Somm Experience

Home
Somm Experience

Creamos experiencias alrededor del vino a través de catas, cursos y conferencias

07/07/2026

🍷 ¿Carne con tinto? ¿Pescado con blanco? ¿Y el chocolate con qué vino?

El maridaje es mucho más que seguir reglas. Se trata de encontrar el equilibrio entre el vino y la comida... y, sobre todo, disfrutar la experiencia.

En este carrusel te comparto una guía práctica con maridajes que puedes aplicar desde hoy.

✨ Guárdalo para tu próxima comida y cuéntame:

¿Cuál es tu maridaje favorito?

02/07/2026

🍷 ¿Alguna vez has escuchado palabras como terroir, taninos o cuerpo y no sabías exactamente qué significaban?

No eres el único. El mundo del vino tiene su propio idioma, pero entenderlo es mucho más fácil de lo que parece.

En este carrusel encontrarás 5 términos básicos que te ayudarán a disfrutar y entender mejor cada copa, sin complicaciones.

✨ Después de leerlo podrás distinguir: • Qué hace que un vino se sienta ligero o robusto. • Por qué algunos vinos “secan” la boca. • Qué significa realmente el terroir. • Cómo influye la uva en el estilo del vino. • Y mucho más.

Porque entre más entiendes el vino… más lo disfrutas. 🍷

👉 Desliza hasta el final y cuéntame:

¿Cuál de estos términos conocías y cuál aprendiste hoy?

Guarda este carrusel 📌 para consultarlo la próxima vez que abras una botella y compártelo con esa persona que siempre dice “yo solo sé si me gusta o no” 😉.

28/06/2026

🍷 ¿Sabías que el recipiente donde evoluciona un vino puede cambiar por completo su personalidad?

No solo importa la uva o la región. La barrica, el cemento, la ánfora o la botella influyen en la textura, los aromas, la frescura y la complejidad del vino.

En este carrusel descubrirás cómo cada método aporta características únicas y por qué ninguno es mejor que otro… simplemente cuentan historias diferentes.
👉 Desliza hasta el final y descubre cuál va más con tu estilo.

💬 Ahora cuéntame: ¿Con cuál te quedas? 🪵 Barrica ⚪ Cemento 🏺 Ánfora 🍾 Botella

📌 Guarda este post para consultarlo la próxima vez que veas alguna de estas palabras en la etiqueta de un vino.

26/06/2026

🥂 ¿Creías que todas las burbujas eran iguales?
Champagne, Crémant, Cava, Prosecco... todos son vinos espumosos, pero cada uno tiene una historia, un origen y una forma de elaboración que los hace únicos.

La diferencia no está solo en el nombre.
📍 Algunos solo pueden elaborarse en una región específica. 🍇 Otros utilizan variedades de uva completamente diferentes. 🍾 Y el método de elaboración influye directamente en el tamaño de la burbuja, los aromas y el estilo del vino.

En este carrusel descubrirás, de forma sencilla:
🥂 Qué hace único al Champagne. 🇫🇷 En qué se diferencia un Crémant. 🇪🇸 Por qué el Cava es uno de los grandes espumosos del mundo. 🇮🇹 Qué hace tan fresco y frutal al Prosecco. 🌎 Y por qué “vino espumoso” es una categoría mucho más amplia de lo que imaginamos.

👉 Desliza hasta el final y guarda la última imagen; será tu mejor acordeón para no volver a confundirlos.

💬 Ahora cuéntame...

¿Cuál es tu favorito? 🥂 Champagne 🇫🇷 Crémant 🇪🇸 Cava 🇮🇹 Prosecco 🌎 Otro vino espumoso

¡Te leo en los comentarios!

24/06/2026

Acompáñenme a preparar el mocktail Dilema Tropical 🍍 en
“La cocina de Geronimo” La Casa de Geronimo en Televisa Monterrey

La transmisión es mañana jueves 25 de junio en los canales: 152 sky, señal local 4 y 8 y YouTube Televisa mty

No se lo pierdan 🍹

Mirna Ballesteros

22/06/2026

No es una cata tradicional 🍷
es Wine Roulette 🎲🔥

Escríbeme un DM para conocer más…

10/06/2026

Una noche donde el fuego, el terroir y la tradición se encontraron en la misma mesa.

Desde la cocina de KOLI Cocina de Origen junto al talento del chef Rodrigo Rivera-Río y la experiencia de Los Hidalgos, vivimos una colaboración que celebró el norte de México a través de cada plato y cada copa.

Los vinos de Santo Tomás acompañaron el recorrido gastronómico con precisión y elegancia, mientras Reserva de la Familia llevó la bienvenida y el cierre de la noche a otro nivel.

Tierra, mar, brasas y técnica.
Una experiencia creada para recordar. 🍷🔥🥃

29/05/2026

¿Sabes qué tipo de mezcal estás tomando?🍂

Cuando alguien me pregunta ¿cuál me recomiendas? La respuesta depende de qué quieras.

ANCESTRAL = La técnica pura. Se hace como hace 500 años.

ARTESANAL = El equilibrio inteligente. Herramientas tradicionales + eficiencia moderna.

INDUSTRIAL = Cantidad sobre todo. Automatizado. Rápido.

Ninguno es “mejor”. Cada uno es una historia diferente. Lo que sí te puedo decir: cuando entiendes el POR QUÉ detrás de cada proceso, el mezcal sabe diferente.

No importa si eres mega fan o apenas lo pruebas siempre hay algo nuevo que descubrir.

Sin snobismo. Con diversión incluida. ¿Quieres vivir una experiencia así?

Link en bio 🍂

27/05/2026

Cotiza tu evento con tan solo 3 clicks ✅🍷🥃

Link en la bio

26/05/2026

El mercado global del vino está cambiando. 🍷

Menor consumo, desaceleración en el comercio internacional y nuevos hábitos de consumo están redefiniendo la industria en 2025.

En este carrusel reuní los insights y cifras más relevantes del más reciente reporte de la OIV sobre: — superficie de viñedo — producción — consumo — exportaciones — importaciones

Te invito a explorar el reporte completo en el carrusel →

Address

Website

https://www.mballesteros.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Somm Experience posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Somm Experience:

Want your establishment to be the top-listed Bar/pub?

Country:

City: