Bar dio 錦

Bar dio 錦 Bar dio 錦, バー, 名古屋市中区錦3丁目14-1 オーラム1 ２階, Nagoya-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

名古屋栄の錦3丁目にあるショットbar（バー）です。

品揃え豊富なウイスキーやフレッシュフルーツを使ったカクテルもご提供しています。
お好みに合わせたカクテルもお作り致しますのでご気軽にスタッフにご注文ください。

店舗の広さは
カウンター10席、ボックス1席（3名用）で
照明も暗すぎず落ち着いた雰囲気のbar（バー）です。

ご新規のお客様も大歓迎！

お席に限りが有りますので
お越しの際に、ご連絡を頂けるとスムーズにご案内させて頂けます。

栄でお酒を楽しむ際は、是非お立ち寄りください。

達哉です！⛄️こんばんは！今夜のお酒紹介は、【ブルックラディ ザ クラシック ラディ】というスコッチウイスキーです！ブルックラディの決定版。フラグシップ・ボトル。印象的なエメラルドグリーンのボトルと缶にスコットランド産の大麦を100％使用し...
16/11/2025

達哉です！⛄️

こんばんは！

今夜のお酒紹介は、
【ブルックラディ ザ クラシック ラディ】というスコッチウイスキーです！

ブルックラディの決定版。フラグシップ・ボトル。

印象的なエメラルドグリーンのボトルと缶にスコットランド産の大麦を100％使用したノンピートのアイラ・シングルモルト・スコッチウイスキーが詰まっています。

凹凸のない柔らかとクリーンでフレッシュ、生き生きとした味わいで大麦糖とかすかなミントの香り、その後花の香りが広がります。

1881年にヘブリディーズ諸島アイラ島の西海岸沿いに設立されたブルックラディ蒸留所。

起業家のハーヴェイ兄弟によって創業され、当時としては最先端の設備を誇っていました。

今日でもなお、ヴィクトリア朝時代の蒸留設備を用い、電子機器を一切使用せず、誇り高き職人たちの手によってゆっくりと時間をかけながらウイスキーがつくられています！

達哉です🌕こんばんは！今夜のお酒紹介は【サブ（SAB. NIGHT BLACK）】という日本のブレンデッドウイスキーです！富山の三郎丸蒸留所で作られるザブナイトブラックは、【夜空に月と星が輝くのと対照的に、山と木々が影絵のように黒く静かに佇...
01/09/2025

達哉です🌕

こんばんは！

今夜のお酒紹介は
【サブ（SAB. NIGHT BLACK）】という日本のブレンデッドウイスキーです！

富山の三郎丸蒸留所で作られる
ザブナイトブラックは、

【夜空に月と星が輝くのと対照的に、山と木々が影絵のように黒く静かに佇む情景をイメージ】をコンセプトに作られています。

他に様々シリーズのウイスキーを、作っている三郎丸蒸留所にいて少しだけご紹介いたします。

富山県砺波市・三郎丸地区にある三郎丸蒸留所。

その母体は、1862年創業の酒蔵「若鶴酒造」です。

1952年からウイスキー造りを始めましたが、国内需要の低迷で事業は縮小…。

しかし2016年、クラウドファンディングを通じて多くの支援を集め、翌2017年に蒸留所を全面改修。

「三郎丸蒸留所」として新たに生まれ変わりました。

テーマは「伝統と革新」。
スモーキーな味わいを大切にしつつ、世界初の鋳造製蒸留器「ZEMON」や、富山県産ミズナラ材を使った「三四郎樽」など、地元の伝統技術を融合させた挑戦を続けています。

「富山でしかつくれないウイスキー」を世界へ。

その熱い想いが、三郎丸蒸留所のボトルに込められています！

是非、サイトで調べてみてください！

達哉です！🍎こんばんは！今夜のお酒紹介は【ブラー グランソラージュカルヴァドス ペイドージュ】というカルバドス（アップルブランデー）です。フランス・ノルマンディー地方カルヴァドス地域の中でも最上のリンゴ産地ペイ・ドージュ産のリンゴのみでつく...
15/08/2025

達哉です！🍎

こんばんは！

今夜のお酒紹介は
【ブラー グランソラージュ
カルヴァドス ペイドージュ】というカルバドス（アップルブランデー）です。

フランス・ノルマンディー地方カルヴァドス地域の中でも最上のリンゴ産地ペイ・ドージュ産のリンゴのみでつくられた最上級の限定品。

120種類のリンゴを使用し、
3～5年熟成のフレッシュな原酒由来のリンゴを連想させるフルーティーな香りがします！

オーク樽での熟成香とのバランスの取れた味わいが特徴です！

ブラーカルヴァトスは1825年の創業以来現在に至るまで、ブラー家によりその製法が厳然と守られています。
ブラー社はノルマンディーの中心であるペイ・ドージュの豊かな土に自社農園を所有する唯一のカルヴァドスメーカーで、そこで収穫される上質のりんごのみを使って原酒を造ります。

余談ですが

カルヴァドス (Calvados) の語源は現在のカルヴァドスの生産地であるノルマンディー地方の沖合で“El Calvador”(エル・カルヴァドール)という船が難破した故事から生まれたという説が有力。

この地域以外で作られる同様の蒸留酒がカルヴァドスを名乗ることはできず、アップル・ブランデーと呼ばれ、区別されています。

トニックで割って、ライムを絞って飲むのがおすすめです！

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【Bar dio】
住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階
営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)
定休日：日曜日・祝日
#ウイスキー #栄イタリアン #錦パスタ #パスタ
#2軒目 #錦カクテル #深夜飲み #錦飲み #スコッチ #栄バー #栄グルメ #居酒屋 #栄飲み #深夜飯
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🍇🌿🍇🌿🍇🌿🍇🌿🍇🌿🍇🌿🍇🌿【Bar dio】住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)定休日：年中無休（臨時休業あり） #ウイスキー #深夜飲み #錦飲み #スコッチ #栄バー...
28/07/2025

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【Bar dio】
住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階
営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)
定休日：年中無休（臨時休業あり）
#ウイスキー
#深夜飲み #錦飲み #スコッチ #栄バー #居酒屋 #栄飲み #深夜飯
#カクテル #ジャパニーズウイスキー #栄バーボン #深夜営業 #名古屋 #栄 #フード #バー 🍸✨🍸

達哉です！🦑今夜のお酒紹介は【キルケラン8年シェリーカスク】と言うスコッチウイスキーです！キルケラン8年シェリーカスクは、シェリー樽による8年熟成で、加水調整なしの樽出しそのままをボトリングしたシングルモルト。このボトルを生産しているグレン...
23/06/2025

達哉です！🦑

今夜のお酒紹介は

【キルケラン8年シェリーカスク】と言うスコッチウイスキーです！

キルケラン8年シェリーカスクは、シェリー樽による8年熟成で、加水調整なしの樽出しそのままをボトリングしたシングルモルト。

このボトルを生産しているグレンガイルは、1872年にウィリアム・ミッチェルによって設立されたキャンベルタウンにある老舗の蒸留所です。

当時キャンベルタウンには20以上もの蒸留所が存在していましたが20世紀初頭の不況の影響で次々に蒸留所が閉鎖に追い込まれ、1925年には生産が完全に停止しました。

そして、グレンガイルが生産を停止してから75年後の2000年。創設者ウィリアム・ミッチェルの甥であり、現スプリングバンク蒸留所のオーナーであるヘドレー・ライト氏が蒸留所を買い取り、改修が開始され2004年にグレンガイルは生産を再開しました。

麦芽はスプリングバンク製の物が使用され、麦芽のフェノール値や仕込み水は全く同じですが、スプリングバンクが2回半蒸留に対してグレンガイルは通常の2回蒸留を採用しています。

グレンガイル蒸留所は、キャンベルタウンでウイスキーを100％製造していることを誇りにしています。

「グレンガイル」という名前の使用権は、同じ町にあるグレンスコシア蒸留所にあるため、グレンガイルが生産するシングルモルトは商標の問題で「キルケラン」という名前で販売されています。

蒸留所とお酒の名前がちがうところも特徴的です！

達哉です！こんばんは！今夜のお酒紹介は、【ジョニーウォーカー　ブルーラベル】というスコッチウイスキーです！品質とポジション: ジョニーウォーカー ブルーラベルは、ジョニーウォーカーの最高級なブレンデッド・スコッチ・ウイスキーであり、最上級の...
07/06/2025

達哉です！

こんばんは！

今夜のお酒紹介は、
【ジョニーウォーカー　ブルーラベル】というスコッチウイスキーです！

品質とポジション:
ジョニーウォーカー ブルーラベルは、ジョニーウォーカーの最高級なブレンデッド・スコッチ・ウイスキーであり、最上級の品質を提供しています。

ブレンドの特徴:
シングルモルトとグレーンウイスキーを組み合わせたブレンドで、特有の複雑でエレガントな味わいがあり、バニラやハチミツ、果物のニュアンス、オーク樽の影響が感じられます。

味わい:
ブルーラベルの味わいは、バニラやハチミツの甘さ、豊かな果物の風味、そしてオーク樽からくる複雑な要素が調和し、スムースで丸みのある口当たりが楽しめます。

ボトルとデザイン:
青いラベルが特徴のデザインのボトルに入っており、シンボリックなブルーカラーは高級感を象徴しています。ジョニーウォーカーの象徴的なデザインが魅力的です。

これらの要素が合わさり、ジョニーウォーカー ブルーラベルは高い評価を得る高級なウイスキーとして知られています。

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【Bar dio】
住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階
営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)
定休日：日曜日・祝日
#ウイスキー #栄イタリアン #錦パスタ #パスタ
#2件目 #ハシゴ酒 #深夜飲み #錦飲み #スコッチ #栄バー #栄グルメ #居酒屋 #栄飲み #深夜飯
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達哉です！こんばんは！今夜のお酒紹介は【フォア・ローゼズ ブラック】というバーボンウイスキーです。フォア・ローゼズは、1888年に創業し1888年から1943年の間、フォア・ローゼズ・ウイスキーは、ポール・ジョーンズ・ジュニアーが設立した同...
28/03/2025

達哉です！

こんばんは！

今夜のお酒紹介は
【フォア・ローゼズ ブラック】というバーボンウイスキーです。

フォア・ローゼズは、1888年に創業し

1888年から1943年の間、フォア・ローゼズ・ウイスキーは、ポール・ジョーンズ・ジュニアーが設立した同名の蒸留所で製造されていた「ストレート・バーボン」の呼び名でした。

この蒸留所は、アメリカ合衆国での禁酒法時代も、「薬用」バーボンの蒸留製造を目的として、例外的に法に抵触しない蒸留製造の恩恵を得ており、伝統が守られてきました。

≪エピソード ≫

ある舞踏会でのこと。

フォア・ローゼズの生みの親ポール・ジョーンズは絶世の南部美女と出会い、一目で恋に落ちました。

迷わずその場でプロポーズしますが、彼女は彼にこう答えたのです。

『どうか次の舞踏会でお待ちください。プロポーズをお受けするなら、薔薇のコサージュをつけてまいります。』

そして約束の舞踏会の夜、彼女は4輪の真紅のバラを胸に彼の前に現れました。

愛が実った素晴らしい瞬間。そんな素敵なエピソードから、『フォアローゼズ』と名付けられ、ラベルにはふたりを結んだ真紅のバラのコサージュが描かれたともいわれています。

こんなおしゃれエピソードがあるウイスキーですが

バーボンをロックでどうぞ！

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【Bar dio】
住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階
営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)
定休日：日曜日・祝日
#ウイスキー #栄イタリアン #錦パスタ #パスタ
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達哉です！こんばんは！今夜のお酒紹介は【宮城峡】というジャパニーズウイスキーです！「宮城峡」は、「余市」とともにニッカウヰスキーを代表するシングルモルトウイスキーです。「余市」の故郷は、ニッカウヰスキーの原点である北海道のニッカウヰスキー余...
28/03/2025

達哉です！

こんばんは！

今夜のお酒紹介は
【宮城峡】というジャパニーズウイスキーです！

「宮城峡」は、「余市」とともにニッカウヰスキーを代表するシングルモルトウイスキーです。

「余市」の故郷は、ニッカウヰスキーの原点である北海道のニッカウヰスキー余市蒸溜所ですが、「宮城峡」は杜の都・仙台の西、2つの清流に囲まれた緑濃い峡谷で育まれています。

ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝氏が第2の蒸溜所の場所としてこの地を選んだ理由は、「余市」とは異なる原酒造りを行うためでした。

竹鶴氏の狙いどおり、環境や製法の違いなどが影響して、2つの原酒の性格はまったく異なります。

一般的に「余市」は力強く重厚と評されるのに対して、「宮城峡」はフルーティーで華やか、軽快。

こうした原酒の違いには、「異なる蒸溜所で生まれた複数の原酒をブレンドすることで、ウイスキーはより味わい深く豊かになる」という、竹鶴氏の信念とウイスキー造りへの想いが込められています。

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【Bar dio】
住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階
営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)
定休日：日曜日・祝日
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達哉です！こんばんは！今夜のお酒紹介は、【響　21年】と言うジャパニーズウイスキーです！響21年はサントリーが手がけるブレンデッドウイスキー響のラインナップの1つです。サントリーが所有する「山崎蒸留所」のモルト原酒、「白州蒸留所」のモルト原...
28/03/2025

達哉です！

こんばんは！

今夜のお酒紹介は、
【響　21年】と言うジャパニーズウイスキーです！

響21年はサントリーが手がけるブレンデッドウイスキー響のラインナップの1つです。

サントリーが所有する「山崎蒸留所」のモルト原酒、「白州蒸留所」のモルト原酒、そして「知多蒸留所」のグレーン原酒を最高のバランスでブレンドしているのが特徴です。

なお使われる原酒は全て酒齢21年以上の熟成もので、円熟した旨味と豊かな味わいが印象的です。

そんな響21年は、とにかくフルーティーで甘美な香りをしています。

　
花を思わせるような熟成香があり、また口に含むと非常になめらかな味を堪能できます。

熟成がもたらす重厚なコシとコクで、奥深い調和まで楽しめるという完成されたボトルです。

いわゆる高級ウイスキーに該当する一本で、国内外を問わず大きな人気を集めています。

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【Bar dio】
住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階
営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)
定休日：日曜日・祝日
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達哉です！こんばんは！今夜のお酒紹介は【カナディアンクラブ　ブラック】というカナディアンウイスキーです。カナディアンクラブ ブラックは、カナダのウイスキーで、6年以上の熟成を経ています。その名の通り黒いラベルが特徴で、バニラやカラメルの甘い...
28/03/2025

達哉です！

こんばんは！

今夜のお酒紹介は
【カナディアンクラブ　ブラック】というカナディアンウイスキーです。

カナディアンクラブ ブラックは、カナダのウイスキーで、6年以上の熟成を経ています。

その名の通り黒いラベルが特徴で、バニラやカラメルの甘い香りが感じられます。

このウイスキーはまろやかでスムーズな味わいがあり、深いコクと穏やかなスパイスが際立っています。

ウイスキー愛好家にとっては、カナディアンクラブの中でも高い評価を得ており、豊かな経験を楽しむことができる一本です。

また、
カナディアンクラブは、カナダのウイスキーで、「ライ麦・コーン・大麦」の割合が使われていることで知られています。

ウイスキーの原料として使われる穀物の組み合わせが、カナディアンクラブ独自の風味を生み出しています。

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【Bar dio】
住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階
営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)
定休日：日曜日・祝日
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達哉です！こんばんは！今夜のお酒紹介は、【エライジャ・グレイグ　スモールバッチ】というバーボンウイスキーです！エライジャ・クレイグは、最初のバーボン製造者と伝えられていることから「バーボンの父」として称えられている、ケンタッキー開拓時代のプ...
28/03/2025

達哉です！

こんばんは！

今夜のお酒紹介は、
【エライジャ・グレイグ　スモールバッチ】というバーボンウイスキーです！

エライジャ・クレイグは、最初のバーボン製造者と伝えられていることから「バーボンの父」として称えられている、ケンタッキー開拓時代のプロテスタント、バプティスト派の聖職者エライジャ・クレイグ牧師にちなんで名付けられたバーボン。

かつては12年でリリースされていたが火災の日後、原酒確保が難しくなった観点から、8年～12年をブレンドしたスモールバッチとして新たにリリースされました！

アルコール：
47%

マッシュビル:
トウモロコシ78%,ライ麦 10%,大麦麦芽 12%

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【Bar dio】
住所：名古屋市錦3-14-1 オーラ厶2階
営業時間：19:00~4:00(L.O 3:00)
定休日：日曜日・祝日
#ウイスキー #栄イタリアン #錦パスタ #パスタ
#2軒目 #錦カクテル #深夜飲み #錦飲み #スコッチ #栄バー #栄グルメ #居酒屋 #栄飲み #深夜飯
#カクテル #リゾット #栄バーボン #トマトジュース #名古屋 #
栄 #洋酒 #栄ワイン #錦ワイン

達哉です！💯こんばんは！今夜のお酒紹介は、【響100周年記念ボトル】というジャパニーズウイスキーです！こちらはサントリーウイスキーの節目を祝う、特別な一本。創業100周年を記念して登場した限定の「響」は、山崎・白州・知多の原酒を贅沢にブレン...
28/03/2025

達哉です！💯

こんばんは！

今夜のお酒紹介は、

【響100周年記念ボトル】というジャパニーズウイスキーです！

こちらは
サントリーウイスキーの節目を祝う、特別な一本。

創業100周年を記念して登場した限定の「響」は、山崎・白州・知多の原酒を贅沢にブレンド。

17年以上の原酒に加え、30年以上熟成された山崎ミズナラ樽モルトや知多グレーン原酒が使用され、
華やかさ、奥深さ、そして余韻まで心に響く極上の味わいに仕上がっています。

ラベルには「みをむすぶ」という日本の精神文化を表現した美しいカリグラフィーが施され、まさに
“飲む芸術”です！

数量限定、まさに一期一会。
特別な夜に、特別な一杯を。

住所

名古屋市中区錦3丁目14-1 オーラム1 ２階
Nagoya-shi, Aichi

営業時間

月曜日 19:00 - 04:00
火曜日 19:00 - 04:00
水曜日 19:00 - 04:00
木曜日 19:00 - 04:00
金曜日 19:00 - 04:00
土曜日 19:00 - 04:00

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