Baluch Hidromiel

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Baluch Hidromiel Baluch es una hidromiel artesanal desarrollada en Guadalajara, Jalisco. Nos apasiona lo que hacemos,

28/08/2026

Saludos a nuestros amigos de y encantados de participar nuevamente en casa de y gracias a Ce***za y Derivados por apoyar la cultura del hidromiel en Mexico.

Te recordamos que Expo Selección Hidromiel se llevará a cabo el sábado 6 de febrero a las 12:00 p.m. en Restaurante Santo Coyote.

Ven a conocer y degustar las hidromieles ganadoras, conversar con sus productores y descubrir la gran diversidad de esta fascinante bebida.

📅 Sábado 6 de febrero
🕛 12:00 p.m.
📍 Restaurante Santo Coyote (Lerdo de Tejada 2379 Col. Americana, Guadalajara, Jalisco.)

28/08/2026

LUEGO NOS DICEN QUE NO LES AVISAMOS! GUARDEN LA FECHA!

¡La cuenta regresiva comenzó! 🍯✨

Te recordamos que Expo Selección Hidromiel se llevará a cabo el sábado 6 de febrero 2027 a las 12:00 p.m. en Restaurante Santo Coyote.

Ven a conocer y degustar las hidromieles ganadoras, conversar con sus productores y descubrir la gran diversidad de esta fascinante bebida.

📅 Sábado 6 de febrero
🕛 12:00 p.m.
📍 Restaurante Santo Coyote (Lerdo de Tejada 2379 Col. Americana, Guadalajara, Jalisco.)

¿Cómo se toma la hidromiel? ❄️1. Siempre fría (entre 6 y 8 C).2. En copa de vino para atrapar sus aromas.3. Sin prisa.El...
27/08/2026

¿Cómo se toma la hidromiel? ❄️

1. Siempre fría (entre 6 y 8 C).

2. En copa de vino para atrapar sus aromas.

3. Sin prisa.

Eleva tus atardeceres con una experiencia diferente.



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Más que una bebida, un ecosistema. 🐝Al elegir Baluch, no solo redescubres la historia. Impulsas directamente la economía...
22/08/2026

Más que una bebida, un ecosistema. 🐝

Al elegir Baluch, no solo redescubres la historia. Impulsas directamente la economía y el desarrollo de comunidades indígenas en Chiapas que custodian este "oro líquido".


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El toque maestro: Madera. 🪵Lo que separa a Baluch del resto es el tiempo. Añejamos nuestra hidromiel durante 6 meses en ...
04/08/2026

El toque maestro: Madera. 🪵

Lo que separa a Baluch del resto es el tiempo. Añejamos nuestra hidromiel durante 6 meses en barricas de roble. Esto aporta taninos elegantes y una estructura que abraza el paladar.


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El arte de la espera. ⏳La magia no se apresura. Nuestra mezcla de agua y miel reposa durante 2 meses de fermentación len...
01/08/2026

El arte de la espera. ⏳

La magia no se apresura. Nuestra mezcla de agua y miel reposa durante 2 meses de fermentación lenta y controlada. Así logramos que cada nota floral se exprese al máximo.


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30/07/2026

¿Y tu? ¿Que opinas al probar hidromiel?

30/07/2026

Gracias por acompañaros en el Festival San Arnulfo, siempre es un gusto platicar y experimentar con ustedes!

El secreto está en el origen. 💧No usamos agua común ni miel de supermercado. Baluch nace exclusivamente del agua de mana...
28/07/2026

El secreto está en el origen. 💧

No usamos agua común ni miel de supermercado. Baluch nace exclusivamente del agua de manantial y la miel cruda de la Reserva de Montes Azules en Chiapas. Un paraíso líquido.


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