20/05/2026
牛トリッパと白インゲン豆の
トマトソース煮込み🍅
トリッパ、作りました〜☺️
ハチノスに数種類のモツを合わせて、
それぞれ丁寧に下処理してからじっくり煮込み。
やわらかさとコリっとした食感、
いろんな旨みが重なっていく一皿で噛むほどに独特の旨みが広がります☺️
モツ系好きな人にはたまらない根強く人気の一品です!
ぜひ食べに来てくださいね!
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