Sleepy Faun's Roastery

Sleepy Faun's Roastery A micro roaster providing unique, high-quality, specialty coffee.

.皆様、こんばんは。今宵はここで時間調整です。（でした）スタッフさんのアテンドが丁寧ですね☺️✨ オーダーしたのは、ショコラアイスサンド、シトラスエスプレッソソーダ、ちょっとドッグ。どれも好みど真ん中のお味と言った感じ。特にショコラアイスの...
02/11/2021

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皆様、こんばんは。

今宵はここで時間調整です。（でした）

スタッフさんのアテンドが丁寧ですね☺️✨

オーダーしたのは、ショコラアイスサンド、シトラスエスプレッソソーダ、ちょっとドッグ。
どれも好みど真ん中のお味と言った感じ。
特にショコラアイスの、いかにもベルジャンチョコアイスと言った感じのしっかりした風味が印象的でした。

今夜も皆様が素敵な時間を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨

#ショコラアイスサンド
#シトラスエスプレッソソーダ
#ちょっとドッグ

.皆様、こんにちは。今日はここで時間調整です。相変わらず難しい状況ですが、今まで積み上げて来た体験を活かし、実証して来た対処法を打っています。いつだって、未来の事はどうなるか分からなくて、今まで通りに進むとは限らないと思いますが、今までに築...
15/10/2021

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皆様、こんにちは。

今日はここで時間調整です。

相変わらず難しい状況ですが、今まで積み上げて来た体験を活かし、実証して来た対処法を打っています。

いつだって、未来の事はどうなるか分からなくて、今まで通りに進むとは限らないと思いますが、今までに築いた対処法の分は問題解決の方向に底上げ出来るはずです。

今日も皆様が素敵な午後を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨


#エスプレッソアフォガートフラペチーノ
#アドショット
#リストレット

.皆様、こんばんは。今日はここで時間調整です。ここ1ヶ月、色々な事が思うように行かず、難しい時期を迎えています。とはいえ、そういった時期というのは、今まで何度も乗り越えて来ました。今回が初めてではないのです。今やっている対策としては、・寝れ...
13/10/2021

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皆様、こんばんは。

今日はここで時間調整です。

ここ1ヶ月、色々な事が思うように行かず、難しい時期を迎えています。
とはいえ、そういった時期というのは、今まで何度も乗り越えて来ました。
今回が初めてではないのです。

今やっている対策としては、

・寝れるだけ寝る。
・自分を甘やかす。
・人に頼ることを躊躇しない。
・少しでも意欲のある事を重点的に行動する。
・服薬、食事を最優先にする。
・食事、または栄養摂取を、出来るだけ手間がかからないようにする（←あらかじめこの事態を想定しておいて、色々準備をしておきました）
・出来る時に、出来る頻度でヨガをやる（←自宅のヨガ環境が、何とか整いました）

こんなところですね。

今夜も皆様が素敵な時間を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨



#エスプレッソアフォガートフラペチーノ
#デカフェ

.皆様、こんばんは。今日は夕方から、旧い知人の .stagram さんとジョギング＆ウォーキング。朝霞は緑が多く、走っていて気持ちが良いです。彼とは5年以上会っていなかったので、いっぱい話をしながら走っていました。ヨガでは心肺機能を鍛えるこ...
02/10/2021

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皆様、こんばんは。

今日は夕方から、旧い知人の .stagram さんとジョギング＆ウォーキング。
朝霞は緑が多く、走っていて気持ちが良いです。
彼とは5年以上会っていなかったので、いっぱい話をしながら走っていました。
ヨガでは心肺機能を鍛えることはあまりないように思うので、ジョギングはヨガを補完する取り組みとして良さそうです。

からの、スタバです。

【For here】
グランデ、ホットアメリカーノ、
フィローネ、マリボーチーズとハムのサンド、ヒーティング。

【To go】
グランデ、エスプレッソアフォガートフラペチーノ、
オレンジチョコレートバー。

全てデカフェを指定。
ホットアメリカーノにはMCTオイルをざざっと注ぎます。
ちょいとカロリー多いけど、気にしない！

今夜も皆様が素敵な時間を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨



#朝霞


#ダブルスター

.皆様、こんばんは。夜分遅くに失礼いたします。私の自室の近所には、最寄りのコンビニよりも近くにスーパーがあります。深夜まで営業していて、とても重宝しています。病棟では絶対に不可能だった事が沢山あるのですが、その中の１つに、お酒を飲む事が挙げ...
30/09/2021

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皆様、こんばんは。

夜分遅くに失礼いたします。

私の自室の近所には、最寄りのコンビニよりも近くにスーパーがあります。
深夜まで営業していて、とても重宝しています。

病棟では絶対に不可能だった事が沢山あるのですが、その中の１つに、
お酒を飲む事が挙げられます。

私は色々なお酒が好きですが、ワイン🍷もとても好きです。
しかも、あまり高価ではない価格帯の中から、美味しい銘柄を探り当てるのが好きです。
そういった銘柄をひとたび知っておけば、何かの時に役立つことがあります。

さて、先日、最寄りのスーパーで、ふとワイン売場を眺めながら、
「何か親しい銘柄で、低価格帯で、印象がとりわけ良かった物で、しかも、自室で直に取り出せるリーデルのグラスに対応した品種のもの。。。」

サンライズ、イエローテイル、マルキドボーラン、、、マルキドボーラン⁉︎⁉︎

あれって、カーヴドリラックスのプライベートブランドなのに、何故ここに？

裏面のラベルを見ると、
「輸入業者 株式会社 リラックス」
間違いない。。。経緯はさておき、ありがたい！

こうやって、心をより一層解放出来るひと時が作れます。

リーデルのカベルネソーヴィニヨンのグラス、早く見つけたい。

あと、どなたかと2人で飲みたいですね！

それと、いつも写真がわちゃわちゃしてて恐縮です。少し不本意であります。

明日も皆様が素敵な１日を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨






#マルキドボーラン

.皆様、こんばんは。昼間に撮った写真を、今投稿するって言う、、、ここが私のラテ練の作業場、エスプレッソステーションです。ステーションを清潔に維持する事を「ステーションコントロール」と言います。ステーションコントロールが出来ていると、単に見栄...
29/09/2021

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皆様、こんばんは。

昼間に撮った写真を、今投稿するって言う、、、

ここが私のラテ練の作業場、エスプレッソステーションです。

ステーションを清潔に維持する事を「ステーションコントロール」と言います。
ステーションコントロールが出来ていると、単に見栄えや衛生面だけではなく、作業の生産性や質（エスプレッソの抽出、スチーミング、ポアリングに集中出来る）に如実に影響します。
なので、私はステーションコントロールを重視しています（現状、不十分ではありますが。）

ちょこっと、宗教的な話をします。
私がステーションコントロールを重視する、もう一つの理由。

「コーヒーの神様に全力を出してもらうため。」

私からは、コーヒーの神様の存在はいつも感じていて、実はとても身近な存在です。
姿がイメージ出来る時、出来ない時。色々です。
姿がイメージ出来る時は、エチオピアの奥地の、全く言葉が通じない、細身で美しい女性のような姿をしています。
私が言葉を聴き取れないにも関わらず、神様は神様の必要に応じて、どんどん話しかけて来ます。
神様の所作、行動で、何を伝えたいかは大体察する事が出来るので、言葉が通じなくても大丈夫。

そんな中、神様が機嫌を損ね、私に貸してくれる力の量がガクッと減ることがあります。
そうなる要因は主に、

・ステーションが汚れている（エスプレッソステーション、フィルターコーヒーステーション、カッピングラボの全て。特にコーヒーを挽いた粉で汚れている場合は厳しい。グラインダー（ミル）の周辺は注意！）
・床にコーヒー豆が落ちていたり、散らばっている（焙煎豆、生豆両方）
・etc... （すぐに思いつかなかった）

コーヒーの神様のお力をより多く強く借りれる方が、提供者側もお客様側も、良いですよね！
なので、上記の取り組みは今後も続きます。

今夜も皆様が素敵な時間を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨






手短に。 #ラテ練 再開しました。2杯目、1杯目の順です。入院直前に買った牛乳が冷蔵庫にぎっしり残っていて、どうやらまだ充分に練習には使える様子。焙煎豆も、まだ新しくないのがいっぱいある。お恥ずかしい気持ちが伴うのは、ラテ練でも、他の芸事で...
28/09/2021

手短に。
#ラテ練 再開しました。
2杯目、1杯目の順です。
入院直前に買った牛乳が冷蔵庫にぎっしり残っていて、どうやらまだ充分に練習には使える様子。
焙煎豆も、まだ新しくないのがいっぱいある。

お恥ずかしい気持ちが伴うのは、ラテ練でも、他の芸事でも一緒！

前へー！

明日も皆様が素敵な1日を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨


. 皆様、こんにちは。【ご報告】2021/09/27（月）12:00 退院致しました。頑張りましたね。。。容態は別人のように改善しました。体型もXL → L → M と変わり、昨日はとりあえず！と、近所のお店に急いでチノパンを買いに行きまし...
27/09/2021

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皆様、こんにちは。

【ご報告】

2021/09/27（月）12:00 退院致しました。

頑張りましたね。。。
容態は別人のように改善しました。
体型もXL → L → M と変わり、昨日はとりあえず！と、近所のお店に急いでチノパンを買いに行きました💦

次は、

・自室の秩序を整え、組み替えるること
・エンジニアのお仕事の再開
・結婚相談所に連絡し、活動を再開する（そもそも活動開始の直前に停止したから、実質明日から開始です。選ばれる、選ぶ日々が始まります。）
・マッチングアプリ
・ヨガ🧘🏻‍♂️の環境の構築（自室、近所の公園、スタジオ）
・コーヒーパーソンとしての活動の再開（言うまでもなく、やる事は死ぬほどある。カッピング、グリーンコントロール、焙煎、フィルターコーヒー、エスプレッソの抽出のトレーニング、フリーポアラテアート、BH、オンラインサロン、横の繋がり、事業の再始動、etc...）

です。

体調を常時モニタリングして、随時やる事を組み替え、燃え尽きたりオーバーヒートしたりする状態を抑止、回避、阻止します。

今夜も皆様が素敵な夜を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨

#退院
#時間は追われるものではなく追うもの


#ダブルスター








皆様、こんにちは。さてさて、いつもの場所で時間調整です。このパフェ、未だにこの場所で完食してないよ。。。今日は落ち着いて食べれそうです！今日も皆様が素敵な午後を過ごせますように😉✨あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨ #入院中 ...
25/09/2021

皆様、こんにちは。

さてさて、いつもの場所で時間調整です。
このパフェ、未だにこの場所で完食してないよ。。。
今日は落ち着いて食べれそうです！

今日も皆様が素敵な午後を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨

#入院中
#外泊中
#時間は追われるものではなく追うもの
#パフェ
#サラダファースト


#アリタメソッド

#上島珈琲店


皆様、こんにちは！大変ご無沙汰しております。本日、外泊中でございます。退院予定が決まりましたが、念のため、別途追ってお知らせします。今日も皆様が素敵な一日を過ごせますように😉✨あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨ #入院中 #...
25/09/2021

皆様、こんにちは！
大変ご無沙汰しております。

本日、外泊中でございます。

退院予定が決まりましたが、念のため、別途追ってお知らせします。

今日も皆様が素敵な一日を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨

#入院中
#外泊中
#努力を重ねた結果の最速の退院です
#8月からヨガを積極的に取り組んでいます
#その話は別途
#コロナ対策済店舗ですよ


#ダブルスター
#エスプレッソアフォガートフラペチーノ
#2リストレットアドショット




🤬T部

皆様、こんにちは。今あるご縁は、彼女です。まずは、第一報を打ちます。今日も皆様が素敵な一日を過ごせますように😉✨あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨ #恋愛 #国際恋愛 #恋愛は百薬の長 #闘病中 #闘病記録 #双...
13/08/2021

皆様、こんにちは。

今あるご縁は、彼女です。

まずは、第一報を打ちます。

今日も皆様が素敵な一日を過ごせますように😉✨

あなたは、あなたらしくいて欲しい。😌🙏🏼💓✨✨✨

#恋愛
#国際恋愛

#恋愛は百薬の長
#闘病中
#闘病記録
#双極性障害
#入院中
#生きねばなりません

#再掲 #諦めない #完徹 #まだ完徹 🤬T部 #経口補水液 #生命線です #本当はこのタイマーを使います #早よ次の手順を！！！
13/08/2021

#再掲
#諦めない
#完徹
#まだ完徹




🤬T部


#経口補水液

#生命線です
#本当はこのタイマーを使います

#早よ次の手順を！！！

住所

代々木1-42-6 メゾン共和101
Shibuya-ku, Tokyo
151-0053

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