wandel.BAR

wandel.BAR We try to motivate and inspire you to live more self-sufficiently by making and preparing your own food and work with the abundancy of nature. Have fun! :-)

We do this mainly with sharing tips about gardening, cooking, using wild herbs etc. LU) for english scrolll down please

Moien,

No enger laanger Paus geet d'wandel.BAR endlech weider. Des Kéier awer e bëssen an enger anerer Form. Et geet nach ëmmer drem dat wat maer am Alldag brauchen ob méiglechst nohalteg Art an Weis selwer ze maachen. Mee et wäert net méi esou vill a Form vun Workshops stattfa

nnen (obwuel daer an Zukunft wuel och erëm wäerten kommen) mee Tania (Walisch) an ech (J***y Diderich) wëllen dech motivéieren am Gaart ze schaffen, Wellkraider ze sammelen an esou däin Iessen selwer ze produzéieren an zouzebereeden andeems maer daer vun eisen Erfahrungen domat zielen an lecker Rezepter deelen. Daat ganzt fënnt haaptsächlech op der Facebooksait vun der wandel.BAR statt: https://www.facebook.com/wandelpunktbar, mär géifen eis freen wanns Du eis Sait besiche kenns an dengen Frënn weiderempfehls an eis Posts likes an shares. Normalerweis kennt all Daag een neien Post. Wëll deen Projet vill Zait helt géifen mer eis freen wann's Du eis ënnerstëtzen géifs: https://www.facebook.com/wandelpunktbar/posts/1665469760321226

Vill Spass beim Liesen an nomaachen! J***y an Tania

„Ob Bedürfnisse wirklich befriedigt, nicht nur abgespeist werden, bemisst sich an dem Vergnügen, das mit der Erinnerung an persönliches, autonomes Handeln verbunden ist.“ (Ivan Ilich, Fortschrittsmythen) 1978

(EN)

Hi,

After a long break the wandel.BAR project starts again, but this time in a different manner. Its still about producing what we use in our daily lives as sustainably as possible on our own, but there will not be as many workshops anymore. Instead Tania Walisch and me (J***y Diderich) will try to motivate and inspire you to work in the garden, collect wild herbs and make your own delicious food by posting sories of our own experiences. This happens mainly on the wandel.BAR page: https://www.facebook.com/wandelpunktbar and we would be happy if you visit it, like it and share it with friends. Normally there will be a new post every day. As this project takes a lot of time we would be happy if you would support us: https://www.facebook.com/wandelpunktbar/posts/1665469760321226

Have fun reading and experimenting! J***y and Tania


“The peculiarly modern inability to use personal endowments, communal life, and environmental resources in an autonomous way infects every aspect of life where a professionally engineered commodity has succeeded in replacing a culturally shaped use-value. The opportunity to experience personal and social satisfaction outside the market is thus destroyed. „ Ivan Illich (Towards a history of needs) 1978

(LU) for english scroll down please Am Oktober hat ech een Post gemaach wou mer een Äerdfrigo aus enger Wäschmaschinn ge...
11/03/2025

(LU) for english scroll down please

Am Oktober hat ech een Post gemaach wou mer een Äerdfrigo aus enger Wäschmaschinn gebaut haten: https://www.facebook.com/wandelpunktbar/posts/pfbid02eYX5Xjrz1QxhaVgnzUufBxC9jKQzvMh4nDcdVzj7cnNd7RTBBBDvh4mEArXtTQbCl

Ma elo wollt ech awer eng Kéier weisen wéi onmoosseg gutt dat funktionéiert, déi Rout Rommelen wou mer am Oktober dodran geluecht hunn sinn haut (5 Méint duerno!!!) nach ëmmer wéi frësch geernt, ech kann bal net gleewen wéi gutt dat klappt! :-)

Hues du et och ausprobéiert? An huet et och esou gutt geklappt?

Léif Gréiss,
J***y an Tania

(EN)

In October I made a post where we built an root cellar from a washing machine:
https://www.facebook.com/wandelpunktbar/posts/pfbid02eYX5Xjrz1QxhaVgnzUufBxC9jKQzvMh4nDcdVzj7cnNd7RTBBBDvh4mEArXtTQbCl

But now I wanted to show you how incredibly well this works, the beetroots that we put in it in October are still fresh today (5 months later!!!), I can't believe how well it works! :-)

Have you tried it too? And did it work out that well?

Best regards,
Johnny and Tania

19/02/2025

So kann es mit unserer Ernährung nicht weitergehen. Diese Erkenntnis ist der Grund für die Existenz der „Maison de la transition alimentaire“, Teranga, in Schifflingen. Mit seinen Aktivitäten will das Haus für die Widersprüche in der Nahrungsindustrie sensibilisieren, Bewusstsein für die Z...

15/11/2024
(LU) for english scroll down please Eng gutt Méiglechkeet fir méi Biodiversitéit an däin Gaart ze kréien ass et heemesch...
23/10/2024

(LU) for english scroll down please

Eng gutt Méiglechkeet fir méi Biodiversitéit an däin Gaart ze kréien ass et heemesch Hecken ze planzen.

Heemesch Hecke si ganz wäertvoll fir d'Biodiversitéit am Gaart, well se eng breet Palette vun ekologesche Virdeeler ubidden. Hei sinn d'Haaptgrënn:

1. Liewensraum fir Déieren

Hecke bidden Ënnerdaach an Nistplaze fir vill Déieren. Villercher benotzen se als Schutz vu Feinde an Zuchtplazen. Insekte wéi Béien a Päiperleken fannen Nektar a Pollen a Blummenhecken, wärend kleng Mamendéieren wéi Kéiseker Ënnerdaach a Liewensmëttel fannen.

2. Nahrungsquell

D'Blumme vu ville Heckeplanzen liwweren Nahrung fir Bestäuber, an hir Bieren an Uebst sinn eng wichteg Nahrungsquell fir Villercher a Mamendéieren. Planzen wéi Wäissdar, Schléiwen an Hielänner si besonnesch wäertvoll.

3. Schutz a Struktur

Hecke schützen de Gaart vum Wand a kreéieren e stabille Mikroklima. Si bidden Schutz vu Raubdéieren an hëllefen Temperaturen ze reguléieren. Si verhënneren och Buedemerosioun a stabiliséieren de Buedem mat hire Wuerzelen.

4. Promotioun vun Planzen Diversitéit an Pollinatoren

Hecken aus verschiddene Planzenaarten fërderen d'Pflanzendiversitéit an lackele Bestäuber un. Si déngen als Gäng, duerch déi Déieren sech sécher tëscht verschiddene Liewensraim kënne beweegen.

5. Selbstregulatioun vum Gaart an einfach Fleeg

Hecke bidden net nëmmen Privatsphär, et ass och einfach sech em se ze këmmeren, besonnesch heemesch Aarten. Si droen zur Selbstregulatioun vum Gaart bäi a fërderen d'Usiidlung vun nëtzlechen Insekten, déi Schädlinge bekämpfen.

Fazit: Hecke si wesentlech fir d'Biodiversitéit. Si bidden Liewensraum, Iessen a Schutz, verbesseren d'Buedemqualitéit an ënnerstëtzen d'ökologesch Gläichgewiicht am Gaart.
An engem nächsten Post stellen ech Där e puer heemesch Hecken fir déi's de selwer planzen kanns.
Léif Gréiss,
J***y an Tania

(EN)

Locally native Hedges are highly valuable for biodiversity and the garden, providing a range of ecological benefits. Here are the key reasons:
1. Habitat for Wildlife
Hedges offer shelter and nesting sites for various animals. Birds use them for protection from predators and as breeding spots. Insects like bees and butterflies find nectar and pollen in flowering hedges, while small mammals like hedgehogs find cover and food.
2. Food Source
The flowers of many hedge plants provide food for pollinators, and their berries and fruits serve as an essential food source for birds and mammals. Plants like hawthorn, blackthorn, and elder are particularly beneficial.
3. Protection and Structure
Hedges protect the garden from wind and create a stable microclimate. They offer protection from predators and help regulate temperatures. Hedges also prevent soil erosion, stabilizing the soil with their roots.
4. Promoting Plant Diversity and Pollinators
Hedges composed of various plant species promote plant diversity and attract pollinators. They act as corridors, allowing animals to move safely between different habitats.
5. Natural Privacy and Low Maintenance
Hedges not only provide privacy, but are also low-maintenance, especially native species. They support the garden’s self-regulation and encourage beneficial insects that help control pests.

Conclusion: Hedges are essential for biodiversity. They provide habitat, food, and protection, improve soil quality, and support the ecological balance in the garden.

In a next post I introduce you to a few native hedges that you can plant yourself in your garden.
Cheers,
J***y and Tania

(LU) for english scroll down please Gëschter hunn ech bei wonnerschéinem Wierder dann och den Knuewelek gesat an domat d...
22/10/2024

(LU) for english scroll down please

Gëschter hunn ech bei wonnerschéinem Wierder dann och den Knuewelek gesat an domat dann och warscheinlech d'Saison ofgeschloss fir dëst Joer (et sief dann ech setzen och nach Déck Bounen am November).

Dëst Joer hunn ech déi éischte Kéier mäin eegenen Knuewelek gesat, een Deel nach vun der Recolte vum leschten Joer an een Deel vun dësem Joer, sinn emol gespaant wéi gutt déi ginn.

Hues du schonn dain eegenen Knuewelek geplanzt ? Huet dat gutt geklappt ?

Léif Gréiss,
J***y an Tania

(EN)

Yesterday I planted the garlic and with that I probably ended the season for this year (maybe I will also plant broad beans in November).

This year I planted my own garlic for the first time, one part from last year's harvest and one part from this year, I'm curious how well they will turn out.

Have you already planted your own garlic? Did that work out well?
Cheers,
J***y and Tania

11/10/2024
(LU) for english scroll down please Mer hunn beim Appel à projets « Renature – restaurer la biodiversité » vun der Oeuvr...
10/10/2024

(LU) for english scroll down please

Mer hunn beim Appel à projets « Renature – restaurer la biodiversité » vun der Oeuvre Nationale de Secours Grande-Duchesse Charlotte matgemaach an eisen Projet ass ugeholl ginn.:-)

Eise Projet heescht « Voller Liewen – Full of Life » an et geet drëm méi Biodiversitéit an déi sëllegen Gäert vum Life WG Projet ze bréngen.

Dofir wäerten mer an Zukunft hei um Blog verschidden Méiglechkeeten virstellen fir méi Biodiversitéit an däin Gaart ze bréngen an och eng ganz Rei Workshops organiséieren an géifen eis freeën wann dat dech géif inspiréieren dat och an dengem Gaart ëmzesetzen an bei den Workshops matzemaachen! :-)

Wäers Du interesséiert um Projet matzeschaffen an un Workshops deelzehuelen?

Léif Gréiss,
J***y an Tania

(EN)

We participated in the call for projects «Renature – restorer la biodiverseité» of the Oeuvre Grand-Duchesse Charlotte and our project was accepted.:-)

Our project is called « Voller Liewen – Full of Life » and it is about bringing more biodiversity to the many gardens of the Life WG project.

That's why in the future here on the blog we will introduce different possibilities to bring more biodiversity to your garden and also organize a number of workshops and we would be happy if this would inspire you to implement this in your garden and participate in the workshops! :-)

Would you be interested in working on the project and participating in workshops?

Cheers,
J***y and Tania

avec le soutien de l'Oeuvre Nationale de Secours Gronde-Duchesse Charlotte

Virun 2 Deeg hat ech aerch jo main neien Aerdfrigo gewisen, hei ass eng aner immens gutt Method fir d'Geméis fresch ze h...
07/10/2024

Virun 2 Deeg hat ech aerch jo main neien Aerdfrigo gewisen, hei ass eng aner immens gutt Method fir d'Geméis fresch ze halen, z.B. Roud Rommelen, Muerten an Sellerieknollen)

(LU) for english scroll down please Dëst Joer war een gutt Bounenjoer, den Tifküler ass voll an mer haten der ëmmer erëm...
06/10/2024

(LU) for english scroll down please

Dëst Joer war een gutt Bounenjoer, den Tifküler ass voll an mer haten der ëmmer erëm frësch aus dem Gaart giess. Well mer awer 3 Wochen fort waren konnten mer verschiddener net fréi genuch ernten. Mee dat ass awer guer net schlëmm, wëll doduerch hunn mer elo der genuch fir d'nächst Joer unzeplanzen an mussen keng neier kafen.

Et ass nawell eng Gedoldsarbecht all déi Bounen aus hirer Schuel ze huelen, dofir wënschen ech mer ëfters an enger Gemeinschaft ze liewen wou een dat dann einfach mat aneren léiwen Mënschen zesummen mécht an flott Gespréicher huet, mee iergendwann kënnt dat och nach.

Sammels du och ausgeräiften Bounen fir se dat Joer drop erëm unzeplanzen? Klappt dat gutt?

Léif Gréiss,
J***y an Tania

(EN)

This year we had plenty of beans, the freezer is full and we often ate fresh beans from the garden. Because we were away for 3 weeks, we could not harvest some of them early enough. But that's not bad at all, because we now have enough to plant next year and don't have to buy new ones.
It's a lot of patient work to take all those beans out of their shell, that's why I wish to live in a community where you can easily do this together with other lovely people and have nice conversations, but at some point that will come.
Do you also collect spent beans to replant them the following year? Does that work well?

Cheers,
J***y and Tania

Adresse

Differdange

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque wandel.BAR publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à wandel.BAR:

Partager