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VOLCÁN DE CHOCOLATE 🍫 TIP: -hornea por 9 minutos en horno de estufa -hornea por 11 minutos en hornito eléctrico ...
15/05/2020

VOLCÁN DE CHOCOLATE 🍫
TIP: -hornea por 9 minutos en horno de estufa -hornea por 11 minutos en hornito eléctrico
ah no, @ Puebla City

RISOTTO DE COLIFLOREsta versión –low carb- de risotto te va a encantarPuedes hacer muchas variaciones de esta receta, co...
14/05/2020

RISOTTO DE COLIFLOR
Esta versión –low carb- de risotto te va a encantar
Puedes hacer muchas variaciones de esta receta, con carne o con vegetales 🤤
@ Puebla City

🥢TAMPICO SUSHI 🥢Porción: 4 rollos 👉INSTRUCCIONES:•Para el 🍚 arroz: - Lava, escurre y coce el arroz con 2 tazas de agua 💧...
13/05/2020

🥢TAMPICO SUSHI 🥢
Porción: 4 rollos
👉INSTRUCCIONES:
•Para el 🍚 arroz:
- Lava, escurre y coce el arroz con 2 tazas de agua 💧
- Deja enfriar unos minutos y agrega el vinagre de arroz
- Mezcla con cuidado
🍤 Para el rollo:
- necesitas el tapetito para enrollar sushi, nosotros le ponemos una bolsa de plástico para que no se pegue el arroz.
- Coloca una hoja de alga y ponle la parte rugosa hacia arriba.
- Moja tus manos y agrega unas cdas de arroz y extiéndelo por toda la alga. Te debe quedar más o menos de 0.5 cm de espesor.
- Agrega 1 tira de cada ingrediente (pepino, zanahoria, camarón, surimi y queso Philadelphia)
- Enrolla presionando con fuerza para que vaya quedando apretado y no se abra cuando cortes.
🔪 Para cortar:
- Usa un cuchillo filoso o una hacha de cocina. Humedece el cuchillo y limpia con trapo húmedo, ambos después de cada corte.
🦀 para la salsa:
- En un procesador pica el surimi (puedes picarlo finamente también)
- En un bowl mezcla con los ingredientes picados (jalapeños y cebolla)
- Agrega la crema y la mayonesa (puede ser solo mayonesa pero no nos gusta tanto)
- Agrega el aceite de ajonjolí
- Mezcla todo y listo
🥢Para servir:
- Agrega la salsa Tampico sobre el rollo y esparce aceite de ajonjolí y el ajonjolí negro
-Sirve con salsa de soya y chiles que tenemos en nuestra receta del RAMEN 🍜
Comparte tu versión de sushi con nosotros 🤤
@ Puebla City

RIB EYE CON BLUE CHEESE Este asado es súper sencillo, rápido y delicioso🍴 EMPLATADO:- Coloca la mantequilla del tuétano ...
11/05/2020

RIB EYE CON BLUE CHEESE
Este asado es súper sencillo, rápido y delicioso
🍴 EMPLATADO:
- Coloca la mantequilla del tuétano encima de la carne 🥩 y espolvorea el blue cheese 🧀
Es un toque sencillo que potencializa los sabores 🤤
🥩 de
@ Puebla City

✨ A TODAS LAS MAMÁS ✨TACOS DE ENSALADA CÉSAR👉INSTRUCCIONES 🌮 RELLENO DE TACOS 1)sazona con sal y pimienta. Fríe por unos...
10/05/2020

✨ A TODAS LAS MAMÁS ✨
TACOS DE ENSALADA CÉSAR
👉INSTRUCCIONES
🌮 RELLENO DE TACOS
1)sazona con sal y pimienta. Fríe por unos minutos y reserva para más tarde.
2)fríe el tocino 🥓 hasta que esté crujiente. Escurre el exceso de grasa y mezcla con el ajo en polvo
🧀 TORTILLA DE QUESO:
1)Mezcla los quesos y coloca un poco de la mezcla en un sartén muy caliente. Fríe hasta que el queso empiece a dorar y le salgan burbujas.
1) saca la tortilla y dale forma de taco
🥣ADEREZO:
1) combina todos los ingredientes en la licuadora o bátelos con un mixer.
2) sazona con sal y pimienta
🍽 Para emplatar:
-adereza la lechuga y colócala dentro del taco 🌮 después coloca los trocitos de tocino 🥓 y el pollo.
Termina con un toque extra de aderezo.
😋 ¿No te mueres de antojo?
@ Puebla City

PANQUECITOS DE PLÁTANO 🍌 En realidad deberían llamarse panquecitos de plátano con chocolate y nuez pero estaba muy largo...
07/05/2020

PANQUECITOS DE PLÁTANO 🍌
En realidad deberían llamarse panquecitos de plátano con chocolate y nuez pero estaba muy largo.
Al otro día los decoramos con una salsita de chocolate 🍫 85% cacao y mantequilla 🧈, ponla unos 30 seg en el microondas o en una ollita y deja entibiar
@ Puebla City

A G U A C H I L E 🍤Amigos, ¿qué tal les caería un rico y delicioso aguachile para este calor cuarenteno? 🤤Te recomendamo...
05/05/2020

A G U A C H I L E 🍤
Amigos, ¿qué tal les caería un rico y delicioso aguachile para este calor cuarenteno? 🤤
Te recomendamos acompañarlo con unas tostadas y unas gotitas de salsa inglesa para darle el toque playero.
🏖️

@ Puebla City

T I R A M I S Ú •Instrucciones•panqué esponjoso:- separa las yemas y bate junto con la stevia líquida - bate a punto de ...
05/05/2020

T I R A M I S Ú
•Instrucciones•
panqué esponjoso:
- separa las yemas y bate junto con la stevia líquida
- bate a punto de turrón las claras de huevo
- junta con cuidado yemas y claras sin mezclar demasiado para que no se baje lo esponjoso
- mezcla los secos en un bowl, agrega la mantequilla/aceite de coco, leche y la mezcla de huevo hasta que se combinen bien
⏰ hornea por 15 minutos (o hasta que esté dorada la masa) en una charola con papel encerado o en un molde de panqué/cupcakes
- deja enfriar y corta en cuadritos la masa.
☕️ mezcla de café y ron:
-mezcla los ingredientes y agrega sobre el panqué base hasta que se absorba (no lo dejes demasiado tiempo) y retira el exceso de líquido.

🍦 Crema de mascarpone:
-Batir en un bowl limpio la crema y el mascarpone hasta que esté firme la mezcla. Endulza al gusto.
Por último, m***a por capas en un vaso.
Coloca una capa de panqué esponjoso, luego una capa de mascarpone, ralla la barra de chocolate 🍫 y espolvorea cacao en polvo. Repite hasta tener 2 o más capas 🤤
Tamaño de la porción: 6 vasos chicos aproximadamente.
¿Qué te pareció? 😋 @ Puebla City

Instrucciones:Precalentar horno a 180 grados centígrados. 🧀Para la base: •mezcla en un recipiente la coliflor previament...
29/04/2020

Instrucciones:
Precalentar horno a 180 grados centígrados.
🧀Para la base:
•mezcla en un recipiente la coliflor previamente rallada con los huevos semi batidos y el queso.
•Revuelve bien y sazona con sal u pimienta al gusto.
🚨 Tip:
La coliflor suelta mucha agua por lo que recomendamos exprimirla con un trapo seco antes de empezar.
🍅 Para la salsa:
•en una olla pon un poco de aceite de oliva y fríe los ajos finamente picados.
Antes de que comiencen a dorar, agrega el jitomate previamente picado o rallado.
• una vez que espese la mezcla, sazona con sal, pimienta, albahaca y orégano.
• mezcla bien, apaga el fuego y deja reposar por 10 minutos.
🍕 Coloca la mezcla de la base en un sartén de hierro o en un molde y hornea por 20 minutos hasta que esté ligeramente dorada.
(Si usas un molde, asegúrate de engrasarlo)
•Saca la pizza del horno y agrega la salsa, el queso y los toppings previamente picados.
•regresa al horno solo para que gratine el queso y se termine de dorar la masa.
¡Que la disfrutes¡

CARLOTA CON BLUEBERRIES Este postre es una reinterpretación de la Carlota que todos conocemos.Es una versión fácil y r...
27/04/2020

CARLOTA CON BLUEBERRIES
Este postre es una reinterpretación de la Carlota que todos conocemos.
Es una versión fácil y rápida.
Nosotros usamos stevia 🌱 liquida para no estar tan fats en esta cuarentena.
❄️Es importante que congeles tu bowl un día antes para que la crema batida monte más rápido.
También es de gran ayuda tener una batidora o un mixer de mano potente.
¡La combinación de estos dos tips son el secreto para que la crema suba!
No olvides compartirnos tu versión de Carlota 🤤 @ Puebla City

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25/04/2020

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