BAR WANDA

BAR WANDA JR保土ヶ谷駅から徒歩3分の所にあるラム&カクテルバーです。

昨日は約半年ぶりに釣りに行ってきました。結果は何も釣れませんでしたけど。いやぁ!あの日は堤防にいた全員が一匹も釣れてなかったですから!!俺の腕ってよりも、そういう日だったんだ!きっと!!まぁ気晴らしにもなりましたし良いリフレッシュになりまし...
17/04/2026

昨日は約半年ぶりに釣りに行ってきました。

結果は何も釣れませんでしたけど。

いやぁ!あの日は堤防にいた全員が一匹も釣れてなかったですから!!

俺の腕ってよりも、そういう日だったんだ!きっと!!

まぁ気晴らしにもなりましたし良いリフレッシュになりました

釣れてたらもっと爽快でしたけどね!

さーてさて、新しいラム酒の紹介です

デパズ ラーム・ド・ラ・モンターニ

デパズから新しく発売された限定商品で、シナモンケーンという品種のサトウキビのみを使用して作られたアグリコールラムです。
ちなみにラーム・ド・ラ・モンターニは「山の魂」的な意味合いらしく、デパズの所有する畑で一番標高の高い所で栽培
されているのがこの品種みたいです。

テイスティングした感想は
めっちゃフルーティーな香り!!
え?アグリコールだよね?!って思うくらい爽やかな果物の香りが印象的でしたが、飲んでみたらかなり骨太系の美味いアグリコール
このギャップすげぇ・・・
これがシナモンケーンのおかげなのかデパズのおかげなのかわかりませんが、さすがはデパズ!って思っちゃいましたね。

オススメの飲み方は
ストレート・ロック・ソーダ割りあたりですかね。

お試しあれー

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

ここ半月位、気圧のせいか寝起きの身体のだるさがヤバい・・・ほぼ毎日、悪魔の囁きを払いのけてお店に向かってます。寝付きも悪けりゃ寝起きも悪いどんだけ人を苦しめれば気が済むんですかそろそろ気圧の安定と花粉の沈静化を切に願います。じゃないと悪魔に...
11/04/2026

ここ半月位、気圧のせいか寝起きの身体のだるさがヤバい・・・

ほぼ毎日、悪魔の囁きを払いのけてお店に向かってます。

寝付きも悪けりゃ寝起きも悪い

どんだけ人を苦しめれば気が済むんですか

そろそろ気圧の安定と花粉の沈静化を切に願います。

じゃないと悪魔に屈するぞ

てなわけで久々に新しい燻製の紹介です

作ってはいるんですけどね、ついつい紹介を忘れています・・・

豆腐ジャーキー

薄切りにした堅い豆腐をニンニクを効かせた甘辛タレに漬け込んでから燻して乾燥してみました

なんとなーく思い付きで作ってみたんですが予想以上に美味い

噛んだ瞬間はゴムみたいなんですが

噛んでいくと旨味と大豆の香りがふんわり薫ってきてそれが良い

それでいて豆腐だからヘルシー!

罪悪感が少ない!!

いやぁ、久々に自画自賛です(笑)

お試しあれー

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

病院で薬を処方されて際にお医者さんに「1日3回毎食後に飲んでください」って言われるんですが、僕が「1日2食しか食べないんですがどうしたらいいです?」って聞くとお医者さんが「あー・・・飲める時に飲んでください」という問答、毎回どうしたものか悩...
03/04/2026

病院で薬を処方されて際にお医者さんに

「1日3回毎食後に飲んでください」

って言われるんですが、僕が

「1日2食しか食べないんですがどうしたらいいです?」

って聞くとお医者さんが

「あー・・・飲める時に飲んでください」

という問答、毎回どうしたものか悩みます。

1日2回の薬をもっと増やしてほしい(笑)

とまぁこんなことは放っておいて

新しいラム酒の紹介です

ラマニー スパイスド

マルティニーク産のアグリコールラムとして有名なラマニーのスパイスドでバニラ・ナツメグ・シナモンで香り付けされています。

テイスティングした感想としては

アグリコール由来だから甘さは控え目かと思ったらかなーり甘い。
多分、表記されてないけどハチミツ入ってるっぽい?
アグリコールのスパイスドって考えるとビックリするけど、スパイスドラムって考えれば結構いける。
バランスの良く強い香りとどっしりとした甘味、THEスパイスド!って感じが個人的には良い感じです。

オススメの飲み方としては
かち割り氷でロックかソーダ・トニック・コーラで割るのが良さげです

お試しあれー

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

来週の3月19日の木曜日は祝前日なので、お休みせずに営業しますので宜しくお願いします。さーて、新しいラム酒の紹介ですよーロンアブエロ アネホ個人的も好きなアブエロの熟成の若いタイプですテイスティングした感想としては若いだけあって熟成由来の深...
14/03/2026

来週の3月19日の木曜日は祝前日なので、お休みせずに営業しますので宜しくお願いします。

さーて、新しいラム酒の紹介ですよー

ロンアブエロ アネホ

個人的も好きなアブエロの熟成の若いタイプです

テイスティングした感想としては

若いだけあって熟成由来の深みは弱いですが、トラディショナルとアグリコールを独自ブレンドしているだけあって通常の若いトラディショナルにはない独特の爽やかな香りがほのかにします。

オススメな飲み方は
ソーダ割り・水割り・カクテルベースですかね。
特にソーダ割りは香りをブーストしてくれるので良さげです。 

お試しあれー

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

この前の水曜日は急なお休み失礼しました。千葉までサトウキビの収穫のお手伝いに朝から行ってましてある程度作業に慣れてきたからか、そこまでの疲れもなく夕方には横浜に帰ってきていたので、営業しようか悩んだんですが睡眠不足と花粉で頭がボーッとして何...
06/03/2026

この前の水曜日は急なお休み失礼しました。

千葉までサトウキビの収穫のお手伝いに朝から行ってまして

ある程度作業に慣れてきたからか、そこまでの疲れもなく夕方には横浜に帰ってきていたので、営業しようか悩んだんですが

睡眠不足と花粉で頭がボーッとして何もする気になれませんでした・・・

花粉はつらかったですが、色々と新しい情報や勉強にもなったので良い刺激になりました。

てなわけで、面白いお酒もゲットしてきました!

フクシマ 4シーズンズ サマー

製法も味もとても独自性が強くどこまで僕の拙い文章力で説明出来るかわからないので、ご来店頂いた方に口頭で説明させて頂きます。

言えるのはそんな製法あるの?!



なんかよくわかんないけどめっちゃ美味い!

です(笑)

お試しあれー

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

3週間の周年イベント、たくさんのご来店本当にありがとうございました!!普段ではなかなか手が出せないラム酒を飲んでみて、ラム酒の魅力を認識・再認識して頂けたようでしたら嬉しい限りです。いやぁ、去年に比べると値段帯も少し高めのラインナップでした...
01/03/2026

3週間の周年イベント、たくさんのご来店本当にありがとうございました!!

普段ではなかなか手が出せないラム酒を飲んでみて、ラム酒の魅力を認識・再認識して頂けたようでしたら嬉しい限りです。

いやぁ、去年に比べると値段帯も少し高めのラインナップでしたし、一年目のオープンバブルも終わっていたので

どの程度ご来店頂けるか少し不安ではあったのですが

終わってみれば10本中8本が空に

重ね重ねですが本当にありがとうございました。

てなわけで、当店もこれから3年目に突入

保土ヶ谷の町においてまだまだ新参物だと思っていたら、気がつけば新しいお店が何軒もオープン

もう新参物なんて言ってられません

若手です

芸人で例えるなら、勢いのある新人と安定感のある中堅に挟まれて、うかうかしられない時期です(笑)

なので、今までやらないでいたこと・やってみたかったことを少しずつと試みてみようかな、なんて思っています

言うても路線変更とかではないのでご安心ください、基本は何も変わらないですから(笑)

というわけで!これからも宜しくお願いいたしまーす!!

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

お店のホットサンドのストックが無くなったのを昨日の営業前に思い出し、オープンを30分遅らせて材料の買い出しに行ったんです。で、材料をカットして食パンにはさもうと思ったら食パンを買ってない事に気付くおバカさんです・・・てなわけで、周年イベント...
23/02/2026

お店のホットサンドのストックが無くなったのを昨日の営業前に思い出し、オープンを30分遅らせて材料の買い出しに行ったんです。

で、材料をカットして食パンにはさもうと思ったら

食パンを買ってない事に気付く

おバカさんです・・・

てなわけで、周年イベント用ラム酒最後の2本を紹介です

クレマン コロンクレオール

小型の銅製蒸留器で蒸留したアグリコールラムをバーボン樽で3~10年熟成させブレンドしています。

テイスティングした感想としては

個人的にアグリコールの中ではかなり好みです。
アグリコール特有の華やか・ふくよか・爽やかのバランスが良く、何かに突出してはいないけど、その分飽きがこない味わいですね。

ロンアブエロ15年 フィニッシュコレクション ナポレオン

当店でも定番人気のアブエロのカスクシリーズで、アメリカンオークで14年熟成後にコニャックのナポレオン樽に約1年熟成させたタイプです。

テイスティングした感想としては
ナポレオン樽で熟成されているだけあって、ラム酒では感じることがない香りと深みが、アブエロの奥行きのある香りと味わいに複雑に混ざりあってかなり優雅になってます。
チープな言い方ですが、とってもラグジュアリーな味わいなんですよ

お試しあれ~。

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

早いもので2周年イベントも残すところあと1週間残りわずかになってきているボトルもちらほら早い者勝ちですので無くなる前にお待ちしてます(笑)てなわけで、引き続きイベント用ラム酒の紹介です残り1週間なので2本まとめて紹介ですドンパパ ライカスク...
21/02/2026

早いもので2周年イベントも残すところあと1週間

残りわずかになってきているボトルもちらほら

早い者勝ちですので無くなる前にお待ちしてます(笑)

てなわけで、引き続きイベント用ラム酒の紹介です

残り1週間なので2本まとめて紹介です

ドンパパ ライカスク

バカルディ レゼルバリミターダ

ドンパパ ライカスク

独特の爽やかなヨーグルトのような香りが特徴的で人気のドンパパをライウィスキー樽で熟成させたタイプです。

テイスティングした感想としては
ライカスクなだけあって通常のドンパパにはないどっしりとした重みと飲みごたえ、香りもライウィスキーの香ばしい香りの後にヨーグルトのような香りが口に漂う。
通常のドンパパをイメージして飲むとびっくりしますが、ライカスクのラム酒としてはかなり良い感じですね。

バカルディ レゼルバリミターダ

一番メジャーなラム酒かもしれないバカルディの最高級クラスで、アメリカンオーク樽で長期熟成後に活性炭で濾過してブレンドし、数ヶ月間マリッジしてボトリングという作り方をしています。

テイスティングした感想としては
贅沢なバカルディですね!!って言いたくなるくらい通常のバカルディをそのまま昇華させた感じですね。
甘さ・重さ・香り等の全てバランス良く、レーダーチャートにしたら綺麗な円、さすがはバカルディって言いたくなります。

お試しあれ~。

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

さーてさて、当店も本日2月16日でオープンしてからちょうど2年です。もう2年?まだ2年?両方ですが、心持ちとしてはもう2年です。いやはや、もう2年ですよ。おかげさまで、この1年でも新しく色々な方達と出会うことも出来て、楽しい日々を送れました...
16/02/2026

さーてさて、当店も本日2月16日でオープンしてからちょうど2年です。

もう2年?まだ2年?

両方ですが、心持ちとしてはもう2年です。

いやはや、もう2年ですよ。

おかげさまで、この1年でも新しく色々な方達と出会うことも出来て、楽しい日々を送れました。

ホントに感謝です。心からありがとうございます。

これからも、初心を忘れずに進んでいきたいと思っていますので

どうぞ宜しくお願い致します!

てなわけで、引き続きイベント用ラム酒の紹介ですよー

ラオディ スウィートブラウン

当店でも数種類扱っているラオディの良いやつ!
作り方もちょっと特殊で度数の高いホワイトラムにサトウキビを半年間漬け込んでナチュラルな甘味と香りを抽出してバーボン樽で熟成という、かなり手が込んだ製法です。

テイスティングした感想としては

今回のラインナップの中で個人的に一番ドストライクというか、衝撃でした。

若い熟成アグリコール系の華やかで爽やかな香りにサトウキビならではの優しくしっかりとした甘さと香りが違和感無く混ざりあっている。
「熟成アグリコールの香りは好きだけど、もっと甘さが欲しいんだよな」って方にはマジでオススメしたいですね。

お試しあれ~。

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

最近、投稿画像や動画を見る時に、まず生成AIかを疑ってしまう自分がイヤになります・・・疑うことから始めるってのがどうも気持ち悪いんですよね。でも騙されたくない。でも疑うことからは始めるのは~という、堂々巡りな葛藤に悩まされてます。とまぁ、そ...
13/02/2026

最近、投稿画像や動画を見る時に、まず生成AIかを疑ってしまう自分がイヤになります・・・

疑うことから始めるってのがどうも気持ち悪いんですよね。

でも騙されたくない。でも疑うことからは始めるのは~

という、堂々巡りな葛藤に悩まされてます。

とまぁ、そんなことは置いておいて

引き続き周年用ラム酒の紹介ですよー

デパズ キュヴェ プレステージXO

独自の果実味のある香りに定評のあるデパズのハイグレードで、オーク樽で9年以上熟成されたラム酒をブレンドして作られています。

テイスティングした感想としては

さすがはデパズ、通常の熟成が若いタイプでも感じられた熟した果物のような香りがとても昇華されてますね。
他の熟成系アグリコールとも違う、ブランデーとラム酒の良いとこ取りみたいな、そんな贅沢でふくよかな香りと味わい。

お試しあれ~。

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

いやぁ、しっかりと雪が降りましたねー!雪好きな自分としては「もっと降れ!」って気持ちはありますが周年イベント初日から寒波襲来2日目3日目は雪という、なんとも言い難い状況に陥ったことを僕は忘れない(笑)とまぁ、そんなことより引き続き周年用ラム...
09/02/2026

いやぁ、しっかりと雪が降りましたねー!

雪好きな自分としては「もっと降れ!」って気持ちはありますが

周年イベント初日から寒波襲来

2日目3日目は雪という、なんとも言い難い状況に陥ったことを僕は忘れない(笑)

とまぁ、そんなことより引き続き周年用ラム酒の紹介ですよー

ロンカルタビオXO

当店でも人気のペルー産ラム酒からロンカルタビオのハイグレードです。

フランス・アメリカ・スロベニアのオーク樽を使用した18年熟成のソレラシステムによってブレンドされています。

テイスティングした感想としては

良い意味で予想を裏切られました。
カルタビオ12年を飲んでいた時のイメージとして、しっかりとした樽香に上品な甘味と香りってイメージだったので、XOもそれを昇華させたものをイメージしていたんですが
XOは樽香・甘味・ラムの香りが優しくふくよかにとても綺麗にまとまっている。
いやぁ、これはちょっとビックリです。
こりゃ美味いわ。

やっぱり、1つの銘柄を飲んだからといって、そのお酒の全てを知った気になってはいけませんね。
良い気付きになりました。

お試しあれ~。

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム     
#ラム酒好きと繋がりたい  #カクテル   

さーて!本日から当店の周年イベント開始です!!なので、周年イベントでお出しするラム酒を少しずつ紹介していきますねまずはAHリーゼラム ノンプルスウルトラ ブラックエディション去年のイベントにお出ししたAHリーゼの1つ上のグレードなんですが、...
06/02/2026

さーて!本日から当店の周年イベント開始です!!

なので、周年イベントでお出しするラム酒を少しずつ紹介していきますね

まずは

AHリーゼラム ノンプルスウルトラ ブラックエディション

去年のイベントにお出ししたAHリーゼの1つ上のグレードなんですが、他のAHリーゼ同様に製法が企業秘密で詳しくはわかりません・・・
ただ、味わいからしてスパイスドラムだとは思います。

テイスティングした感想としては

柑橘系の爽やかな香りにコクのあるクリーミーな香りと味わいが複雑に絡み合ってすごいですね・・・
余韻にも嫌味がなく、鼻の奥がずっと良い香り。

基本安価で楽しめるスパイスドラムが高級になると、こういった形の昇華をするのかって感動しますね。

お試しあれ~。

#保土ヶ谷  #バー 
#ラム   RON RHUM
ラム酒好きと繋がりたい カクテル Cocktail BAR_WANDA

住所

神奈川県横浜市保土ヶ谷区帷子町1-44西村アパート 102
Yokohama, Kanagawa

営業時間

月曜日 19:00 - 03:00
火曜日 19:00 - 03:00
水曜日 19:00 - 03:00
金曜日 19:00 - 03:00
土曜日 19:00 - 03:00
日曜日 19:00 - 03:00

電話番号

+81454894552

ウェブサイト

アラート

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