火曜日 18:00 - 22:30 水曜日 18:00 - 22:30 木曜日 18:00 - 22:30 金曜日 18:00 - 22:30 土曜日 18:00 - 23:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/103998189390757/

Wine.bar Apis

JR高槻駅北側のワインバーです。美味しいワインと手作り料理をお楽しみください。

12/05/2026

【ご報告】⁡
⁡⁡
⁡いつもご利用いただきありがとうございます✨⁡
⁡ワインバーアピスです🍷⁡
⁡⁡⁡
⁡⁡⁡ ⁡
⁡今日は皆様に大事なお知らせがございます‼️⁡
⁡⁡⁡
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⁡7月末をもちまして、ワインバーアピスを卒業します。⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡結構ご存知な方も多かったと思うので、今更誰1人驚きは無いかもしれないですね😳⁡
⁡⁡
⁡⁡⁡
⁡⁡
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⁡オステリアセーザモから始まり、今やアピスを任せていただいて、はや6年が経ちました。⁡
⁡⁡⁡
⁡⁡
⁡実はソムリエ資格を取得した年には退職することは考えていて、坂口オーナーにも話していました。⁡⁡⁡
⁡
⁡それで区切りのいい、APISが3周年の7月で退職を決心しました。⁡
⁡⁡
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⁡19歳の僕もいつの間にか25歳になっていて、コロナ禍に⁡入社して、忙しくも幸せなあっという間の6年でした😌⁡
⁡⁡
⁡⁡⁡
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⁡あと残り3ヶ月を切っていますが、手を抜くことなく、今まで通りお客様に心地よい空間ご提供できるよう、全力で走り切ります‼️⁡
⁡⁡
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⁡⁡残り数ヶ月よろしくお願いします‼️⁡
伊瀬でした！⁡
⁡⁡⁡⁡
⁡⁡⁡
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ps写真は19歳の入社したての頃の僕です😏⁡
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22/04/2026

いつもご利用ありがとうございます。⁡
⁡ワインバーアピスです🍷⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡毎年ご好評いただいてる木の芽のジェノベーゼ⁡
⁡略してキノメーゼ始めました✨⁡
⁡⁡
⁡上には粗挽きの豚ミンチと筍⁡
⁡ンドゥイアのラグーソースで仕上げてます✨⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡今週はゆったりとした営業になりそうなので、⁡
⁡狙い目です‼️⁡
⁡⁡この機会にぜひ〜
⁡⁡
⁡

06/04/2026

【営業時間変更のお知らせ】⁡
⁡⁡
⁡いつもご利用ありがとうございます。⁡
⁡⁡ワインバーアピスです。⁡
⁡⁡
⁡突然ですが、明日4月7日(火)から16時開店のところ17時開店とさせていただきます。⁡
⁡⁡
⁡急なお知らせとなってしまい申し訳ございません。⁡
⁡⁡
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⁡なお完全予約制でのみ16時からの開店も可能とさせていただきますので、お気軽にご相談くださいませ。⁡
⁡⁡⁡
⁡変則的な営業時間となってしまいますが、どうぞご理解の程よろしくお願いします。⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡店主伊瀬

23/03/2026

こんにちは、スタッフのあかねです。
ワイン・バー
アピス店長カイくんと私で
間借りランチ
イルマーレロッソ開催の
ご案内です
3月29日（日）
11時〜
13時30分〜
2部制です

前回人気だった
生ハムヨーグルト大福
もう一度させていただきます😁
そしてセコンドでは
桜香るトップノートをお楽しみください。
お料理のお値段は
￥3800
内容はこちら✨
🍴前菜5品盛り
百合根とバッカラのコロッケ
カリフラワーのポタージュ
菜の花としらすのフリッタータ
サワラのカルパッチョ
生ハムヨーグルト大福

🍝パスタとリゾット
あおさと桜えびのアーリオオーリオ
フキノトウの香草パン粉
ヤリイカのリピエノ
グリーンピースのピュレと柚子バター

🥩セコンド
鹿肉のタリアータ
赤ワインと桜のソース
春の野菜たち

🍓ドルチェ
いちごとカルダモンのカンノーロ
レモンと日本酒のソルベ
☕珈琲または紅茶
🥖玉ねぎフォカッチャ

その他も納得いく
仕上がりとなりました。
どうぞ楽しみにしていてください🍴
回を重ねるごとに思うことがあります。
私は酒飲み顔🍶なのに
実はアルコールアレルギーでして
ほんの少しなら大丈夫…くらいの体質です。
セーザモや間借りランチで
ワインに触れる機会が一気に増えました。

最初は
ワインの渋みやアルコール度数で
口に含んだ瞬間
「カッ！グエッ！にがっ！まずっ！」
という、完全におこちゃま舌でした。

そんな私ですが
セーザモや間借りランチで
お料理に合わせて
一口だけ試飲させていただいています。
ここ数ヶ月で
お料理と合わせた時のワイン🍷が
美味しいこと
そして
ワインによって
お料理がさらに美味しくなる
という体験を知りました

私は
ハーフペアリングの
さらにハーフハーフ
大さじ1杯くらいで
ちょうどいいなぁーなんて

アルコールが強くない私ですが
それでも感じた
お料理とペアリングワインの楽しさ🍷
もしよかったら
みなさまにもぜひ
試していただけたら嬉しいです
アルコールフリー寄り人間の
ひそかなおすすめでした

お席ですが
若干の🈳がございます

のアカウントorアピスのDMまで
お問い合わせください
お待ちしております

21/03/2026

いつもご利用いただきありがとうございます✨⁡
⁡ワインバーアピスです🍷⁡
⁡⁡
⁡最近の人気商品✨⁡
⁡ホロホロ鳥のコンフィ〜葉ニンニクのサルサ〜⁡
⁡⁡
⁡ホロホロ鳥の旨味と葉ニンニクの香ばしさが相性抜群です‼️⁡
⁡⁡
⁡⁡⁡ぜひご賞味あれ〜⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡本日テーブルのみ🈳ございます👌🏻´-⁡
⁡
⁡
⁡⁡⁡
⁡ ⁡⁡⁡ #高槻　 #北摂グルメ #高槻グルメ　 #高槻ワイン　
⁡

06/01/2026

新年明けましておめでとうございます✨⁡
⁡⁡昨年は色々なお客様や、業者の方々、スタッフのみんなにお世話になりました🙇‍♀️⁡⁡⁡
⁡
⁡
⁡⁡今年も感謝の気持ち忘れず頑張りたいと思います‼️⁡
⁡どうぞ本年もよろしくお願いします✨✨⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡アピスは明日7日(水)から営業開始となります。⁡
⁡何卒よろしくお願いします🙏⁡
⁡⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡
⁡ちなみにおみくじは大吉が出たので良い年になるはず……

10/12/2025

いつもご利用ありがとうございます⁡
⁡ワインバーアピスです🍷⁡
⁡⁡⁡
⁡年末年始は、写真の通りの営業となります🙇‍♂️⁡⁡
⁡姉妹店オステリアセーザモのおせちの準備で、ちょっと早めにお休みさせて頂きます。
⁡
⁡
インフルエンザが大流行してる12月ですが、⁡
皆様体調にはお気をつけてお過ごしください😊⁡⁡
⁡
⁡残り少ない12月を元気に突っ走りたいと思います〜‼️⁡
⁡⁡
⁡⁡⁡
⁡週末などは予約が増えてきましたので、ご来店お考えの方は、早めの予約を推奨致します✨⁡
⁡⁡⁡⁡
⁡
⁡⁡平日はまだまだ空きありますので、年内少しだけでも顔を見せていただけたら喜びます😊⁡
⁡⁡
⁡⁡お問い合わせお待ちしております‼️
⁡

20/11/2025

いつもご利用いただきありがとうございます✨
ワインバーアピスです🍷

セコガニのカダイフ焼
ご好評いただいております🙇‍♂️🙇‍♂️

ミネラル感のある白ワインや
軽めの樽を使った白なんかがオススメです👌🏻´-

最近一気に寒さが厳しくなってきましたので
皆様体調にはお気をつけください🙇‍♀️

それと、誠に勝手ながら
明日11月21日(金)はホームページの撮影があるため
18時からのOPENとさせていただきます🙇‍♂️
ご理解の程よろしくお願いいたします。

今週はまだお席に余裕がありますので
お気軽にお問い合わせくださいませ✨

07/11/2025

いつもご利用いただきありがとうございます✨
ワインバーアピスです🍷

新しいワイン達が入荷しました～🍷
手前から
ミュスカデ2013
ブルイィのガメイ
クローズエルミタージュのシラー
ラングドックのシャルドネ主体

珍しくフランスワインを多めに入れました‼️
どの子も今の時期にピッタリですよ～✨

今日明日とお席に余裕ございますので
気軽にお問い合わせください✨

31/10/2025

いつもご利用いただきありがとうございます✨
ワインバーアピスです🍷

前回のイルマーレロッソでご好評いただいた
【秋刀魚のリゾット】が

ご要望も多かったため、アピスで再登場します！

ワタと山椒でソテーした万願寺唐辛子と
魚醤を入れた発酵バター
ワタの苦味とバターのコク、ホロホロな秋刀魚のマッチングを是非ご堪能ください🐟

住所

古曽部町1-11/25
Takatsuki-shi, Osaka
569-1115

営業時間

火曜日	18:00 - 22:30
水曜日	18:00 - 22:30
木曜日	18:00 - 22:30
金曜日	18:00 - 22:30
土曜日	18:00 - 23:00

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