Pastel Av. Paulista

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Pastel Av. Paulista Apaixonados pela cozinha, e pelos conhecimentos gastronômicos adquiridos nas andanças mundo afora, pr Um pouco sobre nós e nossos pastéis. Muito pelo contrário.

Tradicionalmente de uma família Ítalo-Paulista apaixonada pela cozinha, e pelos conhecimentos gastronômicos adquiridos nas andanças mundo afora, priorizamos por aqui, acima de tudo, a qualidade e o amor no que fazemos. E esta história deve começar pela massa. Não sei pra você, mas pra nós um bom pastel começa pela massa. Ela deve ser sequinha e crocante. E pra gente conseguir fazer sempre um pastel bem sequinho contamos com alguns segredinhos da nona Angelina, a senhora Angelina De Tilio. Ela aprendeu uns truques com o japa lá da feira. Na verdade, cá entre nós, a gente até podia te contar estes segredinhos dela. Mas imagina uma nona daquelas bravas. Bom, já nesta altura você deve estar se perguntando sobre os nossos recheios. Não, eles não são menos importantes. A carne bem temperadinha com cheiro verde, um frango saboroso e com aquela cor bonita depois de desfiado e bem refogado, a mozzarella no ponto certo, o verdadeiro Catupiry (é, aqui só usamos Catupiry de verdade), o palmito selecionado, tudo isto forma o casamento perfeito com a massa sequinha. Pra finalizar a gente não podia deixar de falar da nossa “Especialidade da Casa”. O Pastel de Camarão. Lembra daquelas andanças mundo a fora? Então, muitas delas foram pelo litoral. Aprendemos tudo sobre camarão. Dá escolha ao preparo. Juntamos com a nossa massa e “Buummm!”

Resultou num delicioso pastel preparado com um molho especial de camarões ao toque baiano, acrescido de camarões selecionados tamanhos 41/50 e um fio de Catupiry. O melhor que pastel de camarão que você vai comer na sua vida.

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Av. Ayrton Senna Da Silva, 605

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Monday 11:30 - 14:30
Tuesday 11:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Wednesday 11:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Thursday 11:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Friday 11:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Saturday 11:30 - 14:30
Sunday 18:00 - 23:00

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+554333367447

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