クオッカ Quokka Aussie Wine Bar

クオッカ Quokka Aussie Wine Bar                                                 クオッカは"世界一幸せな動物"                                  
当店ではクオッカの故郷・オーストラリアワインをお楽しみいただけます

たった2日間のみの5月のクオッカでしたが、ご来店いただきましてありがとうございました!6月のワインバークオッカ🇦🇺営業日は、6月4日6月5日6月6日6月7日4日間ですご来店を心よりお待ちいたしております😌".富山産蛍烏賊のたこ焼き"友人が営...
17/05/2025

たった2日間のみの5月のクオッカでしたが、ご来店いただきましてありがとうございました!

6月のワインバークオッカ🇦🇺
営業日は、

6月4日
6月5日
6月6日
6月7日

4日間です

ご来店を心よりお待ちいたしております😌

".富山産蛍烏賊のたこ焼き"

友人が営む会員制ラウンジでもイベントでたこ焼き沢山焼かせていただいた5月

大いに盛り上がり、まさかまさかのお店を出たのは朝日が眩しい朝6時前

なかなかハードな1週間の幕開けとなりましたが、ご来店いただいたお客様から第2回も♪とのお声も頂けて、定期開催となりそうです☺️

そして、怒涛の1週間の〆は
"福島シティハーフマラソン"

只今、東北新幹線でレース地 福島に向かっております

が‼️
まさかの‼️

ゼッケンと計測チップを持参するのを忘れる痛恨のミス💦

気がついたのは東海道新幹線の車内
間も無く東京🗼というタイミング💦

「もうマルゼンスキー🐎みたいにコース外を走れ」
とオットに言われましたが、東北新幹線乗り場で大会主催者様に電話で泣きついたところ、追加課金で当日再発行いただけそう😭

完走目指して頑張ります💪

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ワインバークオッカ🇦🇺本日5月16日営業しております!そして、6月は4日5日6日7日   上記4日間の営業です✨今日は、朝からオットの血圧が急降下🛬上が48というとんでもない数字を叩き出して、流石に焦りましたが💦適切な処置と細やかなメンタル...
16/05/2025

ワインバークオッカ🇦🇺
本日5月16日
営業しております!

そして、6月は
4日
5日
6日
7日   

上記4日間の営業です✨

今日は、朝からオットの血圧が急降下🛬
上が48というとんでもない数字を叩き出して、流石に焦りましたが💦

適切な処置と細やかなメンタルケア(私へも😭)まで
医療従事者の方々の手厚いサポート
本当にありがたい限りです

おかげでオットの体調も安定して、ホッといたしました

色々とイレギュラーで、慌ただしい週末となりましたが、
こんな時こそ心落ち着かせなければ!とクオッカの準備に入って早々、振り返ったら入り口に外国の女性がお一人で立ってらっしゃって😳

聞けばドバイからの旅行者の方

残念ながら今日はオットが不在のため、お料理が私のたこ焼きしかない旨をお伝えすると、週明けに改めて来るね!とご予約頂戴しました

G'day(クオッカ)の入っているビルの地下に降りてきて、中の見えない扉を開く勇気

私には海外ではできないなぁと思いつつ、探していらしてくださったことに感謝です

写真は
"鰻とチーズ、トリュフ塩の春巻き"

ちょこっとアテで、ご用意しております!

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ワインバークオッカ🇦🇺営業日のご案内🏃‍♀️‍➡️🏌️‍♂️5月の営業日は、なんと!たったの2日間となります!5月14日5月15日ご来店を心よりお待ちいたしております5月のたこ焼きは" 駿河湾産桜エビと富山産ホタルイカ"桜エビは自家製パウダ...
12/05/2025

ワインバークオッカ🇦🇺
営業日のご案内🏃‍♀️‍➡️🏌️‍♂️

5月の営業日は、なんと!
たったの2日間となります!

5月14日
5月15日

ご来店を心よりお待ちいたしております

5月のたこ焼きは
" 駿河湾産桜エビと富山産ホタルイカ"

桜エビは自家製パウダーにして
(まだ仕込めておりません💦)
旨みと香りをギュッと!閉じ込めた、たこ焼きになる予定✨

今月から登場予定のつもりでいたクオッカカレー🍛の仕込みも全く出来ておらず。。。。
またもや幻となるやもしれません🙇‍♀️

G'dayとDownUnderの業務に加えて、今週末のハーフマラソン大会のための遠征や、ゴルフスクールのレッスンも加わり、寝る間を惜しんで働き、遊んでおります

今夜は、北新地の会員制ラウンジにて、出張ソムリエ/たこ焼き作るご用命頂いておりまして、楽しみな夜

仕込みも間も無く完了!
後は楽しむのみです♪

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ワインバークオッカ🇦🇺本日4月25日も営業いたします!GW前明日から11連休♪という羨ましい方のお話も聞きつつ私は通常運転ですG'dayも来週より通常通り営業いたします!写真は"黒毛和牛のコンビーフ"ちょっとずつワインのお供も増やしていこう...
25/04/2025

ワインバークオッカ🇦🇺
本日4月25日も営業いたします!

GW前
明日から11連休♪という羨ましい方のお話も聞きつつ
私は通常運転です

G'dayも来週より通常通り営業いたします!

写真は
"黒毛和牛のコンビーフ"

ちょっとずつ
ワインのお供も増やしていこうかなと思っておりまして、5月はもう少し色々ご用意する予定

我が畑の豆もすくすクオッカ育っておりまして、5月には無農薬の豆🫛もメニューに登場させたいと目論んでおります

この先のクオッカ営業予定日は、

5月13日
5月15日
5月16日
6月4日
6月5日
6月6日
6月7日
 
上記を予定しております🗓️
1杯🍷からお気軽に
ぜひぜひお待ちしております‼️

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ワインバークオッカ🇦🇺本日4月24日も営業いたします🌱ちょっと小腹が空いた方に向けてご用意しているたこ焼き昨日からは、富山産蛍烏賊と山椒を使用してご用意しております!蛸は使用していないのでたこ焼きとは呼べませんが、イカ焼きと呼ぶと形状が違う...
24/04/2025

ワインバークオッカ🇦🇺
本日4月24日も営業いたします🌱

ちょっと小腹が空いた方に向けてご用意しているたこ焼き

昨日からは、
富山産蛍烏賊と山椒を使用してご用意しております!

蛸は使用していないのでたこ焼きとは呼べませんが、イカ焼きと呼ぶと形状が違うしな🤔
ということで、蛍烏賊のたこ焼き風ですね

山椒に加えて、実山椒も本日から加えて更にオトナな味わいにしようかなと

少しずつ少しずつ
メニューも増やしていけたらと思っています

18:00〜
本日もお待ちしております

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ワインバークオッカ🇦🇺3日間オープンいたします✨4月23日4月24日4月25日18:00〜※ご来店前にお手数ですがお電話いただけると嬉しいですどの日も、ありがたいことにご予約も頂戴しました!ほっ1人じゃない!!事がとっても安心感シャルキュト...
23/04/2025

ワインバークオッカ🇦🇺
3日間
オープンいたします✨

4月23日
4月24日
4月25日

18:00〜
※ご来店前にお手数ですがお電話いただけると嬉しいです

どの日も、ありがたいことにご予約も頂戴しました!
ほっ
1人じゃない!!事がとっても安心感

シャルキュトリなども色々張り切ってご用意していましたが、昨夜、味見と称してソーセージパーティーを開催

オットと半量近く食べてしまい。。。。🙈

初日から数量少なめですが笑
張り切って営業したいと思います

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ワインバークオッカ🇦🇺営業日のご案内🦫4月23日4月24日4月25日3日間18時〜 お待ちしております!先日、大阪EXPOのオーストラリアパビリオンお披露目パーティーにご招待いただき、行ってきました‼️オーストラリア以外には、イタリア🇮🇹オ...
20/04/2025

ワインバークオッカ🇦🇺
営業日のご案内🦫

4月23日
4月24日
4月25日

3日間
18時〜 お待ちしております!

先日、大阪EXPOのオーストラリアパビリオンお披露目パーティーにご招待いただき、行ってきました‼️

オーストラリア以外には、
イタリア🇮🇹
オランダ🇳🇱
ルーマニア🇷🇴
インドネシア🇮🇩
パビリオンを見回りましたが、ぜんっぜん時間が足りない💦

仕事帰りでも気軽に世界旅行🌍気分を味わいたいということで通期パスも買ってしまいました

期間中、何回行けるかな?

※クオッカへご来店の際は、事前に(直前でも🙆)ご連絡くださいませ

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🇦🇺次回のクオッカ不定期営業のお知らせ昨日もご来店いただきましてありがとうございました‼️2days無事に終えることが出来ました2days両日共お越しくださった方も🥰感謝ばかりです次回のワインバークオッカの営業日は4月23日水曜日4月24日...
06/04/2025

🇦🇺次回のクオッカ不定期営業のお知らせ

昨日もご来店いただきましてありがとうございました‼️

2days
無事に終えることが出来ました
2days両日共お越しくださった方も🥰
感謝ばかりです

次回のワインバークオッカの営業日は

4月23日水曜日
4月24日木曜日
4月25日金曜日

の3日間です✨

ゴールデンウィーク直前
皆様のご来店を心よりお待ちしております

写真は
九条葱と山椒のたこ焼き です

5月には、北新地のラウンジ(会員制)にて、DownUnderのワインをサーヴしながら、たこ焼き焼き、オーストラリアワインの魅力を語るというイベントを行うことが決定!

 
綺麗どころに囲まれながら、たこ焼き上手く焼けるのか?!

練習あるのみ💪
と言うわけで4月後半の3daysも、たこ焼きもご用意しております

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4月5日クオッカ本日も営業いたします🇦🇺15年以上、慣れ親しんだG'dayの店舗なのに。。。1人で営業となると、ドッタバタ深夜に帰宅し、なだれ込むように布団にぱたんけれど、温かな皆様のおかげで楽しい夜となりました!ご来店ありがとうございまし...
05/04/2025

4月5日
クオッカ
本日も営業いたします🇦🇺

15年以上、慣れ親しんだG'dayの店舗なのに。。。
1人で営業となると、ドッタバタ
深夜に帰宅し、なだれ込むように布団にぱたん

けれど、
温かな皆様のおかげで楽しい夜となりました!
ご来店ありがとうございました😊

あんな事やこんな事
せっかくのクオッカの門出だし、色々やるぜ!と息巻いてましたが、やはり1人の限界もあり、ゆっくりと無理のない範囲でやっていこうと改めて感じました

今夜もご予約も頂戴しており、ドキドキしながら準備進めております

1番の心配はコンベクションオーブン

昨夜、変なボタンを間違って押してしまい、パン焼くのに芯温80℃の表示が出てパニクりましたが、設定し直すやり方が分からず

ひたすら芯温80℃でパンを焼き続けました

今日はスチームで焼けますように!🍞

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4月4日本日から不定期にてワインバークオッカオープンしますご近所のラーメン屋さん私の癒しスポットである ぺぺさん から、心温まるチョコレート🍫いただきました‼️4月前半は、本日と明日5日の営業となっております両日ともお席が少し混み合っており...
04/04/2025

4月4日

本日から不定期にて
ワインバークオッカ
オープンします

ご近所のラーメン屋さん
私の癒しスポットである ぺぺさん から、心温まるチョコレート🍫
いただきました‼️

4月前半は、本日と明日5日の営業となっております

両日ともお席が少し混み合っております

とってもドキドキしながら、皆様をお待ちしております😊

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📅4月上旬の営業日のご案内4月4日4月5日上記2日間は" クオッカ "ワインバー営業日ですたったそれだけ?!と言われてしまいそうですが私にとってはとっても喜ばしいことですG'dayシェフであるオットの治療がここまでとっても順調に進んでおりま...
26/03/2025

📅4月上旬の営業日のご案内

4月4日
4月5日

上記2日間は
" クオッカ "
ワインバー営業日です

たったそれだけ?!
と言われてしまいそうですが

私にとってはとっても喜ばしいことです

G'dayシェフであるオットの治療がここまでとっても順調に進んでおりまして
実際、最近本人に会った方々からは、本当に病気なんか疑惑🤣まで出るくらい

とはいえ無理は禁物、焦りも禁物
癌という敵はなかなか手強いやつや‼️と諸先輩方からも聞き及んでおります

月に数回はゆるりとクオッカにて
オーストラリアワインをお楽しみにいらしてくださいね🇦🇺

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#シニアソムリエ
#ご来店前にお電話一本頂けると助かります

【2025.4月"前半"のクオッカ営業スケジュール🗓️】4月4日はQUOKKAクオッカ新たなスタートの日✨18時よりお待ちしております✨※日付けを跨がないくらいの時間にはお店閉めますもちろん4日以外の日もお待ちしております!※不慣れなので、...
04/03/2025

【2025.4月"前半"のクオッカ営業スケジュール🗓️】

4月4日はQUOKKAクオッカ
新たなスタートの日✨
18時よりお待ちしております✨

※日付けを跨がないくらいの時間にはお店閉めます

もちろん4日以外の日もお待ちしております!

※不慣れなので、サプライズで行ったろー!は無し🙅‍♀️でお願いします🙇‍♀️

⚪︎日の⚪︎時頃に行きます!を事前にいただけると、張り切って準備しますので、ご協力お願いいたします

ありがたい事に貸切のご予約いただいたり、日帰り出張があったりで、あまり営業日は多くはありません

が、
4月後半以降も緩やかに、私自身も無理のない範囲で継続していきたいと思っております

その都度、スケジュールをupいたしますね

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住所

Osaka
5300003

電話番号

+81663474404

ウェブサイト

アラート

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