中華バル 酒鬼 jiugui

29/03/2023

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こちらFacebookページでは、当店で提供している料理や中国酒のより深い内容の紹介や、中国各地の旅行記などを、気が向いたら随時アップしていきます🙋‍♀️

料理を学ぶとその土地の文化や歴史も付いてくるので、実は知れば知るほど非常におもしろい中国という国。56の民族からなり広大な土地を有する中国に少しでも興味を持ってもらえたら幸いです👲

第1弾は…
「店名の由来」
中華バル酒鬼 jiugui といいます👹
漢字を適当に当てたわけではありません笑
酒鬼はちゃんと中国語で、日本語だと…

「酔っぱらい」「呑んべぇ」「呑んだくれ」

こんな感じの意味になります🍶
ちなみに酒鬼というお酒も存在します。（写真がそのお酒）

10年近く前に、以前一緒の店で仕事していた先輩と広州に行きました✈️みなさんもご存知、広東料理の広東省広州市。広東省の省都です。

大体中国に行く時は3泊〜5泊くらいで行くんですが、その間とにかく食べまくります笑
行動している3,4日間で40〜50品くらい食べます。もちろん全部残さず食べているわけではないんですが😆
なのでお腹を空かすために、移動はなるべく徒歩。

トコトコ歩いていると、近所の地元民ぽい人らで賑わってるおもしろそうなお店を発見👀
こんな感じで、道中良さげな店あったら入っちゃいます笑

菜単（メニュー）を見ると…
「酒鬼三拼盘」の文字。
拼盘とは、日本語だと前菜とか盛り合わせ的な意味です。
メニューを直訳すると要するに日本の居酒屋にあるような晩酌セットみたいなものですね。それに数字の三が付いているので「晩酌つまみの3点盛り」

他にも酒鬼なんちゃらの文字がちらほら…。

そして会計して帰り際に気付いたんですが、レシートに書いてある店名がまさに酒鬼でした!!
なんせふらっと入ったもんだから全く気付かず!!笑

その時に決めました。将来店やる時の店名はこれにしようと…!!
インパクトもバッチリですしね笑

では、今回はこのへんで!!
再见!!🙌

28/05/2022