04/10/2018
【身辺ようやく落ち着きまして】
葉蔵にございます。
個人の方でも綴った話なので、あちらをご覧になられた方はあまりお気になさらずで…
9/30の嵐の夜を最後に、葉蔵店主から無職の葉蔵になりました。
葉蔵は本当にお客様に恵まれた良い店だったと思います。
うちのお客様はわざわざ遠くから足を延ばしていらっしゃる方が多く、先日実際その道を歩いたら、本当にダルくてありがたかったです。
電車も徒歩も骨折しててもなんでも、わざわざ選んで来店してくれた。ありがたい話です。
日本酒ブームが叫ばれる前に、日本酒を知って欲しくて店始めたら、あっという間にブームが来て、そのブームに普通に乗れない不器用な店でもありました。
和酒バーなのに、カレーとナポリタンとクリームソーダが人気でした。
明け方頃、ボクはだいたい寝てました。
お店を始めた頃、「顔になる酒に出会えると良いね」と声をかけてもらったことがありました。
ボク的には、それは『文佳人』と『松の寿』でした。
最初の頃こそあまり馴染みのない名前でしたが、約六年も経つと、どこで「見た」「飲んだ」「美味かった」等の感想をもらい、海外で賞まで獲られて、本当に素晴らしいお蔵だなと。
本当に出会えて良かった。
綾さん、真知子さん、蔵の方々にも本当に感謝ですし、出会えたことが本当に嬉しかったです。
交流の幅が増えたのも、お二人に会えてからだと思います。ありがたいです。深く深く感謝です。
こんな小さな店でも影響はあったみたいなので、だからこそ酒屋はもっとしっかり売って欲しいと思います！
これは個人的な愚痴ですが、文佳人も松の寿も本当に良いお酒です！
もっと酒屋は積極的に売り込んで欲しい！
そうだ、オリジナルビアカクテルの“ゆずヱビス”は開店当初からのヒット作でした。
これも顔でした。
ビール飲めない方が飲めるきっかけとなったビールでした。
お酒は、季節を感じるいい機会になるツールの１つ。
良いですよ、和酒は特に。こだわって良かった。
酒以外の色んな「好き」が集まる雑食な店でもありました。
ボクの知識欲と好奇心は常にくすぐられてました。
お酒を介してお酒以外の新しい世界を共有できる、本当に良い店だったと思います。
ボク一人ではどうにもならない店を、お客様と共に育てられたのは価値があったし、良かったなと思います。
親方も、よく辛抱してボクを使ってくれました。
ありがとうございました。
あと少し、残務でうっすら店にいますが、無職なので何かと労っていただけるとありがたいです。
お肉と野菜食べたいので、ご馳走のお誘い、積極的にお待ちしております！
あっ、酒飲みが楽しく歩いてる町の情報と、後継ぎがないやる気のない酒屋も探してます。
是非何らかの形で教えていただければ！
色々お待ちしております。
長々ありがとうございます。
また縁がありましたら、新しい店でお待ちしております。
