月曜日 18:00 - 00:00 火曜日 18:00 - 00:00 水曜日 18:00 - 00:00 木曜日 18:00 - 00:00 金曜日 18:00 - 00:00 土曜日 18:00 - 00:00 日曜日 17:00 - 00:00

鮨小野

鮨小野（おまかせコース12,000~ & アラカルト）

恵比寿の隠れ家スタイリッシュ鮨屋。
銀座に負けないネタとサービスを提供したいという想いで、エネルギッシュな恵比寿に「鮨小野」をオープン致しました。

暖簾の先には、和の伝統美と現代美が融合した洗練された空間が広がります。
檜の１枚カウンターとスタイリッシュデザインの個室があります。
腕を揮うのは、若く瑞々しい感性で珠玉の味を生み出す店主・小野淳平氏です。

シャリは、コシヒカリをコクと甘みが出るように炊き上げ、酢は抑えめ。
にぎりは小振りで、芯のある立ち姿。
大降りの九州産の穴子のにぎりは、口中で淡雪のように溶け、絶妙にシャリと混じりあう。
そして、数々の炙り焼きは、鮨小野の大きな特徴のひとつ。
大トロの炙り巻き（小野スペシャル）は、唯一無二の味わいです。
至福の時を約束致します。

お飲み物は、ワイン、シャンパン、カクテル、日本酒、焼酎とございます。
森伊蔵、百年の孤独、魔王といったプレミアムな焼酎もあります。
女性に喜んでもらえるようバライティ豊かに取り揃えております。

日曜日は、「鮨空」営業となります。
店主の小野が休みの為に鮨空と看板も変え、同じネタを使い8,000円コースにて営業しております。
こちらも大変ご好評を頂いております。

また、アジアからの多数のオファーにも答えていけるように更に精進致します。

多くのお客様、著名人に愛され続けるプライベート鮨屋です。
鮨小野へお越しくださいませ。

ここから貴方だけの特別な物語が始まります。

《メディア》

FERIC.
舌鼓 Vol.07 恵比寿鮨小野×吉瀬美智子
http://www.feric.ne.jp/food/sh*tatsuzumi/07/index.html

TOKYOカレンダー
http://www.tokyo-calendar.tv/dining/12294.html

住所

恵比寿1-1-5 エビスオークビルI 2F
Shibuya-ku, Tokyo
150-0013

営業時間

月曜日	18:00 - 00:00
火曜日	18:00 - 00:00
水曜日	18:00 - 00:00
木曜日	18:00 - 00:00
金曜日	18:00 - 00:00
土曜日	18:00 - 00:00
日曜日	17:00 - 00:00