22/01/2021
こんばんはGreetです。
今日は少しだけ暖かい1日でしたね。
そんな今日は魚介の新メニューの紹介です。
サーモンと生だこのミキュイ。
ミキュイというのは日本語で言うとあれです。半生ってやつです。
聞こえは悪いですが1番適当な表現かと笑
生で食べれるサーモンと生だこに少しだけ火を入れて召し上がっていただきます。
サーモンにはタプナードソースをかけてそのままお箸でほぐしながら食べていただくんですが、ふわっふわふわのシャケフレークみたいななんとも言えない食感です。
そして、生だこ。こちらは塩を添えましたが何にもつけないで召し上がっていただいた方が絶対オススメです。
たこの塩分とミネラルをダイレクトに味わっていただけたらと思います。
こちらもなんとも言えない食感ですが、1番ビックリするのは吸盤！！
初めて食べた時はうぉっ！って声が出ました笑
是非お店で味わっていただけたらと思います。
本日も20時まででですが皆様のご来店をお待ちしております。
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