有限会社インターリンクジャパン

29/05/2026

【ワインがまちをつくる】
北海道のワイナリーを旅するコラムはEpisode3に更新されました🍷

今月の第三話は道南から後志の余市へと向かいます。
※毎月26日に英語版と日本語版で更新

ワイン産地化に向かう北海道でのワインづくり、ワイン振興を支える行政や市町村の取組もフォーカスしつつ、北海道でのワインづくりの今をエリアごとに連載する10回シリーズです。

札幌駅北口「西洋料理NiNi」がおすすめするペアリングメニューを月替わりでご紹介。つくり手をお迎えしてのメーカーズスペシャルディナー会も開催してまいります。

お時間のある際に、ぜひご一読くださいませ🍇

コラムはこちら💁‍♀️
https://nini.uchino-mise.com
※コラム欄をご覧ください

プレスリリースはこちら💁‍♀️
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000147714.html

西洋料理NiNiは北海道クラフトビールパブ
「HININITSUKA」2F
11:00〜20:00 Open
定休日火曜日・水曜日
要予約

次回第四話は6月26日に更新いたします🥂

#北海道のワイナリー

#ワインがまちをつくる
#日本ワイン
#北海道

西洋料理NiNiのプレスリリース（2026年3月31日 12時30分）北海道ワインの魅力を“読む・知る・味わう”新連載が始動

27/05/2026

R8年度の北大【北海道アカデミックワイン學】（主催：北海道ワイン教育研究センター）がスタートいたしました。北海道のワインづくりを後押しする事業者さま、企業、飲食店経営者やソムリエ、シェフの方々にご参加いただいての座学とテイスティングによる二部構成のプログラムです。

座学ではワイン教育研究センター長曾根輝雄教授による「ワインづくりと発酵のプロセスについて」。微生物との関わりやワイン醸造に欠かせない酵母の特性における研究ベースのお話はあっという間の講義時間となり、まだまだお聞きしたかったとのお声を多数いただきました。
第二部のテイスティングでは旧昆虫標本室の石蔵へご移動いただき、PSカンティーナのセラーを体感いただきながら、野生酵母で醸造する余市町仁木町産の銘柄をテイスティングいたしました。

次回7月は、道内ワイナリーから生産者をお迎えしてワインづくりの今をお話しいただきます。
10月には道内ワイナリーでの収穫体験研修を実施いたします🍇

ちなみに、ただ今さっぽろライラックまつり開催中。大通公園7丁目噴水広場では31日日曜日までライラックワインガーデンを開催中です。
ご来場をお待ちしております🥂

#北海道アカデミックワイン學
#北海道ワイン教育研究センター
#北海道のワイナリー
#日本ワイン
#北海道大学
#北大
#北大創基150周年

27/04/2026

【ワインがまちをつくる】
北海道のワイナリーを旅するコラムがスタート🍷

今月の第二話は十勝池田町から。
毎月26日に英語版と日本語版で更新いたします。

ワイン産地化に向かう北海道でのワインづくり、ワイン振興を支える行政や市町村の取組もフォーカスしつつ、北海道でのワインづくりの今をエリアごとに連載する10回シリーズです。

札幌駅北口「西洋料理NiNi」がおすすめするペアリングメニューを月替わりでご紹介。つくり手をお迎えしてのメーカーズスペシャルディナー会も開催してまいります。

お時間のある際に、ぜひご一読くださいませ🍇

コラムはこちら💁‍♀️
https://nini.uchino-mise.com

プレスリリースはこちら💁‍♀️
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000147714.html

西洋料理NiNiは北海道クラフトビールパブ
「HININITSUKA」2F
11:00〜20:00 Open
定休日火曜日・水曜日
要予約

次回第三話は5月26日に更新いたします🥂

#北海道のワイナリー

#ワインがまちをつくる

西洋料理NiNiのプレスリリース（2026年3月31日 12時30分）北海道ワインの魅力を“読む・知る・味わう”新連載が始動

08/04/2026

R8岩見沢市テロワール ワインプロジェクトが始動いたします🍇

冬は積雪2mを記録する雪深い岩見沢市は、夏との寒暖差が大きく、このエリアならではの土地の個性を活かしたワインづくりが広がり始めています。
一方で、生産量はまだ十分とはいえず、令和8年度から3年間で畑の整備を進め、その後は新品種の植栽や醸造体制の充実、ワインツーリズムの推進へとつなげてゆくために、岩見沢市が本プロジェクトをスタート。

第一弾は、畑の整備を進めるためにガバメントクラウドファンディング（ふるさと納税）を実施。
ワインを核に観光・食・文化を結ぶ地域づくりへの挑戦に向かわれるとのことです。
あの！野外音楽イベントJOIN ALIVEやいわみざわドカ雪まつりなどのイベント、ログホテル メープルロッジとも連携し、“ワイン文化が息づくまち”を目指されるとのことです。

詳細はこちら⇩⇩
是非ご一読くださいませ🍇

#岩見沢
#岩見沢市
#ワインプロジェクト
#ワイン
#日本ワイン
#ワインがまちをつくる

岩見沢市に興味がある、応援したいという方はぜひ岩見沢市ふるさと応援寄附（ふるさと納税）で寄附をお願いします。

04/04/2026

【ワインがまちをつくる】
北海道のワイナリーを旅するコラムがスタートいたしました🍷

ワイン産地化に向かう北海道でのワインづくりを取材、ワイン振興を支える行政や市町村の取組もフォーカスしながら、北海道でのワインづくりの今をエリアごとに連載する10回シリーズです。

毎月26日に更新
札幌駅北口「西洋料理NiNi」とのコラボ企画として、つくり手をお迎えしてのメーカーズスペシャルディナー会も開催してまいります。

お時間のある際に、ぜひご一読くださいませ🍇

コラムはこちら💁‍♀️
https://nini.uchino-mise.com

プレスリリースはこちら💁‍♀️
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000147714.html

西洋料理NiNiは北海道クラフトビールパブ
「HININITSUKA」2F
11:00〜20:00 Open
定休日火曜日・水曜日
要予約

どうぞ宜しくお願い申し上げます🥂

#北海道のワイナリー

#ワインがまちをつくる

西洋料理NiNiのプレスリリース（2026年3月31日 12時30分）北海道ワインの魅力を“読む・知る・味わう”新連載が始動

04/03/2026

3月3日お雛まつりより、弊社インターリンクジャパンは21期目がスタートいたしました。
これまで、たくさんの方々にご縁とご支援をいただいておりますことに心より厚く感謝申し上げます。
午年の2026、皆さまとのご縁を大切に楽しみながら、跳ね馬のごとく新たな成長を目指し、引き続き北海道のワイン振興に努めてまいります。

【故きを温ねて新しきを知る】🍇🍷

#日本ワイン
#北海道
#インターリンクジャパン
#ワインのある暮らし
#ワイン街道

02/02/2026

今年で30回目の開催を迎える
【北を拓く道産ワインの夕べ】は2月20日金曜日に開催。

北海道内各エリアから40社のワイナリーが出展・出品いたします。

初出展のワイナリーは7社。
各生産者との情報交換と交流をワインをテイスティングしながらお楽しみくださいませ🍷🍇

#北海道
#日本ワイン
#ワイナリー

26/01/2026

札幌市の都市型水族館AOAO SAPPOROで
【ワインクルーズ】イベントを開催いたします🍷

夜の水族館をワイングラス片手に気ままに過ごすひととき。ワインは北海道内各エリアの三銘柄（東川町、中富良野町、札幌市）をご用意し、お時間が許す限り水生動物たちとの触れ合いをご体感いただけます。

北海道のワインづくりにおける最新情報をお伝えするワインセミナーも開催🍇

2月13日金曜日、バレンタイン💌Dayの前日は、カップルで、ファミリーで、ご友人たちと、ぜひ
ご都合が叶いましたらご来場くださいませ🥂

チケット販売サイト、詳細はこちら💁‍♀️
https://peatix.com/event/4807587



#水族館
#さっぽろ
#札幌市中央区
#札幌市

3種類の北海道産ワインを飲みながら、水生生物との触れ合いのひとときをワイン片手に気ままに過ごす特別体験プログラムを開催します。北海道ワインやAOAO SAPPOROのペンギンたちに... powered by Peatix : More than a ticket.

02/01/2026

謹んで新春のお慶びをお祝い申し上げます🎍⛩️

今年の干支は「午」
3月からは弊社インターリンクジャパンを創立して21期目がスタート。
これまでの検証を形にできる一年を目標に、情熱的な2026を過ごしてまいります。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Best wishes for a happy new year. ✨

#午年
#2026年
#日本ワイン
#北海道
#インターリンクジャパン

25/11/2025

小樽藝術村旧三井銀行小樽支店を会場に、ワインと食、アートと音楽を融合するプレミアムナイト「Wine&Art Premium Dine」〜冬編〜を開催。

ワインのつくり手によるトークセミナーや、余市町仁木町の希少なワインと地元小樽市のフレンチビストロオリジナルのオードブルとのペアリング、スイスと北海道を拠点に国内外で活躍中のマリンバソリスト上野岳さんのライブパフォーマンスが旧三井銀行小樽支店の重厚感溢れる銀行建築美に融合する神秘的な一夜が創出されていました。

ご来場、並びにご協力をいただきました皆さま、誠にありがとうございました。

#小樽市
#小樽藝術村
#旧三井銀行小樽支店
#仁木町
#余市町
#日本ワイン
#マリンバ
#上野岳