, een deel van de Zuid-Limburgse Krijtlandroute af. Een prachtige wandelroute over het glooiende - indrukwekkende - landschap net boven de Belgische grens.

ONderweg liepen we ook een deel van de Noorbeek Wijngaarden Wandeling tegemoet, kruip door, sluip door o.a. langs domein Mergelsberg van de gelijknamige familie. Twee hectare prachtig verscholen wijngaard met ~85% stokken voor rode wijn.

Later dat weekend aten we in Holset, bij Vaalsbroek, in herberg Oud-Holset. Op de wijnkaart stond tot mijn verrassing (want zo veel wordt er niet gemaakt) de 2020 Pinot Noir van Mergelsberg. Een meer dan plezante verrassing in het glas en voor mij de eerste Nederlandse Pinot Noir ‘ever’ die ik mocht proeven. Heerlijk en zacht rood. Écht verbaasd👏🏻!

Later meer….vanzelsprekend bij Wineshop.nl

Cheers,
Carl

01/01/2022

…..lekker gevuld huiskamertafeltje ergens aan het einde van ‘21 en het begin van ‘22💥🎆….met vrolijk knallend vuurwerk in de verte.

05/10/2021

WineshopOnTour > dag 3 & 4 - Minervois, Zuid-westelijke Languedoc, La douce 🇫🇷

Zondag én (deels) maandag aan het werk met de - één dag eerder - gevulde nieuwe houten vaten (~1000€ p/stuk) met de druivenjus én de gekneusde druiven van de pluk van de dag daarvoor (zie eerdere twee posts/berichten).

De dikke plak aan druiven boven in het vat moet dagelijks twee maal naar beneden geduwd worden, zo ver mogelijk in het druivensap, genoemd de ‘pigeage’. Dat dan weer 4-5 weken lang om de schillen de kans te geven al het goede aan het sap over te dragen hetgeen uiteindelijk voor een groot deel de kwaliteit van de wijn zal gaan bepalen. Daar houdt je overigens niet de schoonste handen aan over🖐🏿 🖐🏿!

In de tussentijd zijn we al weer een tijd aan het rijden, terug naar huis (~1500km). Toch nog maar even het luxe stalen tafelbestek dorpje Laguiole - je spreekt het uit als Layole begrijp ik - in de route opgenomen. Helaas niet geslaagd. Wél 144 flessen rode wijn van Sylvie en Christophe achter in de auto voor een nieuwe wineshop.nl actie! Hun rode Clos de Vènes Le Peyra wijn staat op mijn website. Lees maar!

Cheers en morgen meer!!
Carl
Wel vinoloog maar vooral toch liefhebber☺️

04/10/2021

WineshopOnTour > dag 2 - Minervois, Zuid-westelijke Languedoc, La douce 🇫🇷

Afgelopen zaterdag ging het irritante tingeltangeltje van mijn mobieltje al om 06.30u af. Douchen, donkere oude(!) kleren aan, vers stokbroodje met huisgemaakte confiture, tante Annie koffie (mijn god!) en op naar de wijnvelden om de laatste 2 hectares Grenache Noir en Carignan - beiden rood - met 12 anderen binnen te halen. De trossen met het handje knippen, dusszzzz.

Na de veel te uitgebreide lunch bij de cave zelf wil je het liefst in het gras bij de druiven in het zonnetje wegzakken, maar helaas. Door met knippen tot we de laatste bak met druiven rond 18u op de oplegger zette. Tijd voor een eerste koele versnapering. Zo’n goudgele👊🏻

Iedere lading geknipte druiven ging direct naar de cave en ook meteen de volgende fase in. Het mechanisch ontdoen van de takjes en blaadjes en wat al niet meer dat mee komt. Dan het wassen en scheiden van de goede en slechte druiven en uiteindelijk het openen van de druiven waarna ze direct de nieuwe eikenhouten vaten - van Frans hout natuurlijk - in gingen. Simple comme une jour 🙂

Als je dan denkt dat je klaar bent, omdat alle geplukte druiven meteen verwerkt zijn, begint het lange proces van reinigen. Een uur of drie later is het weer proper, de machinerie en de druivenkranten en wacht de dis en veel wijn van voorgaande jaren. Slapen lukt dan wel 🥳 Hun rode Clos de Vènes Le Peyra wijn staat op mijn website. Lees maar!

Cheers en morgen meer!!
Carl
Wel vinoloog maar vooral toch liefhebber☺️

03/10/2021

WineshopOnTour > direction Minervois, Zuid-westelijke Languedoc, La douce 🇫🇷

Het viel écht niet mee om afgelopen donderdagavond Nederland uit te komen. Gedoe met de A2 bij Utrecht en ook nog eens wegomleggingen op de A73 bij Venlo. Leek wel of ze ons het land niet uit wilden laten gaan🥴!
Eenmaal voorbij Luik reden we de resterende ~200 kilometers praktisch alleen de nacht in, waar uiteindelijk rond half twaalf het nét onder de stad Luxemburg gelegen hotel de nodige rust - met mondkapje - gaf.

Na een top ontbijtje - mét mondkapje - vol goede moed gaan cruisen door noord-oost Frankrijk. Daar vinden ze van alles belangrijk behalve lekker doorrijden (70-80-90-110km p/uur). Op de péage schiet het pas écht op en volgen Beaune, Dyon, het zakje apekoppen en Lyon elkaar snel op. Even stoppen bij de Starbucks voor ons eigen receptje koffie met twee grote stukken meegekregen appeltaart vanwege Emma’s verjaardag. Happy B’day girl.

Laat in de middag komen we aan bij Sylvie en Christophe in de Minervois om te helpen bij hun wijnoogst! Zin in. Hun rode Clos de Vènes Le Peyra wijn staat op mijn website. Lees maar!

Cheers en morgen meer!!
Carl
Wel vinoloog maar vooral toch liefhebber☺️

18/08/2021

Wineshop On Tour - zomer 2021 ( #3)

Toch maar even een beeldverhaaltje…….🍷

Volg wineshop.nl via mijn periodieke nieuwsbrieven (schrijf je in!), Instagram (Engelstalig), Facebook, Twitter & YouTube: Carl's Wineshop On Tour met vele video's van bezoeken aan wijnhuizen of neem direct contact op met mij via mijn WinePhone 0624460666