紺と白

紺と白 日本産の酒類、〆のデザートカクテル「シメカク(〆cock’)」、そして新た?

皆様こんにちは☀️バーテンダー阿部です🐈‍⬛当店で取り扱う国産酒をご紹介するシリーズ久々すぎる第16弾はこちら👇山崎蒸溜所貯蔵 梅酒🌸【リッチアンバー 桜樽ブレンド】🌸サントリーが数量限定で発売した特別な梅酒で通常の【リッチアンバー】とは...
07/06/2026

皆様こんにちは☀️
バーテンダー阿部です🐈‍⬛

当店で取り扱う国産酒をご紹介するシリーズ
久々すぎる第16弾はこちら👇

山崎蒸溜所貯蔵 梅酒
🌸【リッチアンバー 桜樽ブレンド】🌸

サントリーが数量限定で発売した特別な梅酒で
通常の【リッチアンバー】とは別物です✨️

山崎蒸溜所でウイスキーの熟成に使用された「桜樽」で貯蔵した梅酒に、モルトウイスキーをブレンドしている一本。
桜由来の華やかな香りと、ウイスキー由来の深みが重なり、一般的な梅酒よりも大人びた味わいが特徴👀
⁡
ロックはもちろん、ソーダ割りにすると香りがブワッと広がってとても良いです🤤
この一本しかないので、無くなる前にぜひお試しください！

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

ご予約は「席を予約する」から


住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
電話：011-562-8788

※23:00ラストオーダー
ゲスト不在の場合はクローズとなります。

#紺と白

#バー

いつもBar&Sushi紺と白をご利用いただきありがとうございます。大晦日いかがお過ごしでしょうか。本年も多くのお客様に支えられ、無事に本日を迎えることができました。心より感謝申し上げます。当店は1月4日まで休まず営業いたします。お持ち帰り...
31/12/2025

いつもBar&Sushi紺と白をご利用いただきありがとうございます。

大晦日いかがお過ごしでしょうか。
本年も多くのお客様に支えられ、無事に本日を迎えることができました。心より感謝申し上げます。

当店は1月4日まで休まず営業いたします。
お持ち帰り用のお寿司や、早めのお時間からもオープンしますので

ぜひお気軽にご利用くださいませ。

来年も何卒、宜しくお願い致します🙇‍♂️

■ 年末年始スケジュール
12/31(水)、1/1(木)17:00〜22:00
1/2(金)〜1/3(土)12:00〜22:00
1/4(日)　17:00〜22:00
1/5(月)〜1/7(水)店休日
1/8(木)〜通常営業

新しい年が、皆様にとって輝かしい一年となりますように🪅

🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

ご予約は「席を予約する」から


住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
電話：011-562-8788

#紺と白

#バー
sapporobar
中島公園bar
hotelbar
ホテルバー
barstagram
日曜営業
国産酒
クラフトジン
国産ジン
sushi
寿司
寿司とジン
cocktails
カクテル
parfait
パフェ
夜パフェ
北海道グルメ
北海道
札幌グルメ
札幌
美味しいもの

こんばんは、バーテンダー阿部です🐈‍⬛まだ葉付きの新鮮なシークワーサーが届きました✨シークワーサーとは沖縄での呼び名で通常は「平実(ひらみ)レモン」と呼ばれる柑橘です🍋収穫時期によって味わいが変わり、11月に収穫されるものは甘みが強いため、...
22/11/2025

こんばんは、バーテンダー阿部です🐈‍⬛
まだ葉付きの新鮮なシークワーサーが届きました✨

シークワーサーとは沖縄での呼び名で
通常は「平実(ひらみ)レモン」と呼ばれる柑橘です🍋

収穫時期によって味わいが変わり、11月に収穫されるものは
甘みが強いため、主にジュース用に出荷されるんだとか✨
当店の国産酒たちとも相性抜群なこと間違いなしですね！

たくさんありますので、贅沢に使って
シークワーサーのカクテルなんかもお作りできます🍸

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

ご予約は「席を予約する」から


住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
電話：011-562-8788

※23:00ラストオーダー
ゲスト不在の場合はクローズとなります。

#紺と白

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中島公園bar
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ホテルバー
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日曜営業
国産酒
クラフトジン
国産ジン
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寿司
寿司とジン
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北海道グルメ
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皆様こんばんは！バーテンダー阿部です🐈‍⬛私、「一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会」というプロのバーテンダーの団体に所属しているのですがここが主催するカクテルの全国大会が10月5日(日)に開催されまして、選手として出場してきました🍸今回...
08/10/2025

皆様こんばんは！
バーテンダー阿部です🐈‍⬛

私、「一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会」という
プロのバーテンダーの団体に所属しているのですが
ここが主催するカクテルの全国大会が10月5日(日)に
開催されまして、選手として出場してきました🍸

今回が初出場でしたが
第3位「札幌商工会議所 会頭賞」を頂きました🥉✨️

ウイスキーと北海道産のトマトを使った
飲み口スッキリのこちらのカクテル
お店で絶賛販売中ですので、ぜひお試しください✨

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

ご予約は「席を予約する」から


住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
電話：011-562-8788

※23:00ラストオーダー
ゲスト不在の場合はクローズとなります。

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🟥ネグローニウィーク🟥世界中のバーが参加するカクテルイベント🍸世界で最も人気のあるクラシックカクテル〈ネグローニ〉を、それぞれのお店ならではのスタイルで楽しめる一週間です。2025年は9月22日(月)から28日(日)まで。それに伴い、Bar...
03/09/2025

🟥ネグローニウィーク🟥
世界中のバーが参加するカクテルイベント🍸
世界で最も人気のあるクラシックカクテル〈ネグローニ〉を、それぞれのお店ならではのスタイルで楽しめる一週間です。
2025年は9月22日(月)から28日(日)まで。

それに伴い、Bar&Sushi紺と白では〈麹ネグローニ〉をおすすめしております。
いいちこ彩天の麹由来のやわらかな味わいがカンパリのほろ苦さを包み込み、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がります。ぜひお試しください♪
紺と白では和柑橘の香りを添えてお出しします。



本日も皆さまのご来店、お待ちしております✨
🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

ご予約は「席を予約する」から


住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
電話：011-562-8788

※23:00ラストオーダー
ゲスト不在の場合はクローズとなります。

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こんにちは、バーテンダー阿部です🐈‍⬛宮崎県から瑞々しすぎる「へべす」が届きました✨江戸時代、長曽我部 平兵衛さんという方が最初に栽培を始めたため「平兵衛さんの酢みかん」から「平兵衛酢（へべす）」と呼ばれている宮崎県特産の柑橘🍊柚子やスダチ...
03/08/2025

こんにちは、バーテンダー阿部です🐈‍⬛
宮崎県から瑞々しすぎる「へべす」が届きました✨

江戸時代、長曽我部 平兵衛さんという方が
最初に栽培を始めたため「平兵衛さんの酢みかん」から
「平兵衛酢（へべす）」と呼ばれている宮崎県特産の柑橘🍊

柚子やスダチ、カボス、シークワーサーなどの仲間だそうです。

当店の国産ジンたちとも相性抜群！
レモンの代わりにハイボールに絞っても美味しそうですね🤤

涼しい店内で爽やかな一杯、いかがですか？

本日も皆さまのご来店、お待ちしております✨
🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

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住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
電話：011-562-8788

※23:00ラストオーダー
ゲスト不在の場合はクローズとなります。

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【8月の営業日のご案内】いつもBar&Sushi紺と白をご利用いただき誠にありがとうございます。今月の営業日のご案内です。中旬頃に屋外イベントに参加、出展のため店舗はお休みとさせていただきます。ご来店予定だったお客様にはご不便をおかけします...
01/08/2025

【8月の営業日のご案内】

いつもBar&Sushi紺と白をご利用いただき誠にありがとうございます。
今月の営業日のご案内です。

中旬頃に屋外イベントに参加、出展のため店舗はお休みとさせていただきます。
ご来店予定だったお客様にはご不便をおかけしますが何卒ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

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住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
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ゲスト不在の場合はクローズとなります。

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6/14、15に大阪にて開催された國酒フェア2025にて提供された本格焼酎&泡盛ベーシックカクテル6種を7/13まで当店にて販売中です🍸🇯🇵この機会に是非、本格焼酎と泡盛の美味しさをカクテルで体験ください。ご来店、心よりお待ちしております🍸...
17/06/2025

6/14、15に大阪にて開催された國酒フェア2025にて
提供された
本格焼酎&泡盛ベーシックカクテル6種を
7/13まで当店にて販売中です🍸🇯🇵

この機会に是非、本格焼酎と泡盛の美味しさをカクテルで体験ください。

ご来店、心よりお待ちしております🍸

🔗詳細：https://kokushu-fair.jp

🙇‍♂️ー－－－－－ーーーーーーーー🙇‍♂️
Bar&Sushi紺と白


🚇地下鉄南北線中島公園駅から徒歩２分🚶
営業時間：17:00〜24:00(23:00L.O.)
定休日：月曜日
北海道札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌１F
TEL：011-562-8788



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皆様こんにちは！バーテンダー阿部です🐈‍⬛とても立派なミントが届きました🌱少し大ぶりですが、非常に香り高い素敵なミントです！これで美味しいモヒート作ります🤤普段はあまり常備していないので、ぜひこの機会にどうぞ✨本日も皆様のご来店お待ちしてお...
24/05/2025

皆様こんにちは！
バーテンダー阿部です🐈‍⬛

とても立派なミントが届きました🌱
少し大ぶりですが、非常に香り高い素敵なミントです！

これで美味しいモヒート作ります🤤
普段はあまり常備していないので、ぜひこの機会にどうぞ✨

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

ご予約は「席を予約する」から


住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
電話：011-562-8788

※23:00ラストオーダー
ゲスト不在の場合はクローズとなります。

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皆様こんにちは！バーテンダー阿部です🐈‍⬛当店でジン・トニックやハイボールに使っている氷🧊は一つひとつ包丁で削って、美しい形に仕上げています。その元の状態が写真1枚目の板氷（いたごおり）。 #氷屋の橋さん から仕入れている、曇り一つない純氷...
12/04/2025

皆様こんにちは！
バーテンダー阿部です🐈‍⬛

当店でジン・トニックやハイボールに使っている氷🧊は
一つひとつ包丁で削って、美しい形に仕上げています。

その元の状態が写真1枚目の板氷（いたごおり）。
#氷屋の橋さん から仕入れている、曇り一つない純氷です✨

入れて頂いた切れ込みから割っていき、最終的に当店自慢の
「カチ割り氷」に仕上げてお飲み物を提供しています👀

暖かくなってきましたし、ぜひこの氷を使った
美味しいお酒、飲みにいらしてください🍸

本日も皆様のご来店お待ちしております♪

🙇ーーーーーーーーー🙇
Bar & Sushi 紺と白

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住所：札幌市中央区南8条西3丁目10-10
イビススタイルズ札幌中島公園内 一階
電話：011-562-8788

※23:00ラストオーダー
ゲスト不在の場合はクローズとなります。

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住所

中央区南8条西3丁目10ー10 イビススタイルズ札幌中島公園内1階
Sapporo-shi, Hokkaido
064-0808

営業時間

月曜日 15:00 - 00:00
水曜日 15:00 - 00:00
木曜日 15:00 - 00:00
金曜日 15:00 - 00:00
土曜日 12:00 - 00:00
日曜日 12:00 - 00:00

電話番号

+81115628788

ウェブサイト

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